秋季吃什么美容养颜

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　　在过去的夏天里，你的肌肤几乎受尽折磨，不管是暴晒还是空气污浊，亦或是夏天闷热带来的皮肤油腻，毛孔堵塞。现在秋天又来了，虽然温度没那么高了，你却又遇到了秋季干燥问题。秋季护肤应该怎么做呢?想要美容养颜，吃对东西才是对的，下面有一些美容护肤小窍门，还不迅速围观!

　　秋季大家忙忙碌碌，可能对于一些养颜美容的汤已经是心有余而力不足了。买水果吧，常去买没时间，买多了又放不住。最好不过坚果了，平时想吃就吃，你知道吗?坚果不仅可以当做小零食，还可以加入平时餐桌食物行列，下面有几款用坚果做的菜，快来学学吧!

　　葱香腰果核桃

　　用料

　　腰果150克，核桃150克，葱、辣椒适量，细盐、色拉油适量。

　　做法

　　1、将腰果与核桃过水冲洗，控好水，锅里加油，腰果核桃下锅，油炸至色泽微变后，出锅控油放凉，再将油加热，将放凉的腰果核桃回锅，微油炸一下后出锅控油备用。

　　2、将葱花及辣椒改刀，下锅焙香焙干，再将油炸好的腰果核桃回锅，加适量细盐晃锅至食材挂味即可。

　　松子双椒鸡丝

　　用料

　　鸡脯肉1块，松子仁1把，青椒半个，红椒半个。

　　做法

　　1、鸡肉洗净切丝，加盐、淀粉少许拌匀。

　　2、青、红椒洗净切丝，锅内加油烧热，将鸡丝炒到变色。

　　3、加入椒丝、松子翻炒几下。

　　4、加盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡炒均匀即可。

　　栗子烧牛肉

　　用料

　　牛腿肉，栗子，大蒜，生姜，料酒，白糖，酱油，桂皮，八角。

　　做法

　　1、牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块。

　　2、大蒜拍碎，生姜切成片;热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒到生姜大蒜有香味。

　　3、放入牛肉块煸炒到肉色变白后加入老抽和生抽煸炒上色，加入料酒再煸炒一会。

　　4、把煸炒好的牛肉转移到高压锅，加水要没过牛肉，加入八角和桂皮，盖住锅盖，大火煮到高压锅发出噗嗤声后改中火煮15分钟。

　　5、15分钟后放掉里面的气，打开锅盖，加入栗子，盖上锅盖，中火再煮5分钟。

　　6、打开锅盖，大火煮开后加入半勺白糖收汁后就可以出锅了。

　　杏仁挞

　　用料

　　黄油60克，糖粉25克，蛋液8克，低粉115克，全脂淡奶6克，杏仁粉45克，蛋液45克，低粉3茶匙，杏仁片。

　　做法

　　1、做挞皮

　　黄油室温软化后加糖搅打至发白，加入蛋液搅拌均匀后再加入淡奶，加入低粉拌匀，放入冰箱冷藏1个小时，取出擀成薄片，用模具切出圆形，压入蛋挞模内。放入冰箱冷藏备用。

　　2、做馅料

　　黄油室温软化后加糖打发，一个个加入鸡蛋搅匀，加入杏仁粉和低粉的混合粉类，拌匀即可。将馅料填入挞皮中，稍微压压平实，表面装饰几片杏仁片，送入预热好175℃的烤箱烤大约30分钟即可。

　　原来坚果的吃法绝不是当做零嘴儿那么简单，煮、蒸、炖、炒，或配制糕点、糖果等多种吃法尽在这里，帮你甩掉秋季干燥，水润如初。

　　五谷杂粮可以治百病，这个大家都知道，点开无数的文章，都是在讲着黑米，黑米，黑米。你肯定在问，就没有其它的吗?下面就为大家推荐了几款其它的谷类杂粮，给秋季需要护肤的你换换口味!

　　大米和小麦

　　都是重要的传统食粮，我们离不开它们。但如果你可以把更多谷物引入食谱，则可以为身体注入更多元的营养素。下面这些谷物食品营养丰富，而且很容易在菜市场或超市买到是你不可错过的养生食品!

　　红米

　　是一种原始稻种，购买时可选择高寒山区原生态种植的品种，如江西的井岗山红米和湖南的新晃侗藏红米等。

　　这种米红而不艳，米粒细长，可以煮粥、饭，也可以磨成粉后加工成面食食用，还可以酿成红米酒，味道柔和，很受女性喜爱。

　　因为产量很少，所以红米的价格较贵，优质红米的价格，每斤在10元左右，如果太过便宜，多半是染色。

　　挑选时以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎的米粒为佳。

　　营养价值

　　红米含有丰富的微量元素，尤其是铁质的含量非常丰富，因此具有补血的功效。此外，它还可以健脾、补中、益肠胃，具有提高机体抗氧化能力的作用。

　　黄豆

　　算得上最为人们所熟悉的豆类之一。早餐时的豆浆、豆奶，午餐或晚餐桌上的豆腐及其他各类豆制品等这些都是用黄豆加工的食物。

　　直接食用黄豆的做法也很多：加排骨或猪脚煲成老火汤是老少咸宜的家常菜;加入雪菜和一些肉丝，炒着吃也很有味(与其他干豆的做法类似，在烹饪前，需要提前大约8小时左右浸泡);有些地方还将黄豆在铁锅内炒香作为零食，吃起来嘎嘣脆。

　　营养价值

　　富含蛋白质，是素食者和不想过多食用动物脂肪的食客的首选食品。

　　含铁量也非常丰富，且易为人体吸收，儿童和缺铁性贫血患者可以多吃。

　　荞麦

　　是一种颗粒呈三角形的作物，被一层硬壳包裹，通常去壳后磨面食用。如果是保留外皮的荞麦颗粒，则可以用来煮粥或饭。

　　煮熟后的荞麦口感有一些粗糙，且有一定的滑腻感，建议跟其他杂粮混在一起煮粥食用更合适。煮之前需要浸泡比较长的时间，最好过夜。

　　营养价值

　　含有丰富的蛋白质和植物纤维，能预防便秘，降压、降脂、降糖，还能软化血管，对于心血管具有保护作用。

　　混搭更营养

　　把这些谷物种籽的营养价值一并吸收的最佳食用方式是混搭”。无论是将它们研磨成粉之后制成面点还是煮粥或者烧饭，你都可以同时选用两种或两种以上的谷物入馔，只要煮食的时候注意根据谷物的不同特性，合理安排好入锅的时间。

　　比如先放不易煮烂的谷物，如荞麦、薏米，再放容易煮熟的，如小米、燕麦。

　　在尽可能的情况下，选择完整”、即未经精加工的谷物食用。出于卖相”和口感的考虑，市面上售卖的谷物很多都是经过精加工的。而加工的过程，就是将麸壳与籽粒脱离，这使得包含在麸壳中的营养物质也同时流失，包括蛋白质、纤维素、矿物质、微量元素以及维生素。

　　打磨之后的谷物看起来的确更吸引人，尝起来口感也更细腻，但这样的谷物基本就只剩下淀粉而丧失了大部分的营养元素。

　　当我们摄入淀粉过多，会造成胰腺超负荷工作，不但发胖几率增加，还会在易感人群中增高糖尿病的发病率，而如果能多食用完整”谷物，我们对于营养的吸收会更全面。

　　在平日的养颜美容功课里，有些食物既美味，功效也好哦!不管你是喜欢甜，咸，辣或者是五香，下面的食谱都为你备齐了!秋季美容养颜，有了这些什么都不用怕，男女老少通吃的美味食谱，你来不赶紧来学习一下!

　　小炒南瓜片

　　材料：小南瓜、瘦肉、葱花。

　　做法

　　1、南瓜清洗干净，从中间劈开，掏去里边的籽和瓤，再切成薄片，瘦肉切片，辣椒切丁。

　　2、锅里加油，烧热后下葱花爆香，然后把瘦肉放进去，炒变色。

　　3、南瓜片放入翻炒，放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟，掀开锅盖，继续翻炒一下就可以关火装盘了。

　　抗衰老功效

　　秋冬是吃南瓜的好季节。南瓜的果肉中含有丰富的多糖类物质，维生素、氨基酸和矿物质等。维生素E和胡萝卜素可增强机体免疫力，具有抗氧化和抗衰老的作用，对改善秋燥症状大有裨益。

　　卤凤爪

　　材料：鸡爪、小葱、料酒、白砂糖、姜、花椒、八角、桂皮、味精、盐。

　　做法

　　1.鸡爪剥去老皮，剪去脚尖洗净放锅中，加小葱、姜、料酒和清水，烧至脚爪九成熟捞出，撒上少许盐，放在一旁冷却。

　　2.取锅1只，放入能淹没鸡爪的清水，加盐、味精、糖、花椒、桂皮、茴香，旺火烧开，倒入洁净的盛器内，冷透后倒入鸡爪，放入冰箱内，过6小时即可食用。

　　3.食用时，出鸡爪，改刀后装入盆内。

　　抗衰衰老功效

　　鸡爪中富含胶原蛋白，不仅能助于丰胸，腹痛时帮助皮肤紧致，抗衰老。

　　红莲蜜藕

　　材料：藕、枸杞、红薯、白砂糖、桂花、椰蓉。

　　教您抗衰老美食红莲蜜藕怎么做，如何做抗衰老美食红莲蜜藕才好吃。

　　1、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出。

　　2、红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出。

　　3、将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许椰蓉、白砂糖即可。

　　抗衰老功效

　　藕含有大量的碳水化合物、蛋白质、各种维生素及矿物质，不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维跟各种维生素。有养胃滋阴、健脾益气的功效，养颜抗衰老的菜肴。

　　图老师小结：秋季那么舒适千万不要被肌肤问题困扰，通过那么多的秋季美容护肤的食谱，你还觉得美容养颜没有办法吗?趁着天气那么好，趁着心情那么愉快，一起行动一起，学习一下。希望大家在吃过这些美容食谱之后，皮肤可以越来越好。