初秋饮食之道 助你延年益寿

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       养生网导读：如何应对多事之秋，中医专家介绍，要从饮食调节、起居养生、精神调燮三方面做起。

       老人：饮食甘淡早睡早起运动缓和一年四季的气候，有四个主旋律，即春生、夏长、秋收、冬藏。到了秋天，天地间的阳气，开始往里收了，因此人体的饮食、起居、运动也要跟随气候而变化，以养气为主。

       老年人消化功能差，更应提倡甘淡。中医介绍，要遵循一个原则，五谷最重要，饮食要均衡。俗语说一口肉、四口饭、三口蔬菜、两口水果，老年人的饮食，可以这个为标准，多吃水果、蔬菜。

　　而对于秋后补身，应以通为补，体虚就补气;体盛就泻火。例如，阳气旺的老年朋友，就不宜吃人参等补品，可以平补，以猪肉、水果、蔬菜清淡食物为主;有高血压、高血脂的老年人，每天可以泡一壶决明子，平血压血脂，亦是补;相对体虚的老年患者，可以适当地食用一些兔肉、羊肉、牛肉、鸭肉进行缓补。

       老年人要早睡早起，起床后喝杯开水，可预防感冒。 立秋时节在起居上之所以要做到早卧早起，是因为早睡可调养人体内的阳气，早起则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。秋季适当早起，还可减少血栓的形 成，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。一般来说，秋季以晚9点至10点入睡，早晨5点至6点起床比较合适。成人：减辛增酸抓紧补眠愉悦精神饮食调节要 减辛增酸。秋季燥气当令，易伤津液，所以饮食应以滋阴润肺为宜，少吃姜、葱、辣椒等辛味食物，多吃酸味食物。其中，百合、梨子、菱角、菊花是很适合在 初秋时节吃的食物。梨子是典型的具有清热润燥功效的水果，同时还具有止咳、润肺、化痰的效果，对于经常干咳、痰液呈黄色的人有好处。菱角是一种属性偏凉的食品，具有清热润燥的功效。百合具有健脾安神功效。因此立秋时节，可以适当多吃一些百合雪梨汁、梨子炖川贝、梨子炖白木耳、梨子羹、菊花粥、菱苡粥、鲜菱汤等药膳。而脾胃虚弱、消化不良的人，可以吃具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。

初秋饮食之道 助你延年益寿

       养生网导读：长寿不是吃几种能够延年益寿的食品就能够达到的，而是从生活饮食的点点滴滴积累起来的。有健康的饮食习惯，是健康的开始，也是迈向长寿的开始。今天图老师小编来告诉大家怎样的健康饮食习惯有利于长寿。

       8个饮食习惯 助你做百岁老人

　　1、每餐之前喝两杯水

       控制体重，对大多数人来说是一场持久战。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达．戴维说：喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。

       2、复合维生素饭后吃

       专家表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素；蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素；食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道保险，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

　　3、生吃洋葱防心脏病

       很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的好胆固醇。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的救命草。专家指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。

       4、用凉开水泡红茶

       美国农业部最近研究发现，与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。

秋季DIY6款养生茶 祛风散热养肺

　　秋季到了，伴随着转季，很多老毛病出现，例如咳嗽这类。现在就为大家推荐几款新款的润肺茶，帮大家镇定安神，治疗感冒，解决风寒咳嗽，祛风散热、消除头痛。

　　润肺核桃茶(核桃仁，色拉油)

　　原料：核(图老师整理)桃仁10克，色拉油、冰糖、红茶各适量。

　　制法：1、将核桃仁放入热油锅中炸酥.再捞出沥油，碾碎备用。2、将红茶、核桃仁、冰糖放入杯中，加入200毫升沸水冲泡，再加盖闷约5分钟，即可饮用。

　　养生润肺茶(干桂花，冰糖)

　　原料：干桂花5克.冰糖适量。

　　制法：1、将干桂花放入杯中，加入300毫升沸水冲泡，加盖闷约5分钟备用。2、将冰糖放入茶汁中调匀，即可饮用
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生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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