它就是长命百岁的黑金圣药

【 tulaoshi.com - 芋头的功效与作用 】

　　随着秋季的来临，渐渐的我们发现了菜市场上出现了一种非常久违又新鲜的食物，这种食物长相非常丑陋，但是味道和口感非常受欢迎，而且只有在秋季盛行，是有助于我们身体健康的效果非常好的黑金圣药，在秋季经常吃这种食物，不仅能有效的帮助我们的身体排毒，还可以有效的抵抗癌症，提高我们身体的免疫力，有助于我们的身体健康和长寿。

　　这种神奇的食物就是芋头。

　　芋头的营养非常的丰富，而且含有大量的淀粉、矿物质和维生素，既是一种好吃的蔬菜，又是一种营养众多的粮食，可以制作成熟食直接使用，也可以制作成芋头干和芋头粉。

　　由于芋头的淀粉颗粒很小，仅仅是马铃薯淀粉的十分之一，而且芋头的消化率高达百分之九十八，所以，在芋头的加工这一个方面，也可以把芋头制作成芋头粉和芋头泥来延长保存的时间，以保证我们可以长期的吃到好吃的芋头。

　　芋头的口感非常的柔腻细软，味道香甜，而且芋头本身不会含有龙葵素，非常有助于我们身体的日常消化，也不会引起中毒，是一种非常好的碱性的食物。

　　而且芋头可以蒸着吃，也可以煮着吃或者是炒菜吃，芋头的食用方法非常多样，但是一定要注意彻底把芋头烹饪的熟透了才能吃，没彻底熟透的芋头，是不能吃的，会对我们的身体造成很大的伤害。

　　芋头的价值

　　芋头可以有效的解毒排毒

　　随着我们生活节奏的不断加快，我们生活环境的改变和物质的进化，我国环境的污染日益严重，我们每天都呼吸了太多被污染的空气，随着工作和平时的玩乐我们的身体也受到了太多的辐射，也吃了太多的加工过的防腐食品，承受到了太多的情绪上面的压力，这些都是毒素的来源。

　　如果我们想要清除身体当中的垃圾和毒素，恢复健康的本色，我们必须要有目的的进行在食物这一方面的辅助排毒，然而芋头，就是我们排毒的最佳食品。

　　国庆刚过，我们就迎来了芋头最成熟的一个时期了，芋头的口感和芋头的香味，吃过以后都会让我们感觉到非常的满足。

　　经常吃芋头，不仅可以排毒，还可以润肺，尤其是在这个深秋，周围的环境天气变得越来越干燥，由于天气转凉，很多人的食欲也会开始变大，感觉只有吃的足够饱了，身体才能够暖和一点，所以也就很容易摄入一些热量非常高的食品，造成肥胖。

　　这种情况下，我们就可以多吃一些芋头了，因为芋头当中的食物纤维素可以有让人产生一种饱腹感，减少食物的摄入量，也就可以很好的抑制我们的身体出现肥胖的现象。

　　芋头的抗癌效果很强大

　　2014年有一条新闻轰动了整个治疗癌症的信息界，原因就是被誉为锡剧猴王”的崔先生，在62岁的时候被查出患有胃癌，然而到八十多岁的时候，不仅身体重获了健康，而且越活越有精神头，身体越来越好了。

　　这个让很多人都忍不住的想要探个究竟，到底是什么原因，可以把癌症这个令人闻风丧胆的病魔给打压到脚底下呢?

　　原因竟然是崔老先生不仅每年积极的配合医生的治疗，保持了良好又健康的心态，而且在平时经常锻炼，一点都没有把自己当成一个癌症患者之外，还一年四季坚持吃芋头，这芋头一吃就坚持吃了二十年。

　　中医理论上认为，芋头是一种非常好的抗癌食物，尤其是针对于肠胃方面有很好的保健作用，芋头可以开胃，通肠壁。

　　而且芋头的淀粉颗粒非常小，很好消化，消化率可以达到百分之九十八以上，而且含有非常丰富的黏液皂素，这种黏液皂素可以在我们的胃壁和肠壁上形成一层保护膜，可以有效的润滑肠道，还能够通便。

　　芋头的营养非常丰富，能够满足大病之后的营养需求，而且可以满足老年人或者是病人没有食欲和身体便秘的问题。

　　芋头可以增强免疫力

　　免疫力是存在在我们身体的一种防御机制，是我们的身体中可以识别和消灭外来侵入的任何异物的，包括病毒和细菌，免疫力在我们的身体当中负责处理我们的衰老和损伤、死亡与变性的自身细胞，以及识别和处理我们身体体内突变的细胞和病毒感染细胞的能力。

　　免疫力低下的身体，特别容易被感染和被侵害，容易患上各种各样的疾病，而且在这种情况下，特别容易招惹细菌、病毒、真菌等感染。

　　因此，免疫力低下最直接的表现就是生病，因为经常生病，所以就会加重我们身体的消耗，所以免疫力低下的人一般都会体质虚弱，而且还会营养不良、精神萎靡不振、疲累无力、食欲降低、睡眠障碍等

　　而且打针吃药更是家常便饭，容易给人留下病秧子”的印象，这样反复的发作和治疗，也会成为我们身体正常发育的拦路虎，还非常容易发生重大的疾病。

　　在这个美好的季节，经常吃芋头，是可以很好的增强我们的免疫力的，尤其是针对于手术后的康复，还有辅助治疗的作用，增强我们的体质。

　　芋头可以有效的补中益气

　　补中是中医里面的治疗气虚证的方法，所以又称为补气。气虚是因为饮食不当，年老体弱，久病所导致的病症，临床表现为我们的脏腑功能出现衰退，根据不同的脏腑的气虚证临床表现的特点，采用不同的补气方法，比如补肺气，补脾气、补心气、补肾气等。

　　益气指的是有补气药物治疗气虚证的方法，肺部主气，主一身五脏六腑之气，中焦脾胃受纳水谷，所以脾气建运，气血得以化生，所以气虚多与肺部和脾二脏相关。

　　吃芋头，可以有效的帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时还能够增进食欲，帮助消化，所以中医认为芋头可以有效的补中益气。

　　吃芋头需要注意什么

　　芋头虽好，但是吃芋头需要注意很多事情，芋头一定要注意不要和橘子、橙子一起吃，容易引发急性腹泻，给我们的身体健康造成很多不好的影响。

　　而且芋头不能与香蕉一起吃，容易发生腹胀，吃芋头的时候一定要选择结实的芋头和没有斑点的芋头，芋头必须要体型匀称。

　　如果拿起来的重量很轻，那么就代表这个芋头的水分含量很少，如果芋头切开来看是肉质细白的，就代表质地松，这就是很好的芋头。

　　在吃芋头的时候，一定要注意芋头对我们的皮肤黏膜有很强烈的刺激，所以在洗芋头的时候，我们手部的皮肤会发痒，我们在洗芋头的时候最好戴上手套。

　　图老师小结：除此之外，芋头还可以有效的美容乌发，帮助我们协调我们身体内的酸碱平衡，从而达到美容养颜和乌发黑发的效果，而且经常吃芋头还可以防治胃酸过多，但是芋头吃的时候一定要记住图老师小编上述的注意事项，芋头的好处多多，是当之无愧的可以帮助我们身体达到长寿效果的黑金圣药。