立秋暑热未消 进补清淡为主

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　　立秋后，很多人都想吃点好的食物来补充身体的能量。民间认为在立秋时节适宜“贴秋膘”，即在立秋时吃各种各样的肉，如炖肉，红烧肉等，以补身子。

　　昨日，著名老中医林禾禧接受记者采访时表示，初秋时节进补，应因人而异，因虚而补。他说，立秋之后气候逐渐干燥，人们常常会出现口干、唇干、鼻干、咽干、皮肤干燥等现象，中医称之为“秋燥”。这时候不宜进食羊肉和狗肉等大热的食物，而应以淡补为主，可多食用一些蜂蜜、百合、银耳、乳品之类具有滋阴、润肺、养胃、生津作用的食物。所谓淡补，是指补而不腻，要适当食用一些具有健脾、清热、利湿功能的食物，一方面使体内湿热排出，以消除夏日酷暑的“后遗症”；另一方面调理脾胃功能，为中秋、晚秋乃至冬季健康奠定基础。

　　他建议，鸭肉、甲鱼、海参等凉性食物都非常适宜在立秋时节食用，以达到滋阴养肺、润燥止干、清心安神的效果。同时，茄子、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物也具有清暑、润燥的功效。中医养生还提倡立秋过后每天早晨喝粥。喝粥利于健脾，可助脾胃滋阴，使阳气平衡健旺。

　　www.tulaoshi.com专家提醒市民，初秋进补还应注意体重的控制。市区某健身会所李教练说，立秋过后人的脾胃功能逐渐恢复，比起夏季食欲明显好转，但这也是体重增加最快的时候，所以肥胖者、要控制体重的人不宜“贴秋膘”，反而要注意节制饮食、适量运动，以免体重增长过快。

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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