老年人秋季有“三怕”

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　　豆浆具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种植物雌激素"黄豆苷原"，可调节女性内分泌系统的功能。另外含有维生素B1、维tulaoshi.com生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

　　豆浆最完美的四个搭档

　　1、红枣

　　豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

　　推荐红枣豆浆

　　材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣（小）10枚（或大红枣5枚）。

　　做法：1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；

　　2、将大米淘洗干净；将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；

　　3、接通电源，按五谷豆浆键，十几分钟做好大米红枣豆浆。

　　提示：煮豆浆的时候，豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。

老年人秋季有“三怕”

    一、肠胃怕凉

    人到老年，脾胃功能日渐衰退，凉的东西更要少吃，如冰镇西瓜及各种冷饮。

    烹调方法应以炖、煨为主，少凉拌。

    如果喜欢吃凉拌菜，可以加点姜末、蒜末或芥末，一则暖胃，二则可起到杀菌的作用。

    二、关节怕吹

    颈椎、腰椎不好的老人，要注意保暖。公共场合气温低，老人要及时增添衣服。

    每天空闲时可以做些简单动作，譬如仰卧起坐、隔窗远眺等，以充分运动颈部、背部肌肉，保持颈腰部血液流通。

    三、晨练怕早

    晨练过早，对健康无益。

    一是日出前地面空气污染最重，易造成呼吸道感染。

    二是早晨老人的血液凝聚力高，血栓形成的危险性也相应增加，是心脏病发作的高峰期。

    如果要锻炼，可以选择下午5点钟以后，人的敏感度、协调性、准确性，以及适应能力在这个时段均处于最佳状态，十分适合锻炼。

秋末上火小心是小肠排浊

　　秋末寒冷，不少中老年人出现眼干、口干、口腔溃疡、心烦、失眠等上火症状，但服用清热泻火药物仍不见效，甚至症状加重。其实这并非真的有火，而是小肠浊邪循经上攻所致。

　　小肠浊邪，排浊

　　小肠浊邪的产生与天冷人们喜食热性食物有关，常食热性食物易耗伤阴津，影响小肠泌别清浊的功能。特别是老人胃肠蠕动减弱，食物消化慢且在肠道停留时间长，容易产生较多废物。

　　小肠浊邪过多，一般会出现口干、口臭、便秘，或常打嗝、反酸、腹胀、腹泻等症状，应引起中老年朋友的高度重视。老人可采用以下方法为小肠排浊：

　　1.站立，吸气默想静字，呼气默想松字，然后依次从头、肩、臂、胸、背、腹、腰、臀、腿、脚放松。

　　2.双腿微分开，双手捧腹，舌舐上颚，以鼻吸气;呼气时，双手按压腹部，意领小肠浊气由口鼻排出，呼吸18遍。

　　3.原地踏步，深吸气、缓呼气，同时用双掌沿食道、胃、小肠、大肠一次轻拍，反复18次。一般2周后会感到肠中有气游动，说明浊气渐消，血糖出现下降趋势。

生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？

清洗方法：把葡萄放在水里面   然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。  

杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。

清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。

清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

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