“坐月子”是中国人传统的习俗,老人都说坐月子要养,产妇除了月子期间要休养好,就是要有均衡的营养丰富的饮食。那到底月子里鸡蛋应该怎么吃才能又合理又健康呢?鸡蛋的确是营养丰富的食物
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误区九 月子里吃些杜仲日后不容易腰疼
女人怀胎十月,加之分娩时消耗大量气力和出血,容易损伤腰膝筋骨,使之日后不适。吃些杜仲,可以补充气血,填精补髓,滋养肝肾,强壮筋骨,加速身子复原,避免日后腰膝出现疼痛。
正确的做法:
产后吃一些杜仲,有助于增进松弛的盆腔关节韧带的功能恢复,加强腰部和腹部肌肉的力量,尽快保持腰椎的稳定性,减少腰部受损害的几率,从而防止腰部发生疼痛。而且,杜仲还可减轻产后乏力、晕眩、小便频数等不适。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)月子里吃杜仲可以防止腰部疼痛,但需注意以下几点:
1、很多人喜欢把杜仲熬成水后再加上腰花煮着吃,这样味道不大好,产妇大多都不太喜欢。如果把杜仲磨成粉装入胶囊里,就可避免让产妇直接吃颗粒粗糙的杜仲粉,服用起来非常方便。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)2、月子里,产妇可在每次进餐后服用2-4粒,整个月子里大约服用150-200克杜仲粉。这样,即可对预防产后腰疼有帮助作用。
误区十 月子里菜越淡越好,鸡蛋越多吃越好
过去很多人认为,产妇在产后头几天不能吃盐,不然身体会浮肿;还认为鸡蛋可以补血,是滋补身子的最好食品,吃得越多越好,会使产妇元气恢复得快。
正确的做法:
让产妇吃无盐饭菜适得其反,这样只会使产妇食欲不佳,并感到身体无力,不利于康复。研究证实,饭菜里放一些盐对产妇是有益处的。产妇在分娩头几天里身体要出很多汗,乳腺分泌也很旺盛,体内容易缺水、缺盐,从而影响乳汁分泌。
过去,人们生活水平不高,觉得营养丰富、容易消化吸收的鸡蛋就是产妇最好的食物了,一直被列为坐月子的最佳滋补品。但鸡蛋并不是吃得越多就越好,如果吃得过多,身体不但吸收不了,还会影响肠道对其它食物的摄取。
产后不可让产妇禁盐,鸡蛋虽好但也不可过多摄取,应注意以下几点:
1、产妇的食物中应该适量放一些盐,避免月子里出汗过多造成身体脱水,影响身体恢复和乳汁分泌。
2、一般来讲,每天给产妇吃2-3个鸡蛋就可以了,以免引起消化不良,加重肝肾负担,导致身体发福。另外,身体补充高蛋白不应该只吃鸡蛋,还应拓宽食谱。
坐月子是中国人传统的习俗,老人都说坐月子要养,产妇除了月子期间要休养好,就是要有均衡的营养丰富的饮食。那到底月子里鸡蛋应该怎么吃才能又合理又健康呢?
鸡蛋的确是营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及多种维生素,易被人体吸收,利用率可达95%,能充分满足月子妈妈的需要,可以促进神经系统的发育,使宝宝变得更聪明,所以说鸡蛋是月子里产妇必不可少的营养佳品。
尽管鸡蛋的营养成分丰富,对于产后妈妈Tulaoshi.Com来说也要适量摄入,不宜多吃,否则蛋白质摄入过多,其分解产物会增加肝脏及肾脏的负担,不利于产后妈妈的身体恢复。
根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算,一般情况下,月子妈妈每天鸡蛋的摄入量以2~3个为宜。另外可以吃一些易消化且营养丰富的食物,既可以保证营养成分的充分摄入,又可以调节产妇的食欲。
很多人知道小米粥有营养,但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。
北京中医药大学养生系张湖德教授指出,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
另外,小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
最近有研究表明,刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。这是因为母鸡体内含有较多雌激素(母鸡越老体内雌激素越多),被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌,从而造成产妇乳汁不足,甚至无奶。正确的做法是,待产后一周(5~7天)乳汁已经分泌正常了,再开始喝母鸡汤,就不会有无奶之忧了。
鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含tulaoshi.com有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。据记载,妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕,最益妇人”。
墨鱼食疗方:
取鲜墨鱼2只洗净,与瘦猪肉250克一起炖熟,食盐调味,每日一次,5天为一疗程,治妇女带下。
用墨鱼250克,洗净切片,加生姜30-50克切成姜丝,加油盐同炒佐膳,可补血通经,治血虚经闭。
将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服,5日为一疗程,对妇女产后乳汁少有效。
准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
特色:
香滑可口,甜味浓郁,营养丰富。而且能补脾和胃,养血美容。
用料:
花生 50g
红枣 80g
木耳 50g
红糖 80g
蜂蜜 适量
做法:
1. 红枣、花生、木耳洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入红糖再煲片刻,即可食用。
2. 喝的时候,可以根据自己的喜好,再加入少许蜂蜜,更增添特殊的营养和滋味。
小贴士:
大枣补脾,养血,安神。花生滋养强壮,营养无比丰富,俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人,睡前喝一碗,可以有效改变现状。
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