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儿童偏食的应对4法
一谈到偏食，妈妈就会联想到“营养偏差”，其实这是不必担心的。即使是暂时性的偏食，如果能合理搭配饮食，营养都能均衡，2岁以前的孩子，在本能上都会进食自己想吃的东西，而且已从食品中，取得所需的营养。
1、不可勉强：避免勉强，最重要的是经常更换菜单，让孩子自然进食。此外，如果厌恶胡萝卜、菠菜、鱼，可用肉或其他食品代替补给营养。
2、不可强迫推销食品：妈妈厌恶的东西，在烹调时都会避免使用，很少能摒除自己的喜好、厌恶来烹调食品，所以孩子也会像妈妈一样，不吃某种食物。
此外进食时，妈妈的态度也能影响孩子，所以喂食时，必须小心谨慎。如果想养育一个没有偏食的孩子，首先家人在饮食方面也不可偏食。
3、重视饮食时间：最好在快乐的气氛中进食，如果能做到这一点，孩子也会不知不觉吃下食物，看到妈妈快乐的神情，孩子也能轻松地进食。用餐时应尽量和气，避免争吵、斥骂。
4、重视户外游戏：拟定生活节奏，乃是消除食欲不振最重要的方法。所以应增加户外活动的机会。
本文来自《0-6岁育儿知识百科》
儿童偏食导致情绪不稳定
如果您的孩子经常动来动去、无法安静地待在一个地方，那他（她）可能就是新加坡儿科专家们正在研究的“情绪不稳定儿童”。专家们发现，儿童的情绪不稳定大都是偏食所引起。不喜欢吃蔬菜的儿童会出现情绪不稳定及牙齿不好的问题，而不喜欢吃其它食物则没有此种“危害”。
调查发现，愈不喜欢蔬菜的儿童，其咬合力愈弱。而且不喜欢吃蔬菜的孩子有蛀牙也比较多，蛀牙多则不能用力咀嚼。牙齿好坏关系到咀嚼功能，而咀嚼可以缓和紧张、焦虑。肾上腺激素的分泌也与稳定情绪有关，紧张或饥饿时，血液中的肾上腺素分泌的激素就会增加，这种激素就是所谓斗争激素，作用是“拼命咬住猎物，不达目的绝不退缩”。但是咬合力差会减少体内的“斗争激素”的分泌，致使紧张、焦虑得不到缓解。
此外， 从营养学的观点来说，不喜欢吃蔬菜也对情绪不利。蔬菜中的钾有助于镇静神经，安定情绪；相反地，动物性食物，或食盐、味精、小苏打之中的钠会使神经兴奋。另外，体内过剩的钠能否顺利排泄出去，钾(图老师整理)扮演着很重要的角色；不喜欢吃蔬菜者，通常无法摄取足够的钾，因此，多余的钠无法全数排出，残留在体内，变成焦虑、情绪不稳定的主因。
但要让儿童喜欢吃蔬菜并不容易做到，家庭主妇一定要多动脑筋，变化蔬菜的烹煮方式，例如将胡萝卜等根菜类做成签或丝状，或磨成酱，加入肉馅中，或添加于汉堡的碎肉中，制成水饺、汉堡或其它食物，不但小孩爱吃，大人也一样受益。
来自：图老师
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）怎样对待情绪不稳定的孩子
孩子情绪不稳究其原因大致有两种：一是由于孩子年龄小，自我控制能力差。如正在哭的孩子常常会因为一个有趣的事所吸引，眼泪还挂在脸上就破涕为笑；或者刚刚还很高兴的孩子会因为一点委屈而突然大哭。孩子年龄越小情绪不稳表现得越突出。二是由于成人管教方法或态度上的问题。如娇惯孩子，养成任性的坏习惯；成人喜怒无常，在孩子面前不控制自己，影响孩子等。怎样对待情绪不稳的孩子呢?
1、给孩子建立必要的生活常规。成人要帮助孩子安排一个安全、可预测、孩子乐意接受的生活常规，并考虑活动内容动静交替、生动活泼和多样化，用丰富有趣的生活内容吸引孩子，使孩子乐于按时进行每项活动。注意不要轻易破坏常规，这样孩子就知道什么时间做什么事，而不能为所欲为，想干什么就干什么。孩子生活有规律，较易保持稳定的情绪。
2、为孩子创设一个安详、和谐的家庭气氛。成人在家中交谈和颜悦色、轻声细语，互相尊重、和睦相处。情绪极易受环境影响，良好和睦的家庭环境有利于孩子较稳定情绪的形成。
3、发挥榜样作用，用积极稳定的情绪去影响孩子。成人在孩子面前要控制自己的情绪，不要喜怒无常影响孩子。常有这样的父母，自己高兴，就逗孩子笑，自己生气就冲孩子发火，甚至拿孩子当出气筒，惹得孩子大哭。在孩子哭闹时，成人也要表现得泰然自若。情绪是易感染的，成人经常保持稳定的情绪，孩子自然也会受其熏陶。
4、克服孩子的任性，消除消极情绪。任性的孩子情绪极不稳；别人顺着他，他就高兴笑，稍不如意就发脾气哭。成人要态度冷静、方法灵活地去纠正孩子的任性。如采取暂时回避法，不理睬孩子的哭；用有趣的事物吸引他的注意力。待孩子情绪稳定后，再告诉他：那样任性不好，为什么不好。
是谁导演了儿(图老师整理)童偏食？
儿童偏食、挑食在我国是很普遍的一个问题，是宝宝真的难喂养吗？其实宝宝偏食、挑食很大程度上是妈妈在喂养过程中走入了误区。
误区1让宝宝错过了味觉最佳发育机会
每种没有吃过的食物，对于宝宝来说都是新鲜的、好奇的，他们并不会天生就有什么成见，通常需要妈咪培养出良好的味觉及嗅觉感受。宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此是添加辅食的最佳时机，因为，宝宝通过品尝各种食物，可促进对很多食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育，也是宝宝从流食——半流食——固体食物的适应过程。在1岁左右时，已经能够接受多种口味及口感的食物，而满足身体生长发育的需要，顺利断奶。然而，在给宝宝添加辅食的过程中，如果妈咪一看到宝宝不愿吃或稍有不适，就马上心疼地让宝宝停下来，不再让吃，这样，便使宝宝错过了味觉、嗅觉及口感的最佳形成和发育机会，不仅造成断奶困难，而且导致日后典型的厌食症。 12345...
孩子偏食怎么办？
有人曾对患有精神孤独症的幼儿饮食情况进行调查，结果表明，精神孤独症幼儿摄取的蔬菜不足，而糖分却比正常人多得多（一般认为，每日摄取白糖的允许量为20克），长期大量食用白糖。会形成不健康的酸性体质，而酸性体质的人，往往有如下各种慢性症状：手脚发凉，易感冒，皮肤脆弱，对蚊虫叮咬的抵抗力弱，伤口不易愈合，易起肿包，以及有疲倦感等。
目前，偏食的孩子人数不少，改变偏食，让人们去吃那些有生以来从未吃过的食物或减少已经吃惯了的食物，是件不容易的事，但是孩子偏食并非是生来就有的习惯，它是后天形成的一种条件反射，通过教育，是可以改变的，家长不妨从以下几方面作些努力：
了解孩子偏食的原因，有的放矢地采取措施，例如，有的孩子某次吃过了头，从此就不再爱吃，那么可以用“改头换面”的形式出现，以引起孩子的食欲，有的不吃有腥膻的食物，那么，就应该注意提高烹调技术；有的因家长无原则的迁就孩子撒娇，则应改变其任性的坏习惯。
注意孩子年龄特征，改进烹调技术，以培养对食物的兴趣，如幼儿吃蔬菜，宜切得短，便于咀嚼；对豆腐、萝卜等缺乏鲜味的，要注意荤素结合、讲究菜的味道；即注意营养全面，又要多样化，使孩子产生好奇心，以引起食欲。
根据儿童的思维特点，用行动形象的教育方法，诱导孩子懂得吃各种食物的好处，以改变偏食的习惯，例如，有的男孩想当跳高运动员，则家长可循循善诱地对孩子说：“好好吃饭，吃各种菜，这样可以长得高、力气大，跳得高”，也可观看科普电视、电影，让孩子了解食品的营养，以转变对食物的态度。
注意发挥情绪、情感的作用，儿童的情感常是行为的动力，年龄越小，情绪对行为的影响越大，家长忌用强制或粗暴的手段来威逼孩子吃东西，因为不愉快的情绪不仅会降低食欲，影响消化，而Tulaoshi.Com且会产生对立情绪或恐惧心理，后果往往适得其反，孩子喜欢得到别人的赞许，可以在吃时，适当鼓励或表扬，或有意识地与孩子比赛，或者运用“激将法”，使之产生兴趣，克服偏食习惯。
家长以身作则，发挥榜样作用，要使孩子养成良好的饮食习惯，家长首先要言传身教，避免在他们面前挑食、偏食，成为孩子模仿的榜样。
哪些原因容易导致孩子偏食
家长都知道偏食会引起儿童营养摄入失衡，对生长发育极为不利，但就是找不到很好的纠偏办法。即使求助于医生，似乎也难以达到预期的效果。
其实，要纠正儿童偏食，关键是要找出自己孩子偏食的原因，只有消除了导致偏食的因素，偏食才可能得到有效的纠正。那么，引起儿童偏食的原因主要有哪些呢？
1、想吃啥就给啥：对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃东西吃。
2、零食不离口：五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。
3、父母“包办”喂食：孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂他，以至影响孩子对吃饭的兴趣。
4、边看电视边吃饭：这是许多孩子的“通病”，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，孩子易靠零食来补充。
5、未把握饮食时间：孩子刚睡下，或刚做完游戏，就让孩子吃饭，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响孩子消化功能，容易造成偏食。
6、食物单调：年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜，或者孩子爱吃什么，就总给孩子做什么，吃腻了，偏食也就形成了。
7、父母偏食：有的父母本身有偏食习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能影响孩子学大人的样。
8、烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子不爱吃，不感兴趣。
9、餐桌气氛不良：父母关系不和，常在餐桌上争执，孩子吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，也会诱发偏食。
