三种方法测试宝宝奶粉质量

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宝宝成长完美辅食计划(图)

宝宝成长完美辅食计划

为什么要为宝宝添加辅食？

随着宝宝渐渐成长，他们所需要的营养也越来越全面。但母乳中所含的铁质甚少(每升仅0.5ml—1.Oml)，B族维生素和维生素C也达不到宝宝生长所需。所以需要添加母乳以外的食物来满足宝宝的营养需要。同时，3个月以上的宝宝消化道酶的分泌渐趋成熟，6个月起牙齿渐渐萌出，胃的容量也大大增加，所以宝宝所吃的食品也应该从流质、半流质逐渐向软食和固体食物过渡，这样才能在断奶时不至于因食物的突然改变而引起消化功能紊乱，也有利于咀嚼功能的训练。

为宝宝添加铺食要遵循的原则！

添加辅食必须依照婴儿的消化功能和营养需要循序渐进，每次只添加一种，从少量开始，逐渐增量。3-4日或一周后，待宝宝已适应，再添加另一种。即由少到多，由稀到稠，由淡到浓，由一种到多种，循序渐进，逐步增加。如果发现大便异常而不能用其他原因解释时，即应暂时停吃此种辅食，等大便恢复正常以后，再从头开始。天气炎热、宝宝患病时，应暂缓添加新的食物，以免消化不良。

为宝宝添加辅食品的步骤：

妈妈的奶水中所含的维生素C、D不足，所以宝宝出生后2周起即可逐步添加鱼肝油及果汁，但不作为辅食对待。4个月起，添加米汤以促进淀粉酶的生成并补充B族维生素。

5-6个月的婴儿，除上述食品外，需再补充淀粉类食物(如乳儿糕、米粉糊、粥类)，动物性食物(肝、蛋、鱼)，果蔬类及植物油。这一阶段的宝宝消化道中淀粉酶分泌量明显增多，及时添加淀粉类食物不仅能补充乳品能量之不足，提高膳食中蛋白质的利用率，还可培养宝宝用匙和咀嚼的习惯。在淀粉类食物中加入蛋黄、鱼末、菜泥等多种辅助食品，对这年龄期的宝宝有重要意义。喂食这类食品初起时间应在哺乳后立即补充少量，6个月后可代替1—2次乳类，而不宜在两次哺乳之间，否则增加了饮食次数，打乱了宝宝的进食习惯。

7-9个月的婴儿多已长出小牙，所以应及时添加饼干、面包干等固体食物以促进牙齿的生长及咀嚼吞咽等良好习惯。最初可在每天傍晚的一次哺乳后补充淀粉类食物，以后逐渐减少这一次哺乳时间而增加辅食量，直到该次完全以辅食喂给而不再吃奶，然后在午间依此法给第二次，这样可逐渐过渡到三餐谷类和2〜3次哺乳。在粥和烂面的基础上，可添加碎菜、肝类、全蛋、禽肉、豆腐等食品，从而使食谱丰富多彩，增加宝宝的食欲。

10—12个月时，因消化功能进一步完善，所以在上述食谱的基础上可添加瘦肉。肉类应剁成碎末，加入粥内或面条内同煮，不宜煎、炒、爆，以利消化吸收。羊肉中的脂肪熔点较高，难以消化，所以应在年龄稍大后，再行添加。

妈妈们应该知道的

味道的意义

食物吃进口中，人就会感觉到它们的味道，并转化为体内的一种化学信号，各种消化酶闻讯后便开始分泌，并在胃肠道内消化吸收各种营养素。如果食物鲜美，人吃起来津津有味，肠胃就能提高它们的吸收率，所以，美味的饮食不光好吃，也的确具有促进消化吸收的生理意义。

反过来，当我们消化不良、肠胃功能出现问题时，就会胃口不开，食而无味，不愿多吃，这其实也是人体的自我保护功能在起作用。别看宝宝小，这点可是与生俱来的。

宝宝喜欢甜味和鲜味，不喜欢酸味和苦味

宝宝的味觉还未发育成熟，这一生理特点决定了他们更喜欢单纯的味道——甜味和鲜味。这就是宝宝喜欢吃甜食和肉鱼虾的原因。对那些复杂的味道，如酸味、苦味和辣味等香辛味道，需要大脑发展到一定成熟度，孩子才能接受，这往往要到学龄期以后。孩子通过不断品尝、练习，逐渐接受、习惯，甚至喜欢这些味道，也就是说味觉变得复杂化了。

宝宝的食品应该是没有咸味的，清淡的

口味是后天的饮食习惯造成的。经常食用咸味重的食物，就会对咸味比较迟钝，变得越吃越咸。摄入盐分过多，对健康不利。在正常情况下，天然食物中的盐分，对我们人体已经足够了，当我们感觉到咸时，就已经摄入了超过需要量的盐分了。应该尽可能吃得淡一点，对宝宝来说更是如此。符合健康标准的婴儿食品几乎是没有咸味的。从小吃惯清淡食物的孩子，长大后，就不会喜欢吃太咸、盐分太多的食品，这将使他终身受益。

做汤小窍门

肉汤将肉丝(片)冷水下锅，烧沸后改用文火慢煮，可使肉中营养成分充分溶解，汤味更加鲜美。

鸡汤用新鲜的鸡做汤，应在水烧沸后下锅；用腌过的鸡做汤，可温水下锅；用冷冻的鸡做汤，则应冷水下锅，这样才能使肉、汤鲜美可口。

鱼汤应沸水下锅，快出锅时放入适量牛奶，可使鱼肉白嫩，汤鲜无腥味。

骨头汤先将“浸”骨头的血水入锅煮沸，捞起浮沫，再放入骨头炖制，可使汤鲜味浓。

蔬菜汤应选择新Tulaoshi.Com鲜蔬菜，待水烧开后下锅，这样可以保持蔬菜的鲜味，色泽好，营养损失少。王展

如何为宝宝烹调食物(图)

如何为宝宝烹调食物

为宝宝烹调食物时需要注意的事项

1. 不论何种食材，都必须充分洗净、汆烫、切碎，制作时再以高温、长时间炖烂或者拌炒，一定要达到颗粒细小、易吞食的目的。

2. 不同食材烹调前的处理也不同。水果必须去皮去籽才可烹调制作；叶片类青菜以热水烫过即可；根茎类蔬菜则因长在土里，必须削皮、切丁，再以热水煮烂后搭配其他食材烹调；鱼、肉类则必须经过剁细，并加水稀释煮烂才可以。

3. 给宝宝烹调食物口味以清淡为宜，以免增加宝宝的肾脏负担。食物逐渐由流质进展到半固体、固体的阶段，浓度亦由稀逐渐转浓。避免给宝宝用香肠、火腿、熏肉等过咸的加工食品烹调。

4—8个月的宝宝，光喝牛奶已经不够了！ 宝宝在4—8个月大时，是消化能力的重大转变期，只哺育牛奶或者母乳已经不够了，此时正是为宝宝添加副食品的好时机。

食材的选择：

1. 谷类与水果是成长初期的宝宝最适合的副食品，可将水果榨汁后加开水稀释，让宝宝吸食，或是在牛奶中添加谷物、麦片，为宝宝增加铁质、纤维质及维生素B群的摄取。

2. 多选择黄绿色蔬菜，例如胡萝卜、菠菜等，是宝宝摄取维生素A的最佳来源。

9—12个月的宝宝，开始长牙了！ 宝宝开始长牙了，建议喂食富含钙、铁的食物，例如小鱼干、蛋黄等，对宝宝的视力、造血功能及骨骼发育都有帮助。

食材的选择：

1. 鱼、肉类是宝宝蛋白质及铁质的主要摄取来源。

2. 由于宝宝已经开始长牙，可尝试各种食材，也可以提供磨牙饼干，刺激宝宝牙床。

满周岁以后，可以尝试一天吃三餐了！ 满周岁以后的宝宝，饮食原则强调的是六大营养素均衡摄取，虽可摄取与成人相同的食物，但仍需避免罐头、香肠、火腿之类的加工食品。

食材的选择：

1. 以新鲜的蔬果、鱼、肉、蛋、奶类食物为主。

2. 每天摄取足够的维生素C以增强抵抗力，另外由于正值成长发育期，蛋白质与钙、铁质的补充也非常重要。

三种方法测试宝宝奶粉质量

三种方法测试宝宝奶粉质量

淀粉和麦芽糊精中加入碘酒后颜色就会变蓝，而许多劣质奶粉中掺有大量淀粉或麦芽糊精，所以实验人员用加碘酒的方法来鉴别奶粉。首先将奶粉样品用水溶解，然后分别滴入碘酒。真正的奶粉是纯牛奶做的，加入碘酒不会变色。掺淀粉或者掺麦芽糊精的假奶粉，颜色会变蓝。

也可以用一个简单的处理方法，用火点燃的方法，把奶粉均匀地撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻它燃烧后的味道，如果是真正的奶粉含有蛋白质的就可以闻到一种焦臭味，类似于羊毛点着后的气味。如果是假奶粉，蛋白质很少或者根www.Tulaoshi.com本不含蛋白质，就没有这种焦臭的味道。

还有一种方法也可以作为参考，就是溶解性：先进的现代化的生产设备生产出来的奶粉溶解性会好一些，而劣质的或者小企业质量控制不好的奶粉，溶解起来较慢，或结块较多。

宝宝辅食添加的五项原则

辅食的添加方法

原则1：添加的量——由少量到适量

每添加一种新的食品，必须先从少量喂起。而且你得仔细观察宝宝，必须注意宝宝的粪便及皮肤善有无异常，例如：腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等反应。

若有任何异常反应，就应该立即停止喂宝宝吃这种食物，如果没有不良反应，才能再逐渐增加一些。

例如：添加蛋黄，先从1/4蛋黄加起，如果宝宝能接受，1/4的量保持几天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后为整个蛋黄。

原则2：添加的品种——由一种到多种

等宝宝适应一种食物后，再添加新的品种，可不能急于求成。

例如：添加米糊，就不能同时添加蛋黄，要等宝宝适应米糊后才能开始添加蛋黄，等宝宝适应了米糊和鸡蛋黄后，再添加土豆泥。

原则3：添加的浓度——由稀到稠

在添加辅食的初期，先给宝宝一些容易消化的、水分较多的流质、汤类，然后从半流质慢慢过渡到各种泥状食品，最后添加柔软的固体食品。

例如：菜汤→粥→软饭。

原则4：添加的形态——由细到粗

添加固体食品时，大人可先将食物捣烂，做成稀泥状；待宝宝长大一些，习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食物。

例如：肉泥→肉糜→肉末→肉丁。

原则5：添加的时间——吃奶以前

宝宝在饥饿时容易接受新的食物，所以，辅食添加的时间，最好在吃奶以前。另外，如果宝宝生病或对某种食品不消化，不能再添加辅食种类，此时甚至要暂停辅食的喂养。

母乳喂养可防低镁血症

母乳喂养可防低镁血症

五个月的娇娇，虽说是人工喂养，可长得胖乎乎的活泼可爱。一周前突然两小手紧握，两眼角抽动，时有眼球上翻并有凝视，可一会儿便活泼如常。娇娇的妈妈以为孩子是低钙性抽搐，服点钙片就会好。谁知一连服了两周钙片，病情不但不见好转反而加重了，不思饮食，频频抽搐，并且出现阵发性呼吸暂停和大小便失禁。妈妈速带娇娇去医院，医生经过详细检查化验，诊断为缺镁性手足搐搦症。

镁是机体维持正常生活必需的矿物质之一，是人体生化代谢过程中必不可缺少的元素。正常足月新生儿含镁总量为1克左右，其中5%存在骨骼中，45%贮在肌肉和软组织中，5%分布于胃液、血液和脑脊液中。健康婴儿镁正常值是2—3毫克／分升。小儿血镁含量虽很少，但对机体作用相当大，它对维护中枢神经系统的结构功能，抑制神经肌肉的兴奋性，保障心肌正常收缩和冠状动脉的弹力，调节酶的活性、保证细胞内钾离子数量等都起着十分重要的作用。只要血镁降到1.5毫克／分升以下时，婴儿就会出现貌似低钙那样的低镁症。

早产儿和新生儿出生3—5天后就可发病，轻者突然两眼角抽动，面肌痉挛，眼球上翻并有凝视，发作后入睡，醒后如常。重者面色苍白，不思饮食，惊厥时知觉丧失、手足节律性抽动，可有阵发性呼吸暂停和大小便失禁。婴儿大多以全身性阵发性痉挛为主，惊厥时意识丧失，两眼上翻固定，一日发作数次。低镁血症常发生在腹泻较久和营养不良的小儿，当出现震颤、手足抽搐或惊厥，用钙剂治疗无效时，应考虑低镁血症，血镁低于0.6mmoL／L，即可确诊。

为了预防婴儿低镁性手足搐搦症的发生，必须大力提倡母乳喂养，并且在小儿辅食中及早添加各种瘦肉、鱼、豆制品、蔬菜和水果等含镁食物。

含镁丰富的食品有：牛奶、西红柿、香蕉、胡萝卜、菠菜、鸡肉、瘦肉等等。

含镁较丰富的食品有：豆浆、鱼、猪肝、黄瓜、豆腐、小白菜、果子水、土豆、无碱馒头等等。

含镁一般的食品有：煮鸡蛋、大米粥、苹果、梨、面包、西瓜等等。

怎样给宝宝添加第一顿辅食

怎样给宝宝添加第一顿辅食

专家简介

徐素珍，原北京妇产医院妇产科护士长、主管护师;中国首位获得拉玛泽国际组织认证的分娩导师，美国pat(父母作为孩子启蒙老师的家庭辅导计划)爱婴导师。多家母婴媒体专栏作家、中央电视台《宝贝一家亲》专家、新浪亲子中心特聘专家、父母在线母婴研究中心专家。著有《徐素珍育婴宝典》系列图书。

在北京市妇产医院从事医疗和护理教学工作二十多年里，一直坚持在医疗护理工作第一线，接触数以万计的孕产妇和新生儿。长期从事婴幼儿的喂养、护理、潜能开发研究和亲子教育，致力于将国际先进育儿理念与中国实情结合，入户家庭进行“一对一”育儿咨询和指导。

在宝宝快满四个月的时候，妈妈们要提前考虑如何精心地给宝宝准备第一顿辅食了。那么，www.Tulaoshi.com应该怎样给宝宝添加第一顿辅食呢?

我入户卡卡家的时候，卡卡快满四个月了。长得不错，块头不大，胖胖的脸，特别可爱。卡卡的爸妈是非常棒的爸妈，卡卡能长得这么好全是他们的功劳。因为没有老人帮忙带孩子，他们告诉我，他们的育儿经验就是：常常未雨绸缪，提前向图书和网络学习育儿知识。他们的这种提前学习和咨询的意识是值得许多年轻爸妈学习的。当然，他们也有自己的困惑，就是许多操作性强的问题并不是书本能帮忙解决的。这也是我出现在卡卡家的原因。

合理添加辅食很重要

四个月前宝宝是不需要奶以外的其他食物的。但是有很多爸妈都不知道这一点，他们会常常急于给宝宝添加各种新鲜口味的食物。殊不知，刚离开母体的宝宝，消化器官仍很娇嫩，消化腺也不发达，分泌功能较差，许多消化酶尚未形成……过早添加奶以外的食物会增加宝宝消化功能的负担。消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”，造成腹胀、便秘、厌食，就是会增加肠蠕动，使大便量和次数增加，最后导致腹泻。

通常来说，四个月是添加辅食的时机。这时宝宝的消化器官已逐渐健全，味觉器官也发育了，已具备添加辅食的条件。另外，此时宝宝从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，此时若不及时添加辅食，母乳所含热能、蛋白质和其他营养素已不能满足宝宝生长发育所需，仅以铁元素为例，即便半岁时每日母乳量达1000毫升，也只能提供铁供给量的1/8。这样的宝宝不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而生病。

观察宝宝征兆 掌握添加时机

当然，四个月不是一个机械的、固定不变的辅食添加指标。很多爸妈就会问：“那么，什么时候才是最佳的添加辅食的时机呢?”其实，当宝宝身体需要辅食的时候，是会出现一些征兆的，这是需要爸妈细心观察的。一般来说，会有如下表现：

1、宝宝体重不再增加，吃完奶后还意犹未尽;

2、连续几天哭闹，却发现他既没有病，也没有长牙的现象;

3、当其他人吃饭时，他对饭桌上的饭菜十分感兴趣;

4、能自己坐稳，挺舌反射消失，这样的话，添加辅食时宝宝不至于将食物推出口外;

5、自己会抓食物，并能放入口中。

妈妈们在宝宝四个月前后要睁大眼睛，去发现这些征兆。从为宝宝准备第一顿美食做起，做个细心观察的爸妈，做个未雨绸缪的爸妈，才是好爸妈。

添加辅助食品的种类

给婴儿添加辅助食品，要按照一定的顺序进行，也就是说，要先添加什么，后添加什么，何时添加为好。母乳喂养的婴儿，在此时间内，可以根据具体情况，继续添加鱼肝油制剂，以补充牛奶中维生素D的不足。在这个时间中还可以添加如下食物：

菜水，果汁，鱼肝油制剂，米糊或奶糊，蛋黄泥，土豆泥，动物血，菜泥，果泥，烂粥等。

添加菜水、果汁，补充一些维生素，尤其是补充维生素C。所选用的蔬菜、水果应当是新鲜的，因为维生素C很容易氧化而丢失。

米糊或奶糊可以为婴儿提供一些能量，还可以提供一些矿物质，如钙、磷、硒等元素，有利于骨骼发育，细胞的代谢。

添加蛋黄泥，主要是补充铁元素，蛋黄泥中的铁元素可以预防婴儿由于铁的供给不足引起的贫血。

土豆泥、菜泥、果泥等辅助食品，可以提供维生素B，维生素C和一些纤维素。

人工喂养的婴儿，在满月后就已添加了菜水、果汁等。4-6月时，要参照母乳喂养婴儿的辅助食品品种进行添加，所不同的是在辅助食品的量上，更要根据孩子的具体情况而定。