碧螺春用多高温度的水泡才好？

【 tulaoshi.com - 喝茶 】

喝茶经验分享

对泡茶不是很懂，现在先学习一下，通常碧螺春是用多少度的水温泡的呢？

泡发：碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法（即先冲水至七分满，再投茶）。

水温：碧螺春最好是用80°C的水温泡，茶芽很嫩水温过高就会把茶芽烫死。

杯子：可以用陶瓷杯或者玻璃杯，不宜用金属或者塑料杯。

碧螺春的功效与作用

碧螺春的营养价值

碧螺春中含有咖啡碱，能刺激人体的中枢神经和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高记忆力。

碧螺春中含有单宁酸，单宁酸有收敛整肠的作用，还能与人体内有害的重金属相结合，消除其毒性。

碧螺春中含有的维他命C，能防止人体坏血病，强化造血、骨骼组织及内脏的功能，多喝碧螺春还能抗癌。

碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素能抑制动脉粥样硬化，从而抑制心血管疾病。

碧螺春中含有的脂多糖，对保护人体的脏器和血管很有帮助。

喝碧螺春提神益思

2、茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢系统，让人精神振奋，消除疲劳，达到提神益思的效果。

喝碧螺春强心解痉

3、碧螺春中多含的茶多酚具有强心解痉，松弛平滑肌的功效，能有效接触支气管痉挛，促进血液循环，有助于辅助治疗支气管哮喘，止咳化痰，心肌梗塞。

喝碧螺春降脂减肥

4、碧螺春中所含的咖啡碱，肌醇，泛酸，叶酸，芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用;此外茶叶中的茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以适量饮用碧螺春能起到减肥功效。

喝茶可以降血糖吗？哪种茶降血糖的效果最好？

喝茶可以降血糖吗？哪种茶降血糖的效果最好？

细茶多为嫩芽，叶片很薄，含有大量的氨基酸类物质，几乎不含茶多酚、茶丹宁以及茶多糖之类苦味物质，所以，喝起来口感醇香绵和。随着日照时间增加，茶叶叶片也变得肥厚，茶树叶中大量积累多酚类物质与丹宁，此时采摘的茶叶味道较苦，即我们常说的“粗茶”。粗茶尽管苦涩，但其所含的茶多酚、茶丹宁和复合多糖类等物质，对身体都很有益处。
茶叶中与辅助降低血糖相关的物质有三种：复合多糖、儿茶素类化合物和二苯胺。复合多糖能缓解和减轻糖尿病症状，有调节血脂、血压等作用。复合多糖在粗茶中含量最高，为37％；绿茶次之，为32％；红茶最低，为20％。

碧螺春属于什么茶

碧螺春的外观

1、碧螺春茶外形呈现卷曲状，叶片较小，颜色显亮绿色，同时茶叶全身遍布着白色的茸毛，其芽叶显的比较纤细，比较的柔嫩，茶叶弯曲起来有如螺一般，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久，还带有花果的香味。

碧螺春的的品质

2、碧螺春冲泡出来的茶汤显翠绿色，汤色青绿明亮，茶汤甜美，闻之味道清香，品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受，茶叶在水中换换舒展开来，茶叶片片沉入茶水中，冲泡开来后茶叶片片舒展开来，叶底脉络清晰，茶香浓厚。

碧螺春的分类有哪些

3、国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。

碧螺春的功效与作用

碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

碧螺春茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶治疗也有一定疗效。

喝红茶的好处和坏处

喝红茶的好处

红茶中含有的咖啡因物质能够不断刺激大脑神经中枢系统保持兴奋状态，不断地加强大脑的血液循环以维持这样的兴奋状态，这样能够促进身体的新陈代谢，同时还能帮助身体发汗，达到帮助消除疲劳的效果。

在炎热的夏天，喝红茶是能够帮助消暑止渴的，因为红茶中含有的糖类、茶多酚等物质，能够不断刺激口腔分泌唾液，以达到解渴，并能够产生清凉感。另外，咖啡碱还能帮助下视丘调节体温，在炎炎夏日能够有效消暑。

红茶中含有的咖啡碱、芳香等物质能够帮助增加肾脏的血液循环，肾脏血流量的增加能够不断扩张肾脏的微血管，抑制肾小管对于水分的再吸收。这样每天的排尿量就能提高。喝红茶帮助利尿的同时也能帮助身体排毒，预防身体水肿。

红茶中含有的多酚类物质具有很好的系哦啊眼效果，而且红茶中含有的茶多碱还具有吸附功能，对于身体中含有的重金属、生物碱等物质能够有效吸附并且通过淀粉分解，这能够有效地保证人体的身体健康。

经常喝红茶能够帮助强壮骨骼是因为红茶中的多酚类物质还具有抑制破坏骨细胞物质的活力，能够不断地帮助骨骼强化。这对于防治骨质疏松具有不错的效果。

红茶中含有一股香气，经常饮用红茶能够帮助消除口臭。而且红茶还具有很好的抗菌能力，经常喝红茶或者是习惯拿红茶漱口的话，不仅能够清洗口气还能帮助预防口腔内细菌滋生。

红茶在发酵过程中会产生茶黄素、茶红素等物质，能够很好地促进人体产生胰岛素，从而帮助控制血糖的稳定。特别是在红茶中加入柠檬之后，还能帮助预防糖尿病、骨质疏松等病症的发生。

喝红茶的坏处

虽然在早餐的时候喝一杯红茶能够帮助提神，用饱满的精神状态迎接新的一天，但是这种饱满的状态是暂时的，红茶中的咖啡因能够使人在短时间内感到兴奋，但是被刺激的肾上腺素下降之后，人体就会感到筋疲力尽，出现饥饿。生活节奏较快的人可不要在早上喝红茶了。

经常喝红茶很容易造成氟、铝的联合中毒现象，对骨骼、牙齿造成损害，而且还容易使脑组织中主管记忆的海马造成伤害，青少年经常喝红茶可能影响身体发育，出现记忆力下降，老年人经常喝很容易造成老年性痴呆。

红茶中含有咖啡因物质，会导致神经中枢系统兴奋，若是在睡前喝红茶，很容易影响睡眠。特别是平日情绪容易激动的人群，喝红茶咖啡因的兴奋效果很可能导致神经衰弱。

如果是青少年喜欢饮用红茶，红茶属于发酵茶，含有的内含酚类、鞣质黄烷类物质，能够与食物中的铁元素结合，妨碍身体吸收铁元素。对于急需要补充铁元素的青少年、孕妇、贫血病人来说，不宜饮用红茶。

冬季养生茶

萝卜茶

1、将100克白萝卜洗净去皮后加少量食盐调味，将5克茶叶冲泡后取茶水倒入萝卜汁中搅拌均匀服用，每日2次。萝卜茶具有清热化痰、理气开胃的功效，尤其适合咳嗽痰多、食欲不振的人群。

银耳茶

2、取茶叶5克，银耳20克、冰糖20克。将银耳炖熟后放入冰糖，然后将茶叶泡5分钟后滤取茶水倒入银耳汤中搅拌均匀即可。银耳茶具有滋阴降火、润肺止咳的功效。尤其适合阴虚咳嗽的人群。

橄榄葱姜汤

3、取60克鲜橄榄，葱白15克，生姜3片，茶叶10克，清水两碗半煎至一碗，加食盐少许调味，去渣饮汤，可解表散热，健胃和中，治疗风寒感冒、脘腹胀懑、呕吐气逆等。

红茶

4、红茶性温味甘，适宜冬季饮用。冬季食用的油腻菜品比较多，喝红茶可以去油腻，开肠胃；此外红茶还有御寒、益气、养精蓄阳的作用。

夏天喝茶的好处

夏天喝茶清热消暑

1、夏天喝茶能够有效清热消暑。茶叶中含有大量的营养物质，补充身体所需营养的同时，茶叶也是一种效果极好的清凉剂，能够有效帮助带走体内的热量，帮助清热降温，消暑解暑。

夏天喝茶生津止渴

2、夏天喝茶能够有效生津止渴。茶叶中含有多种芳香物质能够帮助溶解体内脂肪，促进消化的同时，能够帮助刺激口腔中唾液的分泌，有效生津止渴。夏天下午喝一杯茶，芳香物质能够给人以芬芳愉快的感觉，提神醒脑。

夏天喝茶抵抗紫外线

3、夏天喝茶能够帮助增强皮肤抵抗紫外线的能力。一方面茶叶中含有的维生素E等物质能够帮助有效抗氧化，延缓皮肤衰老。另外夏天也可以多用茶水洗脸能够消毒、深度清洁、增强皮肤对紫外线的抵抗能力。

夏天喝茶预防胃肠道疾病

4、夏天喝茶能够帮助预防胃肠消化道疾病。茶叶中的茶单宁具有杀菌灭菌的功效，喝茶的过程中，能够有效帮助抑制消化系统中大量的有害细菌的繁殖生长，帮助预防胃肠道疾病。特别是夏天饮食较为不卫生的人，更应该喝茶来预防消化系统疾病。