夏季困乏多是脾虚作怪

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　　一到夏天，很多人感觉浑身困乏无力，总是睡不醒;消化也不好，没什么食欲，还容易腹胀、腹泻;还有的人会明显感到痰多、虚胖……

　　脾，五行为土，喜燥恶湿

　　现在正值农历六月，属于中医季节划分中的长夏，包括小暑、大暑两个节气，也就是一年中最热、最潮湿的时候。中医认为，湿属于阴邪，而脾为阴土，喜燥恶湿，因此在夏季脾容易生病。夏季还有一个特点，就是阳气最盛，非常炎热。而人体中的阳气此时最易发散，体内剩下阴寒。再加上夏季人们贪凉饮冷，脾胃非常容易生病。

　　脾为阴，贪凉饮冷最伤脾胃

　　夏季贪凉饮冷是对脾胃的最大伤害。寒凉，中医上认为是阴性的，过于寒凉会使脾胃功能下降。用西医的道理说，就是寒冷的东西会使胃黏膜快速收缩，导致胃肠痉挛，引发疼痛、腹胀、腹泻。

　　饮食有规律是对脾胃的保护，平时注意不要饥饱无常，进食时间也不要太短或太长。另外，夏季进食蔬菜水果一定要洗干净，不要吃没长熟或腐烂的水果及蔬菜。

　　脾，开窍于唇，在志为思，工作狂容易导致消化不良

　　现代人工作压力很大，时常会想着工作的事，这种思虑过度的状态很容易引发消化问题。因为脾在志为思，压力大、爱想事就会伤脾。西医也认为，大脑皮层过于紧张就会导致植物神经紊乱，引发消化功能障碍。

　　如果是工作压力大的人要学会放松，特别是吃饭时不要思考问题，更不能生气，专心吃饭才有利于消化吸收。

　　脾虚生湿分寒热

　　中医的脏腑分气、血、阴、阳，脾虚大部分是指脾气虚和脾阳虚，表现为怕冷、腹泻、四肢不温;脾阴虚不多，主要表现为火旺、舌红、苔少或无苔、便秘。

夏天喝什么最健康

　　炎热的夏天，汗水会带走身上大量的盐分。这样的天气下，喝点什么样的水才能补充营养，让身体保持健康呢?

　　绿豆汤里加点盐 由于夏天人体出汗多，可以经常喝点含盐的水，如淡盐水、盐茶水、盐绿豆汤等。 世界卫生组织曾给出科学吃盐的建议，即每人每天不宜超过6克，但夏天可以适当增加一些。

　　之所以要喝这些含盐饮料，是因为其中含有大量的钠、钾等矿物质，可以补充人们因大量出汗而带来的矿物质流失。出汗后如果单纯补充水分，会越喝越渴，既达不到补水的目的，还可能导致体温升高、小腿肌肉痉挛、昏迷等“水中毒”症状的发生。此外，喝盐水时最好适量加些糖，以补充机体的能量消耗。 出汗不多，喝白开水就行 夏天如果不是大量出汗，平时可以喝白开水和茶水。

　　白开水中富含多种矿物质和微量元素，能够调节人体内平衡，这是普通饮料所无法达到的。 喝水的方法也有讲究，大口豪饮虽然一时痛快，却使排尿和出汗量增加，导致更多的电解质流失，还增加了心血管、肾脏的负担，容易使人出现心慌、乏力、尿频等症状。水喝得太快太急，容易与空气一起吞咽，引起打嗝、腹胀。合理的喝水方法应该是少量、多次、慢饮。特别是夏天户外活动结束后，不宜立即饮水，应稍作休息，不要一次喝得太多。 乳酸菌饮料也适合夏天喝 在家喝什么水可以自我调节，可是出门在外怎么办呢?

　　市场上的饮料各种各样，其中乳酸菌饮料和茶饮料比较适合夏天饮用。乳酸菌饮料的含奶量比较低，在总体营养价值上不如酸奶，但喝起来更解渴。其中的活性乳酸菌对人体非常有益，能促进营养的吸收、调节胃肠道功能。有些乳酸菌饮料还添加了人体所需的钙和维生素，可以起到一定的补充营养作用。 清新爽口的茶饮料则具有利尿、防暑降温的功效，还有抗氧化、抗疲劳的作用，也适合夏天饮用。

夏季，莲子养生药膳

　　中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

　　莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

　　莲子有健肠的作用，常吃莲子也可改善对药物的敏感，另外下腹突出体型的人常吃莲子也可改善体型调整至正常。

　　有关莲子的药膳

　　莲子百合猪肉汤

　　莲子、百合各50克，瘦猪肉250克，葱、姜、盐、酒、味精适量。先将莲子水发(去心)，百合、瘦猪肉(切块)洗净后共煮，再加入姜、酒、盐，用旺火烧沸，文火炖一小时即成。吃时，再加葱、味精佐餐。

　　此汤益脾胃、tulaoshi养心神、润肺肾、祛痰止咳。适用于神经衰弱、心悸失眠、肺结核低热干咳、慢性支气管炎等患者，也可以作为病后体弱的滋养补品。

　　莲子红枣桂花汤

　　莲子50克，红枣10枚，桂花3克，冰糖适量。将莲子(去心)、红枣(去核)放入锅内，文火炖90分钟左右，至烂熟，加入桂花和冰糖，稍炖片刻即成。

　　此汤健脾益胃，补中气不足，对胃及十二指肠溃疡病有一定疗效。

（实习编辑：郑燕君）

生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？

清洗方法：把葡萄放在水里面   然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。  

杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。

清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。

清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

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