这些食物没有煮熟就食用就是在自杀

【 tulaoshi.com - 生吃食物的危害 】

　　自火被发现之后，人们告别了茹毛饮血的日子，开始食用熟食。通过食用熟食能够获得健康身体，食用熟食减少了很多疾病的发生。熟食吃进身体，感觉也不同，对于健康身体是有帮助的。但是，在生活中，很多时候不少人对于半生不熟的食物非常感兴趣，例如，牛肉。在生活中，不少食物还没有彻底的煮熟，不少人就食用了，这样的进取食物的方式对于健康是大大不利的，说是嫌命长也是可以的，下面就看看在生活中有哪些没有煮熟的食物吃进身体会造成伤害。

　　一、未煮熟的豆浆

　　豆浆是生活中最常见的食物，食用豆浆是养生保健的一种方式，通过豆浆的摄取对于健康是有帮助的。

　　例如，在豆浆中有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、铁、维生素等，对于增强体质是有帮助的。

　　同时，喝豆浆能够很好的减轻支气管炎的发作，这是因为在豆浆中有一种麦氨酸的物质，麦氨酸对于防止支气管炎发生平滑肌痉挛有很好的预防。

　　喝豆浆还能够有效的防止血压的升高，这是因为在豆质品中有一种豆固醇、钾、镁等物质，这些物质能够有效的防止体内钠元素的升高，而钠是高血压发生的主要根源。从而有效的防止高血压。

　　但是，在生活中，经常会见到这样的情景，很多人把豆浆买回家，在加热的时候，发现豆浆中的泡沫向上涌动就以为豆浆已经煮沸了，就停止加热，进而开始食用它。

　　其实不然，豆浆冒泡，是其中有机物质受热膨胀而形成的一种的气泡上升的现象，这样的情况并非豆浆煮熟。

　　要是食用这种半生不熟的豆浆对于身体是有伤害的，会造成中毒的，这是因为在这冒泡假沸”的背后，其实隐藏着很多有毒物质，而皂素显然是其中最毒的一种。

　　皂素是一种有毒的物质，皂素并不会在这假沸”的时候被消解，要是食用这样的豆浆，轻则发生头痛、腹痛的状况，重则发生危及生命的危险。

　　因而，在生活中，在煮豆浆的时候要把豆浆彻底的煮熟，最好是在豆浆煮沸之后再烧5分钟。这样能够彻底的杀灭豆浆中的毒素。

　　二、未煮熟的木耳

　　在生活中吃木耳是不少女性喜欢做的事情，通过吃木耳能够很好的补血，对于每个月经期流量流失较大的人来说，吃木耳能够及时的补充身体中的血液流量。

　　但是，很多时候在食用木耳的时候，我们是没有达到饮食的规范性的，例如，吃半生不熟的木耳，凉拌木耳也是不少人最喜欢的食用方式。

　　殊不知，这样食用木耳对于健康是有安全隐患的，是能够造成身体发生病变的。

　　在木耳中有一种叫做嘌呤核苷的物质，这种物质也被称作黑木耳多糖，有非常强的抗凝血活性，对于抗血小板、抗血栓的形成都是有帮助的。

　　在新鲜木耳中有一种啉类光感物质，这种物质对于光线是有非常强的敏感性的，食用了这样的木耳，在阳光的照射下，是会造成日光皮炎的发生，严重的时候会出现咽喉肿痛、呼吸道困难的症状。

　　因此，在生活中木耳不要生吃，要煮熟了再食用。

　　三、五成熟的牛肉

　　吃牛肉对于健康是非常有帮助，能够很好的强健骨骼，随着西餐的盛行，不少年轻人也是会学着外国人那样，到西餐馆吃西餐，对于牛肉是非常喜欢的。

　　特别是对于三成熟、五成熟、七成熟，更是情有独钟，却不想，这些半生不熟的牛肉吃进身体对于健康是有危害的。

　　与熟食相比较，生食首先从卫生上就不过关，很多生牛肉中还是有寄生虫，这样的寄生虫在进入身体之中，一般的药物是杀灭不了的，时间一长是会在体内繁衍的，造成很多虫卵也是很有可能的，这样是非常危害健康的。

　　以欧美人来说，不少人会说其高大威武往往是吃牛肉的缘故，的确，牛肉似乎是他们每天必吃的食物，特别是对于半生不熟的牛肉更是喜欢，但是，你知道吗?长时间的吃半生不熟的牛肉是会让这些欧美人患上弓形虫病症的，这样的弓形虫在欧美是非常流行的寄生虫。

　　人们在食用食物的时候主要是为了吸收其中的营养，肉食也是如此，吃肉食是能够很好的强筋健骨，同时，对于其中的蛋白质能够很好的吸收，以此来补充身体中营养和能量。但这里说的食物一般都是熟食。

　　而半生不熟的食物是很难被身体吸收营养，特别是其中的蛋白质更是很难被人体吸收。

　　吃进身体的食物，一部分被身体吸收、消化转化成能量，另一部分则是会成为废弃物被身体所排出，而生牛肉却很难被身体消化，这样就会长时间的驻留在身体中，是会给肠胃功能带来很大的负担，造成肠胃不适是常见的情况。

　　因此，在生活中对于生牛肉要减少食用，更多的时候，要食用熟牛肉。

　　四、生吃荸荠

　　成熟于秋天的荸荠是不少人最爱的食物，不少人会在这个时候吃大量的荸荠，有地下雪梨”美誉的荸荠是很多人喜爱的时令食物。

　　秋天的干燥让不少人感觉到呼吸都不是那么的畅通，如何有效的驱除这股燥热是很多人最想做的事情，而荸荠给这个燥热的秋天带来了一丝凉意。

　　生长在水下的荸荠，属于凉性的食物，吃进身体能够很好的帮助身体去火，不少人从水下把荸荠取出来，削了皮直接就食用，却不想，这样的食用方式对于健康是有危害的，是会给身体带来意想不到的伤害的。

　　这是因为生吃荸荠是会感染姜片虫病的，姜片虫是身体中最大的一种吸虫，这样的吸虫，病症较轻是会这些粪便排出体外。

　　但是，过多的生吃荸荠是会使得这种幼虫吸附在小肠上，造成胃黏膜发生炎症，腹泻、腹部阵痛是常见的情况。

　　时间一长还会造成精力的匮乏，精神萎靡，这些都是影响到健康的。可见生吃荸荠对于身体伤害之大。

　　因此，在生活中对于荸荠，不要生吃，要做熟了再食用，这样对于健康是非常有帮助的。

　　五、未煮熟的豆角

　　豆角是生活中最常见的蔬菜，吃豆角的好处是极多的，但如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。

　　此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

　　为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。一般来说，在煮四季豆之前，先放在开水中煮沸，这样的煮沸过程是能够很好的杀灭其中的皂素，皂素的排出对于健康是有帮助的。

　　因此，在生活中不要吃未煮熟的豆角，要把豆角煮熟了再食用。

　　六、未煮熟的鸡蛋

　　鸡蛋作为生活中常见的食物，人们通过食用鸡蛋能够获得健康身体，但是，生活中有些人，喜欢吃生鸡蛋，在他们看来，吃生鸡蛋是能够很好的把鸡蛋中的营养吃进身体的。

　　其实不然，吃生鸡蛋对于健康是有害处的，要是长时间的生吃鸡蛋对于健康是有隐患的，通常情况下，人们吃鸡蛋是为了吸收鸡蛋中的蛋白质，而在这吸收过程中是要靠胃蛋白酶、小肠中的胰蛋白酶。

　　但是，在生鸡蛋中有一种抗胰蛋白酶的物质，这样的物质是能够阻碍鸡蛋中蛋白质的吸收的，而区别于生鸡蛋，熟鸡蛋中这样的抗胰蛋白酶是不存在的，是更加容易被身体吸收的。

　　同时，吃生鸡蛋是会感染上一种致命的沙门氏病菌，这样的病菌是容易造成寄生虫的产生，鸡蛋毕竟是从母鸡的暖巢中生出来的，在这过程中是容易造成母鸡暖巢部位的细菌污染到蛋壳上，进而通过蛋壳进入到鸡蛋中，在人们食用这些鸡蛋的时候，是能够造成病菌感染的。

　　通常情况下，把这样的鸡蛋放在水中煮10分钟，是能够很好的杀灭其中的细菌。

　　长时间的食用生鸡蛋是会让鸡蛋中的病菌进入到身体，造成身体患上传染性疾病是常见的情况，通常情况下，长时间的吃生鸡蛋是会患上干呕、腹痛、腹泻的症状。

　　因而，在生活中对于鸡蛋最好不要生吃，要把鸡蛋煮熟进行食用。

　　图老师小结：通过上面关于生活中常见吃一些生食的简单的描述，相信大家对于生活中吃生食的危害有了更多的了解，这些半生不熟的食物在生活中其实还是有许多的，上面说到的只是其中一部分而已，希望上面食用生食的危害对于大家健康有所帮助，能够在以后的生活中远离生食，获得健康身体。