备孕 孕期 分娩 月子 新生儿 0-1岁 1-3岁 3-6岁 快速怀孕 怀孕初期症状 怀孕同房 宝宝起名 孕妇食谱 孕妇水果 孕妇感冒 孕妇便秘 月子餐 宝宝食谱 宝宝发烧 宝宝咳嗽 宝宝腹泻 疫苗 产后同房 幼儿早教 生男生女 婴儿湿疹

香蕉薯泥

2015-12-12 15:22 15 1 收藏

在干燥的秋季,来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中,红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。

【 tulaoshi.com - 红薯 】

鲜肝薯糊

猪肝、鸡肝都含有维生素入维生素以和铁,对于营养缺乏的患儿,食用此粥可补充多种营养素。

原料:
鸡肝1-2片,马铃薯1/4个,米30克,水4杯,盐少许。

制作:
1、 鸡肝洗净,火锅,加水烧开煮熟,捞出流去水切成片,煮肝水留用,取1-2片肝用不锈钢汤匙压碎,备用。
2、 马铃薯放入锅内沸水中煮至软透,捞出剥去薯皮,压成薯泥。
3、 用煮鸡肝的水加入米煮1小时,再熄火加盐焖20分钟,再煮成糊状,加入薯泥和碎鸡肝,即成。
4、 猪肝一次可多煮些,多余的放入冰箱,留待下次用。

特点:
软糯咸香,适合小儿食用。

秋季红薯熬粥营养好

眼下,正是红薯出土的季节。在干燥的秋季,来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中,红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。
  
红薯,保健又抗癌
  
红薯,又称地瓜、甘薯、番薯、红苕。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》著作中早有描述“红薯蒸、切、晒、收、充做粉食,称作薯粉,使人长寿少疾”。
  
根据资料报道,每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,约仅为大米的1/3,为低脂肪、低热能食品中的佼佼者。所以,与大多数人以为吃红薯会使人发胖的误解恰恰相反。红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。特别是对老年性便秘有较好的疗效。
  
红薯中,含有最具抗癌作用的多种营养物质:β-胡萝卜素、维生素和叶酸。
  
一个小小的红薯(约2两重),可提供2倍量的人体每天所需维生素A、1/3量的每天所需维生素C和50微克的叶酸。所以,常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,保持体内叶酸含量,能有效降低癌症的风险。
  
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动Tulaoshi.com、保持大便通畅,预防便秘和结肠、直肠癌的作用。 1234

苹果薯团

此菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素,尤以胡萝卜素含量最丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持婴儿身体健康十分有益,并有助于护肤。

原料:
红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。

制作:
1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。
2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。
3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。

特点:
软烂,香甜,适合婴儿食用。

冬季给孩子熬粥有讲究



  问题:粥熬得越烂越没营养?

  专家:此话其实没道理

  按照我们从前的认知,把粥熬得糊糊的,上面漂浮一层米油,这种形态的粥是最有营养的,非常容易让脾胃虚弱的幼儿或者病人吸收营养。对于这些传统的认识,专家表示,这些认识都是正确的。专业分析,是因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质,将粥熬得稀烂以后,给消化不良、脾胃不好的幼儿吃,有利于粥中营养物质的吸收。至于“熬得久了使得营养流失”这样的说法,受访专家表示“只要是烹饪,必然会有营养的损失”。没有营养损失的烹饪是不存在的,我们需要正确对待之。如果想要提升粥的营养价值,我们就可以根据食用粥的对象的不同,搭配不同的食物来熬粥,提升粥的营养价值和利用率。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  误区:皮蛋瘦肉粥吃多有害健康

  众所周知,走到大街上,只要有卖粥的地方,必然有“皮蛋瘦肉粥”的名字,事实也证明,皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥吃多了竟然对身体健康有害?特别是对儿童,父母要有所注意。

  专家解释说:“说皮蛋瘦肉粥不好,是因为皮蛋本身不好,因为其内含的蛋白质已经变性了,对身体健康没有益处,只有坏处。但这当然不是说你吃了皮蛋瘦肉粥,就会有明显的身体不适,或者生病。任何身体健康的损害都是长期性的,比如吸烟,不可能吸一天两天就对人体产生实质性的伤害,皮蛋瘦肉粥也是如此。当然不是说皮蛋瘦肉粥就一定不可以吃,吃了以后身体也不会有什么不舒服,但是吃多了,对于身体健康没有益处。因此建议父母在熬粥的时候,选择更加健康的食品与粥进行搭配,而不要选择做皮蛋瘦肉粥。”

  意见:孩子煮粥营养优先

  儿童正处于成长期,如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养,让营养更均衡呢?这需要遵循一个配餐原则,即:生物种属越远越好,食物种类搭配越多越好,同时食用的次数越多越好。粥是个“润滑油”,和什么东西都可以良好进行搭配,只要遵循营养全面平衡的原则,就可以熬出美味营养的粥。

  同时,给儿童熬粥不仅要考虑营养,还要考虑色香味俱全。因为儿童很容易挑食,如果粥的种类万年不变,粥的颜色永远只是一片白色,儿童就不tulaoshi.com会有兴趣吃粥。因此在给自己小孩做粥的时候,家长需要在搭配上多下工夫,最好是生物种类要丰富,颜色搭配要好看,还要有一些刺激性的气味,这样儿童才会产生食欲,自己去将粥吃下,而不用家长追着求着地喂。

香蕉薯泥

[材料]:香蕉、马铃薯、草莓。

[调味料]:蜂蜜。

[做法]:香蕉去皮、用汤匙捣碎,马铃薯洗净,去皮,移入电饭锅中蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。

[功效]:香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助。

蔬果薯蓉

吃奶的孩子易发生缺乏维生素的营养缺乏症,经常喂一些果汁,可以补充维生素,防治营养缺乏病。4个月以上婴儿即可食用此品。

原料:
马铃薯1个,胡萝卜数片,香蕉1段,木瓜1片,苹果1片,梨1片,熔化的牛油1茶匙。

制作:
1、将马铃薯、胡萝卜都去皮,洗干净,切成极薄片,分别加入两碗水上锅用文火煮至软烂。煮红萝卜水可给婴儿作蔬菜汁喝,马铃TuLaoShi.com薯水可用来调制果糊。
2、把马铃薯沥水后,压成薯茸,加入牛油拌匀。将胡萝卜、香蕉、木瓜分别压成泥状,苹果、梨用小匙刮出果茸,然后分别混和薯茸同吃。

特点:
此品全是果类,清香微甜,适合婴幼儿口味。

婴儿食谱:蔬果薯蓉

原料:马铃薯1个,胡萝卜数片,香蕉1段,木瓜1片,苹果1片,梨1片,熔化的牛油1茶匙。

做法:

1、将马铃薯、胡萝卜都去皮,洗干净,切成极薄片,分别加入两碗水上锅用文火煮至软烂。煮红萝卜水可给婴儿作蔬菜汁喝,马铃薯水可用来调制果糊。

2、把马铃薯沥水后,压成薯茸,加入牛油拌匀。将胡萝卜、香蕉、木瓜分别压成泥状,苹果、梨用小匙刮出果茸,然后分别混和薯茸同吃。

Tips:

吃奶的孩子易发生缺乏维生素的营养缺乏症,经常喂一些果汁,可以补充维生素,防治营养缺乏病。4个月以上婴儿即可食用此品。

特色:此品全是果类,清香微甜,适合婴幼儿口味。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151212/1040571.html

延伸阅读
一、孕妇能吃紫薯吗 产妇能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,产妇食用有很高的保健价值。但是紫薯性偏寒,较伤胃,产妇不宜吃太多。 二、吃紫薯的功效和作用:防多种疾病 紫薯的颜色来自于花青素,花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。花青素可透过血脑屏障...
标签: 婴儿
奶昔 食谱原料 苹果1/4个、桔子5-6瓣、香蕉半根、鲜奶少许,凉开水半杯。 制作方法 将水果洗净,稍改刀,放入搅拌机内碎,加入鲜奶和凉开水,充分搅拌,一杯香浓而营养丰富的奶析就做好了。 适用人群 1-3岁宝宝。 健康提示 牛奶中的酪氨酸能促进血清素增长;牛奶中的铁、铜和卵磷脂能...
紫薯味道香甜,含有大量的硒元素和花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,多吃一些紫薯提高身体的免疫力。但吃紫薯的注意事项也需要了解一下哦,与图老师生活图老师小编一起看看有哪些食用禁忌吧。 如何挑选紫薯?紫薯的食用禁忌 如何挑选紫薯 1、不要要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一...
煮熟的紫薯能隔夜吃吗 煮熟的紫薯是可以隔夜吃的。在温度低额冬天,细菌繁殖慢、食物变质的速度也比较慢,煮熟的紫薯隔夜吃也是没有问题的,食用前加热处理就行,另外,煮熟的食物放得越久营养流失越严重,要及时吃掉哦!紫薯煮熟后最多可以放一天。紫薯本身含水量少,煮熟后会流失一部分,随着放置时间越久,水分越少、口感越差、营养价值越...
什么是蔬菜泥? 蔬菜泥以新鲜蔬菜为原料,清洗干净,压榨为泥状,迅速冷冻而成的。在食用时,可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可,是接近蔬菜营养的泥状食物。 很多品牌的蔬菜泥都不是以单种蔬菜为原料的,有的是多种蔬菜,有的是加入果汁,种类相当丰富,让宝宝和妈妈都有多种选择,满足营养和口味的全面需求。 ...

经验教程

265

收藏

53
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部