五香粉的功效,五香粉是一种很好的调味料，大家在饮食中也经常使用五香粉，那么五香粉除了可以调味以为，还有哪些功效呢?五香粉有哪些营养价值呢?今天小编就来告诉大家关于五香粉的一些知识，一起来看看吧。
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五香粉是一种很好的调味料，大家在饮食中也经常使用五香粉，那么五香粉除了可以调味以为，还有哪些功效呢?五香粉有哪些营养价值呢?今天图老师小编就来告诉大家关于五香粉的一些知识，一起来看看吧。
五香粉，顾名思义，就是它有五种香味了。五香粉的五香是指酸，甜，苦，辣，咸这五种味道。五香粉是大家做饭烧菜的时候是经常使用的一种调味品。
五香粉的介绍
五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
五香粉是由多种香料混合配制成的复合调味料，呈细末状，为家庭常用调味料之一。
五香粉的主要原料有八角、桂皮、花椒、小茴香、姜及香菜子、甘草、橘皮等。
功效作用
五香粉具有辛温之性，有健脾温中、消炎利尿的功效，对提高机体抵抗力有一定作用。
五香粉也有一些饮食禁忌。五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。孕妇在怀孕早期不宜食用，否则容易引起肠道干燥、便秘。
在使用五香粉的时候，要注意使用的量的多少，五香粉一般香味浓郁，所以应该少用。五香粉有一些辛辣的味道，还有少量的甜味，可用于烧烤等食品中，或者是用做腌菜的辅料以及火锅调料等。
主要价值
五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、消炎利尿等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。
五香粉具备了多种味道，所以五香粉的作用在于可以起到调味的作用，很多非常淡味的食材因为加入了五香粉而完全变化。五香粉有很好的食疗功效，食材加入了五香粉还能起到健脾胃和利尿的功效。
五香粉的食用
芋粿巧
食材:芋头、虾干、红葱酥、蕉叶、糯米粉、 黏米粉、生抽、盐、糖、五香粉、白胡椒粉适量。
步骤
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、油爆香虾干，红葱酥，芋头和调料。
2、糯米粉加粘米粉拌匀,加少量水。
3、虾干泡软剁碎。芋头切丁蒸至半熟。蕉叶洗净，浸泡热水，剪成圆形。
4、芋头连汁倒入粉类,加水揉成团。
5、手上抹油,捏成弯月形,放在蕉叶上。
6、中大火蒸25分钟。
排骨饭
食材：大米，排骨，盐，鸡精，味精，酱油，辣椒粉，五香粉，蒜蓉，生姜，料酒。
步骤
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）1、把排骨用以上配料腌制，根据个人口味调理，腌制时间还不能太短，怎么着得一个小时以上，让排骨彻底入味。
2、排骨腌制好后，把米淘洗干净，按平时煮饭的水量加入水，再把腌制好的排骨倒入锅内。
3、将排骨煮熟，浇在米饭上就好了。
总结：通过图老师小编的上文介绍，大家知道了五香粉是什么了吗？大家知道五香粉的功效和作用了吗？大家知道五香粉的营养价值了吗？调味品不仅能起到调味的作用，它还有很多的营养价值哩，所以大家在平时的饮食中应该多注意调味品的使用。
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