宝宝吃鱼有哪些好处

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妈妈们要了解的宝宝吃鱼小常识

 鱼可是宝宝生长发育过程中必须添加的健康营养食物。但是妈妈们有的只给宝宝吃一部分鱼料理，有的只喝汤，有的只吃肉。其实。鱼全身都是很有营养的。甚至就连鱼鳞都是很有益于宝宝生长的哦!喂养指南下面就来看看宝宝吃鱼的哪部分都有哪些好处。

鱼儿浑身都是宝 宝宝别只吃鱼肉

鱼鳞：可预防小儿佝偻病

其实，鱼鳞含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病。

鱼眼：强化记忆力和思维能力

据日本最新研究指出，鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这是一种难得的不饱和脂肪酸，此物质最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。

鱼头：开发儿童智力

鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强。

因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退; 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。

鱼皮：提高机体免疫力

中医理论认为，鱼皮味甘咸性平，具有滋补的功效。鱼皮含有丰富的胶原蛋白质、黏多糖和多种微量元素，其中的胶原蛋白及黏多糖，是女士养颜护肤美容保健佳品。近年医学研究发现，鱼皮中的亮氨酸能提高机体免疫力，有抗癌作用。

鱼子：高蛋白食品的软黄金

鱼子的营养丰富，是鱼体其他部分所不能代替的。其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰分1%左右。

大马哈鱼子比其鱼肉更为珍贵，7粒大马哈鱼子的大小相当于一个鸡蛋。大马哈鱼子含有极为丰富的磷酸盐、钙质、维生素A、维生素D等，是十分珍贵的高蛋白食品，素有软黄金之称。

多吃鱼的好处

1.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含 17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

2.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1.1%、鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

3.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

4. 含有多种维生素。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

5. 含有丰富的镁元素。鱼肉含有丰富的镁元素，对母婴心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

6. 可以养肝补血。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

7、鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸。鲑鱼、鲭鱼等对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。

看完以上内容，妈妈们下次再做鱼时，千万不要再只是给宝宝吃白白厚厚的鱼肉。一定要注意宝宝要吃到鱼全身的营养。妈妈们可以多多学习一些哪些鱼类都含有哪些营养，以及一些关于怎样做鱼的美食食谱。这样宝宝就会在一个健康的饮食环境中快乐成长!

宝宝经常吃鱼的7大好处

 鱼肉是一种很多人喜爱的美食。鱼肉不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。经常听到有人说，多吃鱼的宝宝更加聪明。事实真的是这样吗?宝宝吃鱼真的会有助于大脑发育吗。为了更好地了解这些知识，喂养指南请看一下吃鱼的七大好处。

鱼肉富含优质蛋白质和矿物质，常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长。而且，我们常说多吃鱼，孩子更聪明，因为鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸(DHA、EPA等)，是大脑发育的重要营养源。

宝宝吃鱼油7大好处

1.鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给宝宝健康体格提供充足的营养支持。

2.鱼类的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

3.鱼肉中无机盐、维生素含量较高，都是宝宝健康成长所必需的营养素。

4.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃的作用。

5.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。

6.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

7. 鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。

鱼油含量高的三文鱼、青花鱼、鲭鱼和金枪鱼等比较适合宝宝食用。为了让宝宝吃得健康安全，妈妈可以选择鱼泥类辅食，口感细腻且容易消化。

小编点评：

鳕鱼(深海野生的最好)或三文鱼去刺和皮，切小块用打磨机(比如多功能豆浆机)多次打磨成细腻的泥状。然后建议用制冰盒(冰箱里用的小格子那种)分装冻成形(方便每次的食用)后，取出放入食品袋冷冻备用。

补锌白萝卜

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食都可以，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

营养分析

白萝卜中含有丰富的维生素C和锌，可以增强宝宝免疫力，促进大脑发育;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使它们能完全被吸收，也能缓解宝宝因积食引起各种不适症状。

此外，白萝卜中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、铜、锰等宝宝成长必需的营养元素。

萝卜中还含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬病变细胞，可以提高宝宝抗病能力。

原料：

鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。

做法：

1、鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥;

2、鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。

这款套餐包括金枪鱼泥113g、三文鱼番茄泥113g、胡萝卜鱼肉泥113g各一瓶。

金枪鱼、三文鱼都是比较适合宝宝食用的鱼类。每100克金枪鱼泥里含有的DHA高达40mg，能为宝宝智力发育提供所需营养。三文鱼番茄泥由三文鱼和番茄组成、科学搭配鱼肉和蔬菜，营养更均衡全面。

胡萝卜鱼肉泥采用优质深海鳕鱼制成，鳕鱼富含优质蛋白、DHA和AA等多种维生素和矿物质。加上胡萝卜和甜玉米一起口感更鲜美，营养丰富。

有一些妈妈认为鱼的营养大部分都到了鱼汤里，因此做鱼后往往只喂宝宝喝一些鱼汤。其实，鱼汤的营养远不及鱼肉里面含有的丰富。而且鱼还有很多其他的部分含有很多营养，妈妈们可以多多学习关于鱼类的美食做法，选择适合宝宝的做给他吃。

宝宝吃鱼被卡到刺怎么办？

　　鱼肉营养丰富，可吃鱼的时候一不小心，宝宝就有卡到鱼刺的危险，宝宝卡了鱼刺该怎么办呢?

　　牙牙3岁多了，这个小家伙胃口极好，特别是那些有营养的好吃的，样样都爱吃，鱼就是其一，隔几天见不着鱼肉了，牙牙就会向妈妈要，于是，鱼成了牙牙一家餐桌上的“常客”。

　　今天是“准大厨”爸爸亲自下厨，做了一道牙牙最爱吃的红烧胖头鱼。和往常一样，妈妈负责给牙牙剔除鱼刺后再把肉夹到牙牙的小碗里。电视里是每晚的黄金剧场，牙牙妈连着看呢，今晚刚好演到高潮部分，牙牙妈正聚精会神地盯着屏幕，忽然耳边“哇——”的一声，慌忙扭头看，牙牙的小嘴裂得好大。“哎哟，宝贝，怎么了？”爸爸妈妈一起围上来，还是牙牙爸反应快，准是卡到鱼刺了！“快，吃几口馒头顶下去。”妈妈掰下几块馒头让牙牙吃下去，牙牙照做了，可是全咽下以后，还是哼哼着说嗓子眼里有东西扎。“疼的厉害吗？”牙牙咽了几下口水，似点头，又摇了摇头。牙牙爸爸一贯大大咧咧的：“不怎么疼就没Tulaoshi.com事儿，过两天吃几顿饭，再喝点醋就下去了。”

　　可谁知过了两天，一清早，牙牙的嗓子突然疼得厉害了，什么也不敢往下咽，还发起烧，这下牙牙的爸爸妈妈可乱了阵脚，赶忙抱起牙牙直奔医院。大夫询问了牙牙的病情并给她做了检查，然后给牙牙在咽喉部用了一些麻醉药，一下子就把卡到牙牙喉咙里的鱼刺夹了出来。哎呀，好长的一根呢，1厘米还多呢！怎么进去的呢？牙牙的爸爸妈妈真不敢相信自己的眼睛，一个劲儿地自责。医生也一再叮嘱：下次再有类似情况可不能自己在家用土法子了，要尽快带宝宝上医院。

　　卡鱼刺的紧急处理

　　宝宝如果不慎卡到鱼刺，父母也不要手忙脚乱。首先让宝宝尽量张大嘴巴，然后找来手电筒照亮宝宝的咽喉部，观察鱼刺的大小及位置，如果能够看到鱼刺且所处位置较容易触到，父母就可以用小镊子。