七种坚果给胎儿补脑益智

【 tulaoshi.com - 父母 】

秋天进补孕妇莫吃甲鱼

立秋过后，广(www.tulaoshi.com)州一直持续高温，直到昨天气温有所下降才让人感觉到一丝秋意。有妇科医生指出，入秋不要忙进补，特别是孕妇更要注意。

每年秋季都是大闸蟹和甲鱼上市之时，很多人将其定为进补首选，因为这两样都有活血化淤的功效。“不过对于孕妇来说，吃了以后有可能会导致流产！”广州医学院第二附属医院产科田耕主任说，无病进补应根据自身体质、年龄、性别、气候等情况做出选择，孕妇处于一个特殊的时期，要特别注意。

那么，秋季孕妇如何科学进补呢？广州邮电医院妇产科主任刘亚利说，孕妇秋季补身是必要的，但应以温和、清淡为宜，可选用燕窝、党参、茯苓、麦冬、沙参、莲藕、银耳等，少吃狗肉、羊肉。另外，秋季孕妇应少去人多拥挤的地方，要保持居室空气的流通，特别要小心一些致畸病毒，如风疹、巨细胞病毒感染，它们会导致畸胎。

刘主

孕期要避免营养过剩

妊娠对孕妇来说，是一个艰辛和漫长的过程。孕母的健康是胎儿健康的保障。保障母体及胎儿健康，必须抓好孕期营养保健这个优生的重要环节。

妇女怀孕后，为了适应胎儿生长发育需要，体内各系统发生一系列适应性生理变化。这些生理变化及胎儿生长发育均需要大量营养。因此，孕妇营养的好坏，直接影响胎儿的生长和发育。孕期营养不足，易发生先天性营养缺乏症、早产、胎儿发育迟缓、死产、胎儿畸形、低体重儿，出生后病死率高，且25%学龄儿童智力低下。

充足的营养对孕母和胎儿都十分重要。但是如何合理搭配，使营养均衡，保证营养充分吸收和利用则需要科学的调剂。孕期膳食以合理、多样化，且禁辛辣刺激性食物为原则。所谓合理营养是指：膳食中各种营养素和热量能满足孕妇的营养需要。孕妇增加营养，并不是多吃大鱼大肉，不需要增加过多的主食(相对而言)，主要是增加副食的种类和数量。实际上，妊期能量只需要增加15%或者说每天500卡左右，这远远小于你平时食量的两倍。故此，提出“为两个人吃饭”只是为了强调你应为成长中胎儿提供营养的责任。饮食的多样化，主要强调营养要素的全面性，应以细粮为主食，以蔬菜、豆类和动物性食品为副食品。因地因人而异，重在注意营养的合理性。多食肉、鱼、蛋、奶、豆类等含蛋白质高的食品，蛋白质比例搭配按2／3动物蛋白与1／3植物蛋白质较为恰当。其中乳类、蛋类蛋白质易消化。糖类是母体热量主要来源，含糖食物有面粉、大米、水果、土豆等。此外，应注意维生素A、B、C、E、矿物质和叶酸的补充。多食新鲜蔬菜、水果、胡萝卜、香蕉、杏等。禁饮浓茶、酒等，也不宜吃油脂类和含盐量过高以及辛辣的食物。

孕期适当的合理膳食调整，足以满足孕母及胎儿的生长发育。切勿

七种坚果给胎儿补脑益智

很多准妈妈会因为坚果中含有大量的脂肪和蛋白质，害怕食用后Tulaoshi.Com发胖，而对它望而却步。其实恰恰是这两种营养成分，无论对于准妈妈自己的能量补充，还是腹中胎儿的成长都是不可或缺的。

吃坚果补什么

在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。

核桃补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。

推荐食用方法核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

花生蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

推荐的食用方法与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。

杏仁杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘有好处。但是中医认为杏仁有一定的毒性，不宜多食。

推荐食用方法一般来说，我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁，如果你不喜欢吃，或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。

瓜籽我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺，润肠，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

推荐食用方法大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。

夏威夷果是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

推荐食用方法夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

松籽含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效，还具有防癌、抗癌之作用。

推荐食用方法生吃，或者做成美味的松仁玉米。

榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。

推荐食用方法如果不想单吃榛

孕期营养过剩危害大

孕妇在孕期如能适当地改善饮食，增加营养，就可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害非浅。

单纯地追求营

孕期饮食民间禁忌小析

有些民间饮食是出于迷信，说孕妇吃兔肉孩子会长兔唇；孕妇吃狗肉孩子爱咬人等等，都没有科学根据。

广东饮食习俗强调食物的寒热，可以参考，但不能绝对。孕妇饮食强调多样性，营养才全面。只要不是医学上确定孕妇不宜的食物都可以吃，比如辣椒，如果平时习惯吃，没有上火症状，孕期少吃一些也不会有太大问题。

有些忌口是有医学根据的，如人参、桂圆等补品不宜吃，因为人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应，桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动胎。日常饮料方面也要注意，茶和含咖啡因的饮料和食品不宜大量进食，孕妇不能饮酒，酒精会通过胎盘进入胎儿血流造成流产及“胎儿酒精症候群”，包括低体重、生长迟缓、智力不足、心脏、脑部畸形等。

不同孕期妈妈的营养白皮书

孕早期：积极应对早孕反应

孕早期是指怀孕的前3个月。许多孕妇在孕早期都会有呕吐、恶心、眩晕等较强烈的妊娠反应，不想吃东西。大多孕妇担心厌食影响胎儿的营养吸收而强迫进食，其实是没有必要的。

河北医大四院妇产科主任医师王素兰说，在怀孕的前3个月，胎儿发育缓慢，在营养补充上不用过于讲究。饮食完全可以以清淡口味为主，可将每日饮食调整为少量多餐，每天加二三次辅食，辅食量不宜过多。在每天清晨早孕反应严重时，尽量吃一些烤面包、馒头片等易消化食物。

孕早期的孕妇，每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉+2个鸡蛋)，在此基础上配以优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等。禁忌油腻食物。同时注意补充维生素C，多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果。

孕中期：多种营养不可或缺

孕中期是指怀孕的第4个月到第7个月，由于胎儿生长发育迅速，对各种营养物质的需求会相应增加，所以孕中期的准妈妈需要补充丰富的营养，如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等。

热能：每天主食摄入量应达到或高于8两，并且精细粮与粗杂粮搭配食用，热能增加的量可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。

优质蛋白质：每天比妊娠早期多摄入蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。

脂肪：准妈妈应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸较高的食物。

维生素：主食要有米、面并搭配杂粮，保证准妈妈摄入足够的维生素。部分准妈妈缺乏维生素D，应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。

无机盐和微量元素：孕中期准妈妈应多吃含钙丰富的食物，比如奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物。每日应摄入钙不少于1000毫克；摄入足量的锌和铁也是同样重要的，建议准妈妈每日锌摄入量为20毫克、铁摄入量为25毫克。

孕晚期：控制体重切勿乱补

怀孕的最后3个月，胎儿生长很快，孕妇的胃口比以往都要好，进食量也要随之增加，每天的主食需要增加到800克，荤菜每餐也可增加到150克。但是，孕妇一定不要盲目大量进补，尤其要控制淀粉、糖、食盐的摄入量，以免引起孕妇过度肥胖，引发妊娠期糖尿病、妊娠高血压疾病等。孕妇在怀孕期的体重增加12公斤为正常，不要超过15公斤，否则体重www.Tulaoshi.com超标极易引起妊娠期糖尿病。

同时，孕晚期孕妇对钙的需要量明显增加，因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙，孕妇要多喝骨头汤、虾皮汤，多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋等食物；供给充足的必需脂肪酸，孕晚期是胎儿大脑细胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸以满足大脑发育所需，多吃海鱼可利于DHA的供给；孕晚期需要摄入充足的维生素，尤其是维生素B1，多吃富含维生素B1的粗粮，如果缺乏，孕妇会容易引起呕吐、倦怠等类早孕反应，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓；忌食过咸、过甜或油腻的食物。过咸的食物可引起或加重水肿，过甜或过于油腻的食物可致肥胖。孕妇食用的菜和汤中一定要少加盐，并且注意限制摄入含盐分较多的食品；忌食刺激性食物，如浓茶、咖啡、酒及辛辣调味品等，否则容易导致孕妇大便干燥，进而出现或加重痔疮。另外，孕妇还要注意自己是否脚肿，以避免贫血的发生。

孕妈咪预防浮肿的饮食疗法

•南昌大学第一附属医院妇产科 肖 红(副主任)

别紧张，浮肿很正常

怀孕后期，孕妈妈下半身的血管由于受到增大子宫的压迫，影响毛细血管的血液畅通循环，尤其是脚踝、小腿等部位的液体停滞增加，血液回流受阻，导致浮肿。

如果你还长时间站立工作、来回走动，或持续同一姿势不变，更容易引起浮肿。

舒适3法

1.泡脚

用热水泡脚，把脚抬高，有利于下肢静脉中的血液回流到心脏，减轻浮肿带来的不适。

2.运动

每天做轻松的腿部运动，消除紧张度，促进血液循环；平时做一些简单的足部运动，看电视时，用脚趾滚动小球或小棍；每天晚上做完家务后，仰卧于地上，双腿高高竖起，靠在墙上，保持5～10分钟。

3.休息

尽量避免长时间站立和长时间活动。长时间活动后，一定要休整，从足部开始向上按摩，或者轻轻抚摸。晚间睡觉时，把腿部垫高，这样第二天起床时，你一定会感觉特别舒服。

饮食调理也有利

通过饮食来调整浮肿，能够起到缓解的作用。

1.多吃蛋白质

吃足够量的蛋白质，保证每天要摄入含有丰富的优质蛋白质的畜、禽、肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物及豆类食物。

2.蔬菜水果不能少

蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。

3.不要吃过咸食物

水肿时要吃清淡的食物，不要吃过咸的食物，尤其是咸菜，以防止水肿加重。水肿较严重时，需适当控制水分的摄入。

4.不要吃难消化和易胀气的食物

少吃或不吃难消化和易胀气的食物，如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。

去肿食谱

饮食上多吃一些瓜果蔬菜，少吃含盐量高的食物，有助于预防和消除浮肿。这里给大家推荐三款明星食物。

•冬瓜

夏天是冬瓜、西瓜等瓜果的旺季，可以多多吃哦，它们含有丰富的钾以及不能被身体迅速利用的果糖，能减少体内水分，有利尿解毒的作用，对预防和减轻浮肿有很好的效果。

•酒酿汤圆

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，有益气、活血、散结、消肿的作用。把这个当早餐，会使钠盐摄入降到最低，有效预防浮肿。

•鲤鱼红豆汤

鲤鱼含丰富的优质蛋白，人体消化吸收率高达96%，提供必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的作用。赤小豆含有较多的皂角甙，刺激肠道，有良好的利尿作用。