春天在饮食方面要遵循四大原则

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　　春天是一个养生的好季节，但是你知道如何通过饮食来养生吗？春季饮食吃什么好？春季应该如何健康的饮食呢？春季饮食的原则都有哪些呢？今天图老师的图老师小编就来告诉你春季饮食要遵循四大原则，一起来看看吧。

　　春季饮食原则

　　首先一定要保证日常的饮食的营养能够达到一个平衡的状态。而且从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

　　清淡

　　此时，饮食宜清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。平时应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。

　　胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。

　　养肝

　　春天这样暖和的季节特别适合养肝。因为春季养阳就是重在养肝。而且那些患有高血压、冠心病的人就更加应该注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。

　　同时，如果春季养生不当，易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。

　　养阳

　　《黄帝内经》提出春夏补阳”，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，抵御邪气侵袭。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。

　　饮食上应多吃点培补肾阳的东西，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。

　　多喝水

　　春天的气候会很干燥，因此图老师小编建议大家在平时一定要多喝水。因为饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。

　　春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。

　　少酸多甜

　　唐代名医孙思邈说：春日宜省酸，增甘，以养脾气。”春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘之品，如红枣、蜂蜜等，忌酸涩。

　　多食蔬菜

　　人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。

　　因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。春季食补，可以参考以上方法哦。

　　春天不能少的8种食物

　　杀菌吃大蒜

　　大蒜具有很强的杀菌能力。

　　春季吃葱补维C

　　葱的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。

　　健脾益气吃山药

　　山药尤宜于春季食用，它营养丰富，健脾益气，补肾益精。

　　体弱者吃点大枣

　　大枣性味甘平，尤宜于春季食用。

　　韭菜最利阳气生发

　　韭菜富含蛋白质、糖、维生素A和维生素C、钙、磷等。

　　头晕头痛者吃点荠菜

　　荠菜清肝明目、清热利尿。

　　高血压及便秘者吃菠菜

　　一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要。

　　总结：通过图老师小编上文的介绍，你知道春季应该如何健康的饮食了吗？图老师小编介绍的春季饮食需要遵循的四大原则你都了解了吗？春天是一个养生的好季节，因此，大家在日常的饮食方面一定做到健康、合理搭配！