很多朋友在日常生活中由于不注意，或是有因为生活工作过于忙碌，忽视了水果的知识，为了避免这种情况的发生，图老师小编今天就来带大家介绍有关水果的一些知识吧。
【 tulaoshi.com - 水果 】
水果虽然含有的膳食纤维丰富，但是所含的热量和糖分高低不同，而且果糖含量很高，例如西瓜，香蕉，葡萄等，这些水果吃多了，尽管能起到饱腹效果，但是所含的糖分容易转化成脂肪在体内堆积，实际上这样摄入的热量也不会很低。而且相对于同等热量的淀粉食物，果糖吸收特别快，到了体内进入肝脏，更容易转化 成脂肪，这样既不利于减肥，又很快会感到饥饿。
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水果的含糖量高，如果吃水果没有节制，水果中的高糖分容易导致胰岛素上升，促进脂肪合成，光吃不运动的话，这些脂肪就会囤积起来，形成小肚腩。此外水果中蛋白质、脂肪、维生素B及钙、铁、锌等微量元素含量少，把水果当正餐，容易引起蛋白质和铁的摄入不足，从而导致贫血、免疫功能降低等现象出现。长期如此你还会发现，掉发现象越来越严重，皮肤也会变得松弛肿胀，肤色暗淡，并不能达到想要的美容效果。
一般来说，水果越甜，热量越高，榴莲，荔枝，龙眼，椰子，都是热量比较高的水果，食用的时候要注意适量，而圣女果，猕猴桃，青苹果热量比较低，可以稍微多吃一点;此外，吃水果的同时应该注意蛋白质的摄取，可以适量喝一些牛奶或是酸奶;吃水果的时候不要只吃一种水果，以免导致营养不均衡。为了弥补铁和锌的缺失，减肥的同时还是应该适量吃一些肉或者鱼，并结合适当的运动，在不损伤身体的情况下健康减肥。
晚餐吃水果的话，应该注意保证营养成分的摄入，不要只一味的吃一种水果，凡是热量不高，甜味不浓的水果，可以稍微多吃一点，这样既能增加饱腹感，也能摄取更多营养。
并不是所有的水果都能提供足够的蛋白质和维生素，因此在一日三餐中应该注意蛋白质的供给，这样才能太高营养质量，最好不要吃油炸食物和甜食等脂肪含量高的食物，最好能在主食中多添加豆类食物和粗粮以及其他富含蛋白质的食物，这样才能保证营养充足。
节食减肥的时候人体会流失很多营养元素，尤其是钙，因此减肥时候一定要注意钙元素的补充，一天应该喝一杯牛奶或是酸奶，多吃豆制品和绿叶蔬菜，这样才能保证钙的供应基本充足。
橘子全身是宝，它含有多种防癌抗癌的物质，比如胡萝卜素、维生素C、黄酮类化合物、柠檬苦素等。柠檬苦素具有很强强的防癌活性，能增加谷胱甘肽S转移酶的活性，促使谷胱甘肽和挚爱物质相结合，使致癌物质变成五毒的物质排出体外。可以有效的防治肝癌患者癌细胞的扩散。
香蕉富含碳水化合物、矿物质、维生素、钾元素等，能促进干细胞的再生、增强机体的免疫力，香蕉的提取物对黄曲霉素等有明显的抑制作用，还能有效的阻止细胞的突变，从而能预防癌症特别适和放疗后口干咽燥、大便干结的肝癌患者。
苹果中所含的果胶，是一种可溶性纤维，它具有抗癌防癌的作用。果胶不但可以将致癌物质排出体外，而且还能与放射性气体中的致癌物质结合，从而减少癌症的危险性。苹果中所含的纤维素与有机酸能促进肠道的蠕动，加快粪便的排泄，使有害物质和致癌物质在体内的时间缩短。对肝癌患者后期化疗所导致的消化不良，便秘等症状有很好的改善作用。
猕猴桃又名藤梨，含有丰富的维生素C，维生素C改善人体对钙、铁、叶酸的吸收和利用，从而增加机体的体抗力。能通过保护细胞间质屏障，消除食入的致癌物质，能在一定程度上延长癌症患者的寿命。故肝癌患者可以多食用。
香蕉是所有水果中含钾最高的水果，可缓解疲劳，而且还含有丰富的维生素，能维护皮肤的健康，可以有效改善干燥天气引起的皮肤干燥，大便排出困难。
苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。它可以使我们的皮肤变的更加润滑柔嫩。尤其在天气干燥的冬天，我们皮肤很容易就干燥脱皮，坚持吃苹果，能有效保持皮肤水嫩。
柚子是冬季的时令水果，也是冬天的最佳的食用水果，酸甜可口的柚子既能理气化痰，又能润肺清肠，在天气干燥的时候食用可以化痰止咳，健胃消食，促进食欲。
梨子有润燥止咳的疗效，水分也很充足，干燥天气吃上一点梨子，能有效缓解咽喉不适，润燥补水，有条件也可以炖一碗冰糖雪梨汤饮用。
结论：可以快速减肥，但是反弹快，且不宜长期坚持。
每天只吃水果不吃饭又称为水果减肥法，是时下比较受欢迎的一种减肥方式，特别是年轻女孩，认为吃水果不仅热量低可以减肥，而且维生素含量多，多吃对皮肤好。
不过这个减肥法有一个弊端，只吃水果实际上是脱水减肥法，减掉的多数是水分，脂肪并没有减掉多少，因此恢复饮食后容易反弹。再加上只吃水果不能满足身体对所有营养物质的需求，容易出现营养不良，对健康有害。
虽然只吃水果不吃饭可以减肥，但是这种减肥方法不宜长时间进行。否则，由于长时间缺乏蛋白质和脂肪，身体会出现营养不良。最多连续三天只吃水果减肥，且一个月不能超过2次，或者每天晚餐只吃水果减肥。
下面我们就具体来了解一下三天水果减肥法和晚餐水果减肥法具体怎么实施。
第一天：吃5-6个苹果清肠胃
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）开始执行三天水果减肥法，要先清空肠胃里面前一天进食的东西，为了尽快清空肠胃，最好吃单一的水果。因为苹果含鞣酸和纤维素较多，可以刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，因此我们第一天就选择吃苹果减肥。
第二天：吃2-3斤水果沙拉减肥
第二天肠胃已经清空了，为了尽可能的满足身体对各种营养素的需求，可以搭配多种水果，做成水果沙拉吃。
第三天：吃6-7根香蕉减肥
进行到第三天的时候，我们的肠胃比较敏感，不宜再吃太酸的水果刺激胃酸分泌。加上由于长时间没有摄取盐分，身体会出现四肢无力的脱水症状，为了缓解这种症状，第三天我们选择吃在水果中热量相对较高的，且含钾丰富的香蕉减肥。
每天早餐和午餐正常进食，晚餐只吃水果减肥的方法就称之为“晚餐水果减肥法”。一般是晚上吃1-2个苹果或者香蕉，然后不吃别的东西了。这种减肥方法能在一定程度上，降低一天总热量的摄取。且由于早餐和午餐是正常进食的，因此对健康影响不大，可以长期进行。
短期的水果减肥法，只吃三天就能看到瘦了2-3斤，不过减掉的多数是水分，恢复饮食后会出现一定程度的反弹，而且经常这样做的话，对肠胃伤害很大，还容易出现营养不良。
如果是长期晚餐只吃水果减肥，可能需要一个月才能瘦3斤，但是这种减肥方法更健康。
每天只吃水果减肥，并不是让你随便吃水果吃到饱，由于不少水果糖分含量高，如果吃太多的话，不仅不减肥还容易长胖。
吃糖分太高的水果，可能吃不饱热量还会超标，因此选择水果的品种时，应该尽量选择糖分较低的，比如苹果、柚子、猕猴桃等等。
想减肥的话，睡觉前4小时最好不要进食，因为睡着后肠胃蠕动会变慢，水果糖分有比较多，不能及时消化分解的话，就会变成脂肪，不仅不减肥还会长胖。
怀孕期间吃太多水果并不好。
准妈妈都先孕育一个健康可爱的宝宝，生下来时的体重一直都很受重视，很多人认为胎儿出生时重点好，近期郑州出生一个“重”宝宝，这个宝宝出生就已经达到10.2斤，后来询问了其妈妈才知道，之所以这个宝宝重达10.2斤，是因为她在怀孕时期大量的食用水果，不但把自己吃成了个胖子宝宝也吃“重”了。
怀孕期间女性就有一个肥胖期，主要是与女性的饮食有关，在怀孕初期，食欲不怎么好，但是在中后期的时候正常的孕妇都很能吃，一天不仅仅可以吃4~5顿，每顿都还能吃很多食物，水果这类消化比较快的饮食那更是可以随意的吃，正常妊娠结束时女性都会增加20斤左右的体重，除去宝宝、羊水、胎盘等之后，其自身的体重也会增加，食用的越多体重增加越多。对生产和产后的恢复身材都有影响。
部分女性在怀孕期间大量的食用水果等含有糖分较多的食物，而孕期的运动量相对较少，糖分不能及时的被细胞消耗完在血液中聚集大量的糖分，时间久了就会出现妊娠糖尿病，不仅仅会影响母亲的健康，对胎儿的正常发育也有影响。
女性在孕期的饮食可以说是一个人吃两个人吸收，准妈妈吃的越多孩子摄入得也就越多，食用的水果多了，糖分等摄入量就会严重超标，不仅仅在自身的皮下会形成大量的脂肪，在胎儿的皮下也一样，容易形成巨大儿，对正常分娩有严重影响。
怀孕期间需要的是饮食的均衡，不仅仅要做到荤素的搭配合理，也要求粗细的配比适当，对水果而言只是作为营养补充品，不能当饭吃，可在饭前饭后适当的食用些水果，增加微量元素和调节口味即可。切不可大量食用水果。
1.准妈妈自己对自己的身体要有所了解，在孕期大量的食用水果，若是有体重的明显增多，在孕晚期的时候一定要提前去医院做好生产的准备，而且必须要剖腹产，巨大儿顺产的风险太大。
2.孕期食用大量水果的孕妇需要在孕期定时的做孕检，保证自身的身体健康和胎儿的正常发育。有妊娠糖尿病的可能时就需要严格的控制糖分的摄入，避免疾病。
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