这16种变质食物千万别吃,在日常生活中，有许多食物放时间长了以后就很容易变质，一旦变质了就千万别吃，很容易损害人体健康。 那么你知道有哪些变质食品不能吃吗？你知道如何健康饮食吗？今天小编告诉大家这16种变质食物千万别吃，赶紧来看看吧。
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在日常生活中，有许多食物放时间长了以后就很容易变质，一旦变质了就千万别吃，很容易损害人体健康。 那么你知道有哪些变质食品不能吃吗？你知道如何健康饮食吗？今天图老师小编告诉大家这16种变质食物千万别吃，赶紧来看看吧。
1、青西红柿
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
2、烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
3、无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
4、 发芽绿土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
5、鲜黄花菜
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
6、 腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
7、发霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
8、 发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
9、 长斑的红薯
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
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10、 变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
11、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
12、棕色芯的甘蔗
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）13、 新鲜木耳
因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
14、 没煮熟的四季豆
如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
15、胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
16、新鲜蚕豆
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
总结：通过图老师小编上文的介绍，你知道哪16种变质食物千万别吃了吗？你知道如何健康饮食了吗？大家一定要注意避开这些变质食品，拒绝食用，不要为了节省，而损害自己的健康，染上疾病。
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