4种最佳养胃食物防胃癌

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　　现在越来越多的人将一句话奉为人生宗旨：唯美食不可辜负。这句话对很多人来说诱惑都很大，有生之年吃遍天下美食成了多少人的宏愿。但愿望是美好的，现实却是残酷的，或许你的味蕾在劝你去尝试美味，你的胃却并不一定乐意。多种饮食习惯也许已经造成了你的胃负担过重，仍然喜欢美食的你，也该考虑多吃一点文中几种食物，保养你的胃了。

　　4种食物养胃防癌

　　想要对胃做好保养，一方面要尽量改变会对胃造成伤害的饮食习惯，另一方面也要会吃，选对食物才能滋补胃部，预防癌症。

　　西红柿

　　西红柿作为明朝时的外来物种，现如今已经成为人们日常生活中最常见的食用蔬菜之一。其口味酸甜，又多汁，能够极大的刺激人的食欲，减少胃胀积食等症状的出现。从营养价值角度说，其中富含维生素A、E，番茄素、类黄酮、胡萝卜素及多种矿物元素，其中番茄素是效果很明显的抗氧化成分，能够抑制细胞病变，对癌症预防有很大的帮助，而诸如胡萝卜素等对于提高人体免疫能力都有很大帮助。>>>身体这里发硬竟是死亡前兆

　　大蒜

　　大蒜作为调味料中的一种，经常出现在我们的日常生活中，作为各色菜式的辅材等，可以说很不起眼。但是就是这不起眼的大蒜，却是蔬菜中最接近于药品的。小小大蒜中含有超过100种对人体有益的成分，其中硫化醣胺可有效地提高身体对癌症的抵抗能力，大蒜中特有的蒜素又可以很快杀死细菌，同时还有降低胆固醇浓度，防止动脉硬化的作用。对于容易导致胃癌的亚硝胺类化合物的合成，大蒜也有很好的抑制作用。

　　因此建议成年人可以选择每天生食一两瓣蒜，但不宜过多。

　　山药

　　山药本身味甘、性平，其中主要的营养成分是淀粉，在进入胃中后一部分可以分解成糊精，而糊精可以帮助消化因此山药常吃山药可以起到健脾益胃的效果。通常讲，身体虚弱，消化功能不好，肠胃不适的人都可以吃山药，皆因为山药补而不腻”，对脾脏、肾脏、肠胃有好处的同时又不会造成其他不良影响。

　　西兰花

　　西兰花也是属于引进的品种，营养成分丰富，其中不论是维生素A、胡萝卜素、叶酸还是钙、磷、硒等微量元素都比较高，其中维生素A对上皮组织有保护作用，胡萝卜素、维生素C及硒等成分对于组织癌变细胞形成、增殖有很明显的效果。此外西兰花对于人体还有抗衰老、促进生长等等作用，因此西兰花是防止胃癌的首选食物之一。

　　什么习惯易致胃病

　　生活中与饮食有关的习惯实在是太多了，但凡饮食习惯最终影响的肯定有胃这个地方。从中医学角度考虑，人体脏器如同四时变化，自有其阴晴变化，应该在什么时候工作，应当在什么时候修养，都有自己周期。

　　但是现代生活内容的极大丰富，不管是吃的内容，还是吃的时节相较以往都大大不同。以区区在下没注重胃部保养时候的一天生活为例。

　　一般在下早上起床没什么太大饿感就会选择不吃早餐，上午的学习或者工作时间里如果觉得肚子饿就会用一些零食，比如薯片、辣条等填填肚子。到了中午饥肠辘辘的时候在下往往会大开杀戒”，以在下的饭量，通常会吃一个半成年男子的份额，然后十分满足的拍拍肚子。要是如同现在的夏季，到了下午的时候在下也会吃上一两个冰淇淋之类的冷饮解解暑，晚上那顿类似中午。重点在于在下还有个吃夜宵的习惯，通常夏季也会选择烧烤等方式，且以在下无肉不欢的食性，一般也都是吃些五花、牛羊肉等。

　　其实现在回头看看这样的生活习惯，在下总不免觉得冷汗直冒。因为很多习惯都有可能让胃受伤，甚至是引发癌变，饮食不规律、暴饮暴食等习惯容易使得胃受伤，常吃冷饮又易致胃寒，而饮食习惯中长期保持吃高油脂肉食却不吃蔬菜的习惯又会使维生素A补充不足，胃部上皮组织相当于失去了一层保护伞，容易发生病变。最主要的问题在于经常吃烧烤、腌制食物，导致亚硝酸盐的摄入量较高，而胃内亚硝胺类化合物含量高会导致胃癌的发生，也正因为蔬菜的摄入不足，维生素C、E的补充不足，因此使得胃中亚硝胺类化合物含量得不到有效抑制。

　　总结：选择越多、吃的越好不一定是对身体有益。合理的搭配自己的膳食结构，保证肉、蔬菜都有一定量的摄入，遵循固定且有益的饮食习惯，才是对自己的胃负责。文中所提的四种食物，能够帮助你保养胃部，对于胃癌的发生有很好的预防作用。