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早餐要吃热。吃热食才能保护胃气。早晨，夜间的阴气未除，体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，这时吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。长此以往，就会损伤胃气。 早餐应富含水分和营养，牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还应加上其他干点。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜消耗可能产生的低血糖，并提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。所以谷类食品是不可缺少的。但谷类食品消化较快，很快就会感到饥饿，因此还要有适量的蛋白质和脂肪，如鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。另外，还需吃一点水果和蔬菜，这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品，达到酸碱平衡。 早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加负担，并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白质、维生素和矿物质。 早上第一餐，可以享用热稀饭、热燕麦片、热豆花、热豆浆、芝麻糊等等，然后吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、容易过敏，因此，气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人不宜饮用牛奶。秋游需要注意的事项
秋高气爽，又一个十一黄金周即将到来，许多人开始筹划外出旅游，放松心情去自游自在。出游前的你该知道哪些健康知识呢?下面，为您准备了长假出游健康知识哦，收藏起来，开始您愉快而健康的行程吧!听听专家的介绍。 长假旅游健康四大注意事项： 一、注意手的卫生 手是最大的病菌来源地，在外旅游一定要注意手的清洁。一般来说，触摸眼、口、鼻前要洗手、打喷嚏、咳嗽后要洗手、如厕后要洗手、接触公共物件公共电话后要洗手，从外面回来后要洗手，洗手要用洗手液。 手洗净后一定干手。可以用一次性纸巾、干净的毛巾、手绢等擦干双手。毛巾、手绢应勤洗、勤换，否则容易导致再次污染。 二、注意饮食卫生 病从口入，吃食物要遵循烧、热、煮、蒸、去皮的原则。避免进食受细菌、毒素等污染的食物。做到注意饮水卫生，瓜果一定要洗净或去皮，慎重对待每一餐，要鉴别饮食店是否卫生，在车船或飞机上要节制饮食。 三、预防传染病 可注射疫苗，养成健康的生活方式。其次避免接触动物或被蚊虫叮咬，如黄热病、登革热、狂犬病、疟疾、日本脑炎均为动物传染及蚊虫叮咬后所致。 四、注意一些健康细节 经常用肥皂和水洗手;尽量喝包装水和煮开的水;食物要煮热、煮开和剥皮;不要赤脚行走;易晕车、船、飞机者，出发前不要吃的过饱;放置过久的食物不应再吃;选择卫生条件良好的餐馆进餐;买东西要注意有效日期，避免食入过期食品;身体如有不适，尽快去医院就诊。秋天早晚温差大，老年人小孩应多带一些衣服，随气候变化而增减，防止受凉感冒。 旅游中常见疾病的预防： 1、感冒：一般感冒可以注意多休息、多喝水、饮食清淡、对症处理。如果发热、咳嗽、多痰等症状，就要去医院就诊。 2、腹泻：可能与旅游时不注意饮食卫生和受凉等有关。注意多补充液体、清淡饮食，情况重者及时去医院就诊。 3、晕车、船、飞机：出发前半小时服一片乘晕宁等。金秋栗子香但非人人宜
俗话说：八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈。 栗子，又名板栗，有干果之王的美称，在国外被誉为人参果。秋季，大量栗子上市，它不仅可以生吃，还可以做成糕点、菜肴。很多人喜欢在这秋风习习的季节里，上街买一包热乎乎的糖炒栗子吃。 不过，栗子虽然好吃，但吃起来也是有讲究的。 栗子补身体但非人人宜 有关专家认为，板栗的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物。应该适量吃，不能当作主食食用。 栗子含有大量淀粉，而且热量也很高，专家建议最好在两餐之间把栗子当成零食吃或做成菜吃，不要在饭后吃，最好不要以栗子代饭。 栗子除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉外，还含有维生素以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素。 栗子虽然养人又好吃，但并不是人人适宜。千万不要吃得太多，否则阻滞肠胃难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。 另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子，产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高，糖尿病人要适可而止，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者更要少吃。让你长命百岁的10个健康习惯
细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/qiujiyangsheng/）1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。
2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。
3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。
4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。
5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。
6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。
7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。
8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。
9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。
10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。
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