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　　记忆力减退吃什么?问出了记忆力不佳者的心声。记忆力减退，是件让人头痛的问题。随着现在人们的精神压力越来越大，记忆力也随之发生变化。想知道提高记忆力的食物以及如何提高记忆力吗?那就一起来看看吧。

　　记忆力减退吃什么

　　1.多进食一些含有胆碱的食物

　　人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

　　2.补充卵磷脂

　　卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。

　　3.多食碱性和富含维生素的食物

　　碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。

　　新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。

　　4.补充含镁食品

　　镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。

　　5.补益食品

　　人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等。

　　桑椹

　　桑椹具有补血强壮、松驰神经和安定神经的作用。《滇南本草》云：桑椹益肾脏而固精。 ”临床实践证明，对神经衰弱引起的健忘失眠者均宜。

　　桂圆肉

　　桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用。《开宝本草》中说它能归脾而益智”。《本草纲目》认为桂圆肉开胃益脾，补虚长智”。

　　从现代医学研究发现，桂圆肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素a、维生素b类物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除健忘并增强记忆力。

　　所以，桂圆肉尤其适宜心脾两虚、气血不足的健忘者经常食用。可用桂圆肉、白糖各500克，拌匀，隔水炖至膏状，即为桂圆膏，早、晚各吃10～15 克。也可用桂圆肉15克，同红枣3枚，粳米100克煮成稀粥食用。

　　柏子仁

　　明·李时珍称柏子仁味甘而补，其气清香。益脾胃，养心气，益智宁神”。用于劳欲过度、心血亏损、健忘恍惚的古代名方柏子养心丸”，就是以柏子仁为主药。所以，凡健忘之人均宜食用。

　　莲子

　　莲子为滋补性食品。《神农本草经》将它列为上品，认为它能补中、养神、益气力、除百疾，久服轻身耐老。”

　　可用莲子煮粥，也宜用莲子、红枣、白糖煨烂后服食。

　　灵芝

　　中医认为灵芝能养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智，适宜心脾两虚、神经衰弱、健忘之人食用。

　　一般可用灵芝3～6克，水煎服，每日服2次。也可将灵芝研为粉，每日2～3次，每次开水冲服1～1.5克。

　　何首乌

　　何首乌能补肾、养血，并有强壮神经的作用。卵磷脂在动物中枢神经系统中，有着重要的作用，而何首乌中卵磷脂含量较多，这对大脑神经衰弱，颇为有益。对健忘之人，宜经常用何首乌粉30克开水调服。

　　大枣

　　大枣能补气血、健脾胃，适宜心脾两虚、气血不足的健忘者食用。现代医学认为，大枣含有多种多量的维生素，特别是维生素p的含量更是百果之冠，故大枣被人称为天然的维生素丸”。

　　蜂蜜

　　蜂蜜是一种滋补强壮的营养剂，含有维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素d、维生素e以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素，可与柏子仁一同炖服，有增强记忆力、改善健忘的效果。蜂王浆对神经衰弱健忘之人也频适宜。

　　枸杞子

　　枸杞子能补肾健脑。民间多用于健忘症，用枸杞子30克，羊脑1副，加清水适量，隔水炖熟，调味服食。

　　冬虫夏草

　　冬虫夏草能补虚损、益精气，适宜肾虚健忘之人食用。民间对于肺肾阴虚之人的记忆力减退、头脑昏沉者，有用冬虫夏草4～5枚，鸡500克左右共炖。不能吃鸡者也可用瘦肉共炖，功效颇佳。

　　核桃

　　含有63%的亚油酸，16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质。因其含高量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，故具备多种健脑食品的优点。

　　黄花菜

　　富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被称为健脑菜”。

　　胡萝卜

　　能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。

　　白菜

　　能减少人的紧张情绪，使学习、工作变得轻松。

　　辣椒

　　辣椒越辣越好，它的味道能刺激人体内的追求成功的激素。

　　草莓

　　草莓味美，而且能消除紧张情绪，草莓里的果胶能让人产生舒适感，每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。

　　生姜

　　生姜能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜辣素和挥发油的作用，它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。

　　芹菜

　　芹菜能激起人的灵感，所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。

　　洋葱

　　洋葱可以消除过度紧张和心理疲劳，可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况，每天最少吃半个洋葱头，便会起到这种作用。

　　菠萝

　　菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助。

　　柠檬

　　柠檬可提高人的接受能力，因此在上外语课之前最好喝一杯柠檬汁。

　　香蕉

　　香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力，香蕉中还含有可使神经坚强”的色氨酸，有了色氨酸，任何压力都无法使你失去平衡，色氨酸还能使人感觉幸福、开朗，预防抑郁症的发生。

　　图老师小结：以上就是图老师为您介绍的记忆力减退吃什么，你们都了解了吧。这对于记忆力不佳的人来说，真是极好的。看了上面说的提高记忆力的食物以及如何提高记忆力，在以后的生活中，就要合理膳食多运动。