保你活不长,随着生活中各种无形的压力越来越大,对于饮食方面,也都不走心了,因此容易导致因缺乏营养而产生的疾病。比如易缺乏的蛋白质的作用有很多,平时一定要及时补充。想知道补钙的食物有哪些以及补锌的食物有哪些吗?那就一起来看看吧。
【 tulaoshi.com - 蛋白质的作用 】
随着生活中各种无形的压力越来越大,对于饮食方面,也都不走心了,因此容易导致因缺乏营养而产生的疾病。比如易缺乏的蛋白质的作用有很多,平时一定要及时补充。想知道补钙的食物有哪些以及补锌的食物有哪些吗?那就一起来看看吧。
天气变化不定,很多人开始出现食欲不振、脾气暴躁、易疲劳、失眠等症状,其实,这些不适不仅仅是天气原因导致的,也有可能跟身体缺乏某些营养素有关。
这种天气最应该补的几种营养
1、钙
大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降,骨骼肌的收缩功能减弱,人体就会感到疲乏无力。
此外,体内缺钙的人,神经系统处于过度兴奋的状态。
小孩子缺钙会哭闹不停,成年人缺钙时,则容易出现急躁情绪,容易被惹怒,有点神经质,情绪难以控制,缺钙还会加剧失眠。
因此,秋季要多吃富含钙的食物,比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品,豆腐、豆干等豆制品,还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。
2、锌
天热出汗,还会带走一部分锌。研究表明。锌参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能、促进食欲的作用,而体内缺锌容易引起食欲不振。
缺锌乏还会影响男性性功能,因为锌是雄性激素合成的必需物质,同时也负担着保护前列腺的重任。
富含锌的食物有水产品、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。牡蛎是公认含锌最多的食物,多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。
3、蛋白质
到了秋天,很多食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜,而这些食物没法提供足够的蛋白质。
蛋白质是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足会影响组织修复,使皮肤和黏膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和扩散,降低抗感染能力。
因此,秋天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物,提高机体免疫力。
生津消食多喝三种饮品
1、罗汉果普珥冰茶
原料
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)罗汉果1颗、普珥茶10克(最好是芽头)、蜂蜜5克(根据自己口味选择加还是不加)。
做法
罗汉果稍微敲碎,加普洱茶用开水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。
营养功效
罗汉果中含有锰、钼、铁、硒等重要微量元素,其中含有利咽生津作用的糖甙。
普洱茶有降压和降脂作用,另外对肿瘤和动脉硬化也有一定食疗效果。
2、枸杞醪糟小汤圆
原料
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)枸杞5克、醪糟30克、小汤圆100克、鸡蛋1个,清水500毫升。
做法
把清水煮开,放入醪糟和汤圆、枸杞煮开,把鸡蛋打散淋到汤中即可。
营养功效
补充蛋白质和碳水化合物,可作为宵夜的首选美食,有助调理脾胃、祛暑解热,还有一定美容作用。
3、芡实莲子薏米粥
原料
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)芡实20克、薏米30克、莲子15克、紫糯米50克。
做法
把芡实、莲子和薏米提前浸泡半天。水烧开后放入芡实、莲子和薏米以及淘洗过的紫糯米。
烧开后撇去浮沫,小火慢熬或电高压锅熬30分钟即可。
营养功效
芡实和薏米有健脾利湿的功效,非常适合秋季食用,和紫糯米一起熬粥,对秋季食欲减退、消化不良也有一定的食疗效果。
一.令人叹服的血钙自稳系统
钙是人体含量最丰富的元素之一,总量超过1公斤,其中99%存在于骨骼,仅1%左右分布在血液和各种软组织上中,可见骨骼不仅支撑了身躯。
它还是一个巨大的钙储库,机体缺钙时即可动用骨里的钙。
二.缺钙是一个病程漫长的沉默病
人体从食物中吸取的钙质先进血液,与各类组织的细胞(包括骨细胞)的钙质代谢。
从出生到20岁前,人体处于正钙平衡期,骨骼生长旺盛,对钙质的吸收超过排泄,在这20年内,通过血液贮存在骨组织上的钙质可达1公斤,到20岁,即进入钙平衡期。
说明人体有钙平衡期,可能只是昙花一现,很快被负钙平衡期取而代之了.这个早到的负钙平衡期,将伴随人生直到生命结束学是一个漫长的人体丢钙过程.届时,人体必然显现了各种因缺钙引起的衰老现象。
充足的钙营养能使老年人青春常驻
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)如果要让一个60风的老年人长得像20岁的年轻人一样,那是天方夜谭,可是让60岁的老人看起来只有40--50岁的样子或者保持这个样子时间长一点,这是完全能够做到的。
老年人青春常驻的标志是,面色红润有光泽,眼睛炯炯有神,发齿不落,身体挺直,步伐矫健,谈笑风生,睡眠充足,饮食如常,这些表现都有与钙的功劳是分不开的。
钙能促进皮下弹性组织的生成而使皮肤有弹性,抑制了皱纹的产生,还能抑制老年斑的出现。
补钙对颈椎病有好处
颈椎病就是人们常驻说的长骨刺或骨质增生。以往认为老年人长骨刺,近年发现许多30--40岁的中青年人也出现骨刺,它无声无息地在人体的骨骼及关节产生与发展,危害人体健康。
近年骨密度测定仪和核磁共振等先进仪器研究骨质病变,发现骨质增生和骨质疏松是同时存在的,原因是与人体向导钙有关,缺钙有助于预防和治疗颈椎骨质增生。
钙可预防动脉硬化
人们往往有这种直觉,认为心律不健全,可多吃猪心肝,缺血就多吃猪血。
这是一种错觉,正如人们多有这种误会,认为动脉硬化是钙沉着于血管壁上,老年人又多患动脉硬化,加此到中年以后要少吃钙,以免加快动脉硬化的来临,其实情况正相反。
多吃钙不得心脏病
一项新的研究表明,多吃含钙食物的人血压大大低于普通人的血压,而且老人可以不得心脏病。
这项研究发现,通常每天喝一杯牛奶或含钙饮料的青少年的血压比平常人低4个百分点。
锌对人体的作用
1、促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致侏儒症和智力发育不良。
2、维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。
3、增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。
4、促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
5、影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。
维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成动员工作的。
怎样预防小儿缺锌
锌在人体健康中发挥着重要作用。当其缺乏时,机体会发生生理或病理改变,从而造成不良后果。为了促进儿童的健康生长发育,应注意预防锌的缺乏。
(1)锌缺乏的预防首先应从母亲孕期开始。孕妇应科学合理地安排饮食,注意在各种食物中摄取足够的营养素。应食用含锌量较高的食物,如肉、蛋、肝、牡蛎、鲜鱼、花生、核桃、杏仁等。
(2)应提倡母乳喂养。婴儿出生后尽早哺乳。母乳中的锌易于吸收,尤其初乳中锌的含量较高。在母乳喂养的同时,适时合理地添加辅食,也是非常重要的。
(3)应注意婴幼儿良好饮食习惯的养成。不挑食、偏食,提倡饮食多样化,不要经常食用精制的米和面,如精白米、富强粉、巧克力等精制食品。因为在精细的加工过程中,食物的营养成分会丢失。
(4)饮食中应供给含锌量较高的食品,如鱼肉、蛋类、豆制品、坚果类等食物。含锌的食物很多,动物性食物含锌量高于植物性食物,吸收利用率也高。
(5)对于低出生体重儿,营养不良儿,长期腹泻、反复感染的小儿,在饮食补充的同时,可服用适量的锌剂。
(6)已确诊为锌缺乏症的小儿,应在医生的指导下服用锌剂,但不得滥用。
锌剂服用过量也会影响体内其它微量元素的吸收利用,如导致铜缺乏或贫血,故应科学合理地使用锌剂。
此外,治病要治本,应找到小儿缺锌的原因,给予病因治疗;饮食的补充和调整,在预防锌缺乏症中也是不容忽视的。
蛋白质的主要生理作用表现在六个方面
1.构成和修复身体各种组织细胞的材料
人的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼等,甚至包括体外的头皮、指甲都含有蛋白质,这些组织细胞每天都在不断地更新。因此,人体必须每天摄入一定量的蛋白质,作为构成和修复组织的材料。
2.构成酶、激素和抗体
人体的新陈代谢实际上是通过化学反应来实现的,在人体化学反应的过程中,离不开酶的催化作用,如果没有酶,生命活动就无法进行,这些各具特殊功能的酶,均是由蛋白质构成。
此外,一些调节生理功能的激素和胰岛素,以及提高肌体抵抗能力儿保护肌体免受致病微生物侵害的抗体,也是以蛋白质为主要原料构成的。
3.维持正常的血浆渗透压,是血浆和组织之间的物质交换保持平衡
如果膳食中长期缺乏蛋白质,血浆蛋白特别是白蛋白的含量就会降低,血液内的水分便会过多地渗入周围组织,造成临床上的营养不良性水肿。
4.供给肌体能量
在正常膳食情况下,肌体可将完成主要功能而剩余的蛋白质,氧化分解转化为能量。不过,从整个肌体而言,蛋白质的这方面功能是微不足道的。
图老师tips:以上就是图老师为您介绍的秋天身体却这三样保你活不长,你们都了解了吧。这对于注重秋季养生的人来说,真是极好的。看了上面说的补钙的食物有哪些以及补锌的食物有哪些,感兴趣的就去试试吧。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160329/2037708.html