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现代研究证明,山药营养丰富,内含淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素0及碘、钙、磷等。其所含淀粉酶,人称“消化素”,能分解蛋白质和糖,所以有减肥和轻身之作用。
中医学认为黄瓜味甘,寒,有“清热利尿”之功效。现代研究证明,黄瓜含纤维素,能促进胆固醇的排泄和肠道腐败食物的排出。鲜黄瓜含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,因而能减肥轻身。黄瓜凉拌,加上蒜泥、米醋,不但好吃,还可杀菌,防止肠道疾病。
现代研究证明,萝卜中维生素0含童比梨和苹果髙8〜10倍,还含有维生素故、维生素化、钙、磷、铁以及淀粉酶。其中芥子油还能解肉类油腻。尤其是吃泡萝卜这种作用更强。吃萝卜还能促进胆汁分泌,有利于脂肪的消化。所以吃生萝卜和泡萝卜,能起减肥轻身的作用。
有“利尿益气”之功效。现代研究证明,冬瓜不含脂肪,含钠极低,又利尿排湿。因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用;还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对胖人的糖尿病也有一定治疗效果。所以有人称冬瓜是“减肥佳蔬”。冬瓜皮煎汤代水饮亦有同样轻身消水肿之功效。
小米利小便,益气补中,轻身长年。煮粥食,每早、晚一碗小米粥,既轻身减肥,又增气力。
现代研究证明,赤小豆的营养价值比较高,含有21.77%的蛋白质,60.7%的淀粉以及钙、磷、铁和维生索B1、维生素B2、烟酸、皂素等营养成分,可利尿消肿,解毐排脓。可以水煎服,煮粥或做馅食用。著名的赤小豆鲤鱼汤,吃起来美味可口,使人在品尝佳肴中减肥轻身。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)现代研究证明,菱角含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质等营养物质,因而荒年可用菱角粉当饭吃。由于它不含使人体发胖的脂肪,所以古人认为久服可以轻身减肥。菱角生吃、煮食、做菜吃均可。
现代研究证明,陈皮含挥发油,主要成分为柠檬烯、枸橼醛、陈皮甙、维生素故等,能刺激消化液分泌,使胃肠蠕动加快,因而能去油腻和排泄油腻物,减少脂肪在体内的堆积。橘皮挥发油可使呼吸道黏膜分泌增加,有利于痰液排出。中医学认为,胖人多痰。所以排痰也有利于减肥轻身。橘皮既可作菜调料,也可与粳米煮粥。
现代研究证明,余甘子含丰富的维生素C、黄酮甙等成分,有祛痰、消积、降血脂等功能,因此可以减肥轻身健美。
现代研究证明,山楂含丰富的酸(苹果酸、柠檬酸、琥珀酸〉和维生素C,它们能促进胃液和胆汁分泌,因此山楂有助于消化,特别利于消化肉食油腻之物。宴席之后,吃点山楂糕,喝碗山楂汤,不但能消油膩、化肉积,还能防治肥胖。所以,对于胃酸不高的肥胖者,常吃山楂便可减肥轻身健美。
有“健脾益气,滋阴生津,凉血解毒”之功效。我国民谚说:“飞禽莫如鸽,走兽莫如兔。”兔肉确实味美香浓,久食不腻。现代研究证明,兔肉含有丰富的蛋白质,高达24.25%,比猪肉、羊肉高一倍;比牛肉多18.7%;比鸡肉高33%。而脂肪含最仅为3.89%,是猪肉中脂肪含童的1/ 16,牛肉的1/5,羊肉的1/7。兔肉的胆固醇含景低于所有的肉类。所以兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食,人们吃兔肉,既能增强体质,使肌肉丰满健壮,并可抗衰老,又不至于使身体发胖,因而是肥胖者轻身减肥、健美延年的理想肉食品。
现代研究证明,鸡肉是荤菜中之佳品,不但味鲜美,而且营养丰富合理,含蛋白质为23.3%。,脂肪1.2%以及钙、磷、铁、维生素B、维生素A、维生素C、维生素E等。鸡肉中含人体必需的氨基酸,容易被人体消化吸收,有较强的滋补作用。鸡肉含的蛋白质比牛肉高,但又比牛肉易消化,还比牛肉含脂肪少,无增加胆固醇之弊,是肥胖者减肥轻身健美的理想肉食品。
早午餐不增加食量的情况下,可以减肥。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)减肥主要是看全天热量的摄取是否比消耗的热量多,如果早餐、午餐不暴饮暴食增加热量,那么晚餐只吃一个苹果,就相当于节食减少了热量的摄取,因此是可以减肥的。
晚餐只吃苹果一个月瘦3-4斤。
人一天基础代谢1500-2000大卡热量,热量摄取早:中:晚=30%:40%:30%,而1000克脂肪的热量是7700大卡。
减重斤数=减少的热量/1000克脂肪的热量
如果早餐、午餐不增加食量,晚餐只吃一个苹果。按照每天基础代谢消耗1500大卡计算,晚餐需要进食450大卡热量,一个苹果的热量约60大卡,也就是说每天能降低400大卡左右热量,一个月下来大概能瘦3-4斤。
身体健康的人,如果能保证早餐和晚餐营养均衡的话,晚餐只吃一个苹果不会有什么危害。古人还有过午不食的养生习惯呢,只是现在的人生活作息变了,过午不食已经不适用了。不过根据人体晚上代谢变慢的生物规律,晚餐早吃少吃的确是健康又减肥的进食习惯。
1、体质较弱,不宜晚餐只吃苹果,以免发生低血糖头晕。
2、苹果含大量有机酸,空腹吃会对肠胃形成刺激,因此有肠胃疾病的人禁止晚餐只吃苹果。
推荐指数:★★★★★★
热量:57大卡/100克
酸奶含钙高,是高钙的健康食物,有资料显示,高钙膳食能帮助降低体脂比率,预防肥胖。饭后喝酸奶还能激活肠道消化酶,加速肠胃消化。
酸奶是经牛奶发酵制成,发酵后乳糖和蛋白质会分解成更易被吸收的小分子,能帮助燃脂的B族维生素含量也会增加。减肥期间喝酸奶,真的会让你越来越瘦哦!
推荐指数:★★★★
热量:1大卡/100毫升
黑咖啡不含糖,100毫升黑咖啡只有1大卡热量,基本可以称之为零脂肪零热量食物。此外黑咖啡含有咖啡碱,不仅能利尿消水肿,还能促进脂肪分解燃烧,帮助快速消除多余的脂肪。
由于黑咖啡味道苦涩,且多喝容易引起神经中枢兴奋,导致失眠、焦虑等副作用,因此不属于健康的零食,并不推荐吃太多。
推荐指数:★★★★
热量:3大卡/3克
1粒益达口香糖的热量大概是3大卡,每天吃几粒并不会有长胖的风险。而且如果脸上肥肉较多,吃口香糖还能瘦脸。
温馨小贴士:咬肌发达的人不宜多吃,否则脸会变更大。
推荐指数:★★★★★★
水果的热量都不太高,香蕉的热量算是最高的,100克也才91大卡,而小番茄、小青瓜这些甚至只有十几大卡,而且由于水果多数植物纤维含量高,饱腹感强,因此拿水果当零食吃,还能降低饥饿感,减少食物总热量的摄取。
温馨小贴士:常见的减肥水果有苹果、芒果、番茄、小青瓜、柠檬、火龙果、柑橘等等。
冬瓜是不含脂肪的低热量蔬菜之一。常吃可以排除身体里面多余脂肪还有水分,调节水钠平衡,可逐渐改善浮肿肥胖型体质,减肥瘦身效果不错。炎热的夏季常吃冬瓜还可以生津、通便、消暑。
把各种五颜六色的豆类食品一起煮成粥,也是不错的健康减肥食品,豆类所含有的成分不仅能分解脂肪,抑制脂肪聚集。同时豆类还含有丰富的膳食纤维,能帮助促进肠道的蠕动,减少宿便减肥。
山药是一种高营养、低热量食品,最大的特点是可以给人体提供大量的黏液蛋白,所含的甘露聚糖是一种容易溶解于水的半纤维素,而且吸水后会膨胀到80到100倍左右,非常容易让人产生饱腹感,减少进食的欲望。同时黏液蛋白还可以有效抑制心血管系统方面的脂肪沉积,加强新陈代谢,防止多余脂肪。
黑木耳是清肠胃的食物,被叫做“血管清道夫”,吃多了肉的时候,可以多吃些木耳清肠胃,不仅能促进体内垃圾排泄,还能降低血脂。
黄瓜含有胶质、果酸、生物活性酶等。这些物质可以促进代谢,预防便秘等。黄瓜的含水量达到96%以上,具有利尿的作用。而且黄瓜还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。但是吃黄瓜减肥一定要吃新鲜的黄瓜,腌制的黄瓜会失去减肥功效。
很多人吃苦瓜减肥,主要是苦瓜的脂肪含量非常低,而且还能抑制脂肪吸收,其中所含的苦瓜素,根据实验发现,1mg就可阻止100g的脂肪吸收。夏季多吃苦瓜能消肿、祛暑。
韭菜是粗纤维蔬菜,在肠道吸收水后会迅速膨胀,增强饱胀感。同时韭菜中的粗纤维还能促进肠胃蠕动,润肠通便,帮助排出体内的多余垃圾。
番茄水分含量高且饱腹感强,卡路里又低(每200克含30卡路里),用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外,其他营养物质比较缺乏。所以最好的番茄减肥法是:早餐同午餐正常饮食并要注意营养,晚餐就用番茄代替。
苹果减肥法被喻为节食法中最有效的,但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果,生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便,不限数量,坚持坐下来三天就能瘦5斤以上!
注意:三日减肥法一个月最多进行1次,否则对健康影响太大。
香蕉所含的膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,便便不但变软了,排泄时也畅通无阻呢。营养师指出,如果什麽都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来。但是长期吃香蕉减肥会缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养,容易抵抗力下降。
葡萄柚维他命C含量丰富,糖分又不算太高,吃一颗葡萄柚来代替某一餐,热量当然低但是葡萄柚PH值低,空腹可能受不了酸度,引发的肠胃疼痛。
西瓜有利尿、促消化、消水肿的作用。且含水量高达94%以上,可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸,有利尿的功能,能帮助身体排出毒素。不过西瓜糖分含量较高,不宜吃太多,否则也会长胖。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160318/1895574.html
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