南瓜含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，特别是维生素的含量居瓜类之首。另外，它还含有戎芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、锌等多种营养素。煎南瓜
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鱼菜米糊
原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。
制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
补钙奥秘：
鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
补钙奥秘：
鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
虾皮碎菜包
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
补钙奥秘：
虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
补钙奥秘：
骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
香酥南瓜饼
原料：南瓜250 克，糯米粉200 克，豆沙馅125 克，白糖25 克，植物油15克。
操作： ① 将南瓜洗净切块蒸熟，冷却后去皮搅碾成糊状，加入糯米粉和白糖，搓拌成粉料，散铺在笼屉中蒸熟，倒入涂过油的盆中晾冷，再搓成长条，揪成10 个剂子。 ② 将剂子按扁，包上豆沙馅，收回按成圆饼，即成南瓜饼坯。 ③ 将平锅置小火上，烧热刷油，把饼坯排入锅内，用小火煎至两面呈深黄色即成。
特色：南瓜含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，特别是维生素的含量居瓜类之首。另外，它还含有戎芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、锌等多种营养素。煎南瓜饼要用小火，以免把饼煎煳。
珍珠丸子
原料：猪肉(肥三瘦七)100 克，糯米50 克，鸡蛋1 个，香油、精盐、葱、姜末各2 克，料酒3 克，味精0.5 克，湿淀粉10 克，红、绿樱桃适量。
操作：① 将猪肉洗净，剁成肉泥，放入碗内，加入葱末、姜末、精盐、味精、料酒、半个鸡蛋、湿淀粉及清水20 毫升拌匀上劲。② 将糯米淘洗干净，用清水浸泡1 小时，沥水备用。③ 取一小盘，抹上香油，将肉馅挤成小肉丸，滚匀糯米，在每个丸子顶上放半个红、绿樱桃，上笼蒸30 分钟，取出即成。
特色：此菜糯米似珍珠，形态美观，鲜嫩可口，很受幼儿喜爱。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等多种营养素。
三色布丁
原料：鸡蛋4-5个，肉末50克，蒜叶10克，黑木耳10克，食盐、味精、葱、姜等各适量。
操作：①鸡蛋打开去壳，将蛋黄和蛋清分开，tuLaoShi.com放好调料拌匀待用；肉末放好调料拌匀待用；蒜叶切成末，黑木耳切成末待用。②将肉末抹平放入平底盘中，上炉大火沸水蒸约10分钟后，倒入蛋黄蒸约10分钟，再倒入蛋清蒸约10分钟后撒上黑木耳末、青蒜叶末即可。
特色：色彩鲜艳，口感极好。肉馅中还可以任意加入黑木耳、胡萝卜以及蘑菇等食材。
紫菜蛋肉卷
原料：紫菜15克，鸡蛋3个，肉末50克，食盐、生粉、味精、葱、姜、色拉油等各适量。
操作：①把紫菜洗净待用，在肉末中放好调料拌匀待用。②将鸡蛋打入碗中拌入少许食用油，在平底锅中摊成蛋皮待用。③。将拌好的肉馅和紫菜摆在蛋皮的一端，将蛋皮卷起，上炉大火沸水蒸约20-25分钟，稍凉后用刀切成段装盘即可。
温馨提醒：外形美观，增进食欲。肉馅中也可以任意加入黑木耳、胡萝卜以及蘑菇等食材。
宝宝不同发育阶段消化器官的能力和对食物的需求是不同的，故食物的选择是以能满足宝宝生长发育的需求，可适应宝宝健康。据有关资料调查，我国人民的膳食中普遍缺钙，作为父母，应该为孩子选择含钙丰富的食物，以促进孩子的生长发育。一般来说，含钙丰富的食物有三大类：奶及奶制品类、水产品类和蔬菜、豆类。你们父母既是宝宝的第一位老师也是宝宝的营养专家，选择合适的食物是你的职责；但是决定吃还是不吃却是宝宝的事了，在三岁前，你们千万不能强迫宝宝吃什么。在饭桌上，给宝宝有充足的食物种类，让他自己选择他们想要吃的东西。下面我为你的宝宝介绍二款菜谱能给你助一臂之力。
一、海带萝卜脊骨汤
原料：海带、胡萝卜、猪脊骨适量。
调料：精盐和葱花各适量。
制法：将猪脊骨斩成块；海带和胡萝卜分别切成片状。然后取砂锅一只，放入清水和猪脊骨，烧沸后撇去浮末。待烧至猪脊骨将酥烂时，再放入海带和胡萝卜同烧，续烧至把所有原料都酥烂后加入精盐和葱花即成。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）此菜特点：营养相当丰富，口味较佳而又能引起食欲，是你宝宝的理想菜肴。
二、香椿虾皮拌豆腐
原料：香椿、虾皮和合豆腐适量。
调料：清油、精盐少许。
制法：选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；虾皮洗净后也在沸水锅中略煮片刻后切成末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、虾皮末、精盐和香油拌匀即成。
此菜特点：清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
三、虾皮紫菜番茄蛋汤
原料：鸡蛋1个、小番茄1个、虾皮、紫菜和葱花适量。
调料：香油、清盐和姜末少许。
制法：将虾皮洗净，紫菜撕成小块；小番茄切片；鸡蛋一个，打散备用。炒锅上火，放入适量清水，待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。
此菜特点：汤味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
以上“二菜一汤”最适合于一周岁以上的宝宝食用。
鱼菜米糊
适合：4个月以上的宝宝
原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。
制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，图老师续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
补钙奥秘：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。
蛋花豆腐羹
适合：6个月左右的宝宝
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
补钙奥秘：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝。
虾皮碎菜包
适合：10个月以上的宝宝
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
香香骨汤面
适合：1岁以上的宝宝
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。
补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
将小黄鱼制成酥鱼
适合：2岁半以上的宝宝
做法：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
高压锅饨鸡
适合：2岁半以上的宝宝
做法：把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。
夏季天气炎热，宝宝的食欲有所下降，爸爸妈妈更要注意给宝宝补充营养，特别是成长发育不可缺少的钙。除了在食物中想办法外，还应该适当选择一些效果好、可信度高的国际化大品牌补钙产品给宝宝加骨劲。比如经过20多年临床验证的美国钙尔奇等。注意增加铁含量高的食物
补铁食物分为两类：动物性和植物性的。动物性的，以动物肝脏：猪肝、鸡肝、鹅肝为代表，蛋黄，鸭血、牛肉等也富含铁质。植物性的，以油菜为代表。红枣、红豆、银耳、芹菜、荠菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均为含铁丰富的食物。 但是这些食品并不都适合肠胃稚嫩的宝宝。蛋黄容易引起蛋白过敏，鸭血不够安全卫生，也不适合小宝宝吃，豆浆之类也不适宜过早给宝宝食用。
适合为宝宝补血的食物：
动物肝脏：肝脏富含多种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食物。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率高。
黄豆及其制品：黄豆含铁量和吸收率均较高。比米、面中的铁吸收率高。
绿叶蔬菜：植物性食物的铁吸收率虽然不高，但宝宝每天都要吃，所以是补铁的一个重要来源。
芝麻酱：芝麻www.tulaoshi.com酱富含多种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
木耳和磨菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们把它作为补血佳品。此外，海带、紫菜也是补铁的理想食物。 宫外孕 湿疹 怀孕的表现 手足口病症状 宝宝感冒流鼻涕怎么办 孕中期注意事项 怀孕吃什么好 盆腔炎有什么症状 怀孕三个月胎儿图
补铁，吸收是关键
给宝宝补铁，单纯看食物中的铁含量是不够的，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。
食物中的铁有两种存在形式：一种是容易吸收的血红素铁，一种是不好吸收的无机铁。动物肝脏、血液，禽畜肉、鱼肉、蛋黄等动物性食物中的铁是血红素铁，易吸收，补铁效果好；蔬菜中的铁和奶类的铁属于无机铁，吸收少，补铁效果不是最好的。
伊威全机能肝粉主要成分是猪肝、鸡肝、鹅肝。这三种动物肝脏，经过先进的超低温雾化干燥等高新技术，最大限度地保留了绿色食品的特性，保证了蛋白质、血红素铁的含量。适合宝宝稚嫩的肠胃，吸收利用率高，保证补铁效果。
补铁，维生素C是铁的好搭档
在补充铁含量高的食物同时，给宝宝多吃一些富含维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处。猕猴桃、柑橘、绿叶蔬菜、鲜枣、菜花等均富含维生素C。
因此，选择伊威多维绿菜粉搭配伊威全机能肝粉，可以更好的促进铁的吸收。把肝粉和菜粉添加在米粉或者面条当中给宝宝食用，不仅营养丰富，而且风味俱佳。
补铁菜谱 1、高肝米糊
原料：伊威原味有机米粉、伊威全机能肝粉
做法：将原味有机米粉用温开水冲调成糊状，加入一袋伊威全机能肝粉搅拌均匀。
2、红枣肝泥
原料：红枣、伊威全机能肝粉
做法：红枣用清水浸泡，洗净，上锅蒸熟；取出熟红枣，去皮、去核，捣碎，加入适当温开水，调成糊状，加入伊威全机能干粉均匀。
小窍门：家中电饭煲煮饭时，可将红枣放在笼屉上一起蒸，省时省力。
3、蔬菜肝汤
原料：白菜、胡萝卜、伊威全机能肝粉
做法：将胡萝卜、白菜浸泡半小时后，洗净切碎，放入锅中加适量水煮开；向蔬菜汤中加入适量伊威全机能肝粉搅拌均匀即可。
4、芝麻肝粥
原料：黑芝麻、大米、伊威全机能肝粉
做法：芝麻炒熟，研磨成细粉状；大米淘洗干净，放入锅内，加水用大火煮开，改小火煮黏稠状；将芝麻粉加入粥内同煮片刻后，起锅加入伊威全机能肝粉搅拌即可。
5、鸡汤玉米蛋黄猪肝粥
原料：鸡汤、玉米、大米、鸡蛋、伊威全机能肝粉
做法：水煮鸡蛋取蛋黄压碎备用；玉米粒加半碗水后用豆浆机搅拌成玉米羹备用；大米洗净，用鸡汤熬粥；加入玉米羹及伊威全机能肝粉；食用时再加入蛋黄。
6、肉泥蔬菜面
原料：精瘦肉、菠菜、伊威猪肝蔬菜蝴蝶营养面
做法：瘦肉洗净，剁成泥，加入少量盐、橄榄油（或）核桃油，再加适量水，调匀后上锅蒸熟；菠菜洗净，放入沸水中焯一下，反复切碎至泥状；将伊威猪肝蔬菜面煮熟，加入准备好的菠菜泥和瘦肉泥，1分钟之后关火。
121、“阴虚”宝宝食谱
百合枸杞猪肉粥
阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。
材料：百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。
做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止
2、“气虚”宝宝食谱
山药猪肉粥
气虚的宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒，适合的食谱是“山药猪肉粥”。
材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。
做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。
对于已经感冒的宝宝来说，需要通过清淡、有营养的饮食来调理。
3、“寒性感冒”宝宝食谱
葱白粳米粥
如果你的宝宝在感冒初期，有以下的症状：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水，一般就是寒性感冒，多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时，宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥。”
材料：葱白(葱的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米适量。
做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。
4、“热性感冒宝宝”食谱
薄荷牛蒡子粥
倘若宝宝在感冒初期的症状为：痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有粘稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快，一般是热性感冒。这时，你就需要给宝宝煮“薄荷牛蒡子粥”。
材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。
做法：先将牛蒡子单煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可。
5、“健康宝宝”防感冒食谱
玉屏风散
材料：西洋参或党参10克、白术10克、防风6克。
做法：将西洋参或党参、白术、防风用水煮开后，取汁水当茶喝。也可服用玉屏风口服液，此方可帮助宝宝有效预防感冒，提高免疫力。
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