橄榄油有什么作用

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橄榄油的功效与作用

目录橄榄油的功效橄榄油的作用橄榄油的美容方法橄榄油的食用方法食物相克表味酸、涩、甘，性温，无毒。

功效美容护肤、抗衰老、降血压、降胆固醇、防癌、防辐射、防动脉硬化、促血液循环、改善消化系统功能、防心脑血管疾病等。

禁忌人群菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。

适宜人群一般人群均可食用。

橄榄油是用油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。

在地中海地区已有几千年历史。由于橄榄油独特的食用保健和美容价值，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。

橄榄油的功效

橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。

1、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。

2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。

3、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。    

4、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效  

橄榄油的作用

1、促进血液循环

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯•西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。

2、改善消化系统功能

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。

3、保护皮肤

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。

日本神户大学医学院研究表明，日光浴前后涂抹橄榄油有利于受到紫外线伤害的皮肤细胞康复，避免皮肤细胞发生癌变。平时或按摩时涂抹橄榄油也有利于滋养和保护皮肤。世界上许多著名的女演员和健美运动员用橄榄油来美化和保护肌肤。

4、提高内分泌系统功能

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

5、对骨骼系统的益处

橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

骨质疏松是老年人中普遍存在的另一个严重问题。Lave-Jeantet在骨头的结构脂类中发现了大量的油酸脂，证实油酸对矿物质的吸收具有重要作用。橄榄油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。

6、防癌作用

由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）：此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。

7、橄榄油与肿瘤

德国明斯特大学的报告指出，在经常食用橄榄油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。最近，雅典和哈佛大学进行的随机调查确证了橄榄油的抗肿瘤保护作用，尤其是已绝经的女性。试验室研究证明橄榄油能降低致癌物的致癌性。Cohen L.A.,Reddy B.S.的研究发现，橄榄油能减少致癌物的酮衍生物在 鼠肠道形成肿瘤的速率。橄榄油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。在橄榄油中重要的抗氧化剂有维生素A，β－胡萝卜素，维生素C、维生素E以及其他抗氧化剂。它们彼此协同作用，增强了保护效应。Huang M.T.,Wood A.W.等证明，在防肿瘤食物中橄榄油的摄入（伴随蔬菜水果）特别重要。因为它的脂肪酸组成平衡，

维生素含量高，以及非维生素抗氧化剂等都增强抗肿瘤的保护作用。

8、防辐射作用

由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。

9、制作婴儿食品

根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

研究证明，橄榄油中的油酸有助于儿童的骨骼发育和矿质化，可以刺激骨骼生长，增强钙的吸收。而且橄榄油中的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的含量非常符合儿童发育要求的比例。

10、抗衰老

橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

11、预防心脑血管疾病

橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21%。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。

12、橄榄油与血压

高血压是指动脉高血压。当人体血压读数持续保持在140/90毫米汞柱以上时，就是高血压。高血压是动脉硬化发展过程中主要的风险因素之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达国家的主要健康问题。象其它风险因素一样，生活方式对高血压有直接的影响。四分之一的成年人有高血压问题。由于其对人体动脉，特别是给心脏，肾脏，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，高血压会增加过早死亡的危险。

13、橄榄油与烫伤

以橄榄油为基质的烫伤药具有下列独特优点：1）使用方便，涂展性极佳；2）纱布与皮肉不粘牢，轻轻一拉就可取下纱布，患者不觉疼痛；3）脱痂性能好，患者在这一阶段不痛苦；4）消炎极佳，疗效好。

14、橄榄油与风湿性关节炎

风湿性关节炎是一种关节慢性炎症，它的病因不详，一般认为与基因、传染因子、内分泌和饮食习惯有关。研究人员发现，不食橄榄油的人群患风湿性关节炎的机率比长期食用橄榄油的人群高2.5倍。同时发现橄榄油中富含的维生素E能起到一个"有益的类似抑制物的作用"。人体摄入饱和脂肪酸后，它们分解产生促进炎症的荷尔蒙；而当人体摄入橄榄油中的不饱和脂肪酸，它们将分解产生抑制炎症的荷尔蒙。因此长期食用橄榄油可以预防风湿性关节炎。

橄榄油的美容方法

橄榄油的美容作用非常多，几乎无所不能，它就是有“黄金美容液”之称的橄榄油。与其它植物油相比，橄榄油的黏性较强，这种黏性使皮肤有很好的吸收力，防止皮肤水分蒸发，是一年四季都适用的最佳保养品。

（一）面部美容

对于脸部的细纹、干燥、黯沉等肌肤问题，橄榄油绝对能大派用场，大施才华。

滋润嫩肤

方法：在红糖中加入适量橄榄油与蜂蜜进行调和，然后涂抹到脸上敷一分钟，最后用清水洗净。

收缩毛孔

方法：将一匙砂糖和适量橄榄油混合均匀，敷脸15分钟后洗净。

美白亮肤

方法：将适量牛奶与少量橄榄油、面粉、蜂蜜搅拌均匀后敷在脸上，大约15分钟后便可用清水洗干净。

消除色斑

方法：先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用化妆棉蘸橄榄油涂满全脸，10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭。

去除皱纹

方法：用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，皮肤就能快速吸收它的养分，一点也看不出纹路（外出时不用洗掉可以直接上妆）。防眼角皱纹。用橄榄油在眼角皱纹处轻轻按摩。

眉睫

每天早晨用橄榄油仔细刷润和养护睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑闪亮、眉清目秀。

（二）美妆

美妆

一瓶卸妆油动辄就要100多银子，还不是质量特好的，不如巧用橄榄油来美妆哦。

上妆

功效：当疲劳或睡眠不足时，橄榄油能帮你对付不容易上妆的肌肤。

方法：在基础化妆品中滴一滴橄榄油，揉搓后均有涂抹于面部，皮肤马上就会变得亮泽生动。也可在搽粉底以橄榄油打底，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。

卸妆

功效：橄榄油有非常好的清洁残妆污垢与滋润肌肤的功效。

方法：在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，可以将顽固的彩妆卸的干干净净，有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀，最后用温水洗脸即可。

护甲

功效：橄榄油能对指甲起到很好的保护作用，除了能护甲外，还能防止手指生倒刺。

自制护甲油方法：

Step1、首先将一碗橄榄油用微波炉加热到37度，这样能让橄榄油的矿物质和维生素更充分的释放出来，功效发挥到最大。

Step2、在加热后的橄榄油里放入蜂蜜和新鲜柠檬汁搅匀，柠檬汁可以适量加多一点。

用法：平时需要用时只需将十指浸入油中即可。

护发

方法：洗发前，将适量的橄榄油均匀抹在头发上，20分钟后按照正常程序洗发即可。

在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。

刚烫过的头发慢慢会变得干燥、分叉，每日用几滴直接涂抹在头发上，可使头发变得光泽柔顺，光亮及富有弹性，香味还很好闻呢！

护唇

天气寒冷，感冒或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。

用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。

（三）身体护理

橄榄油能将全身的每处肌肤都照顾的体贴入微，手部，脚部等当然也涉猎到了。

护手

睡觉护手方法：用橄榄油按摩手部10～20分钟后，戴上薄棉手套睡觉，第二天早晨再用温水洗手，手部皮肤会得到很大的改善。

处理倒刺的方法：将手指上的倒刺剪掉，用橄榄油浸泡10～15分钟，然后涂上润手霜。

每洗完手或做完家务，坚持用橄榄油滋润和摩挲双手5分钟，可保持手部白嫩美观。

美脚

每次洗完脚后滴橄榄油少许，反复按摩双脚，有利于防止脚部皮肤黄化、老化、硬化。

方法：洗完脚后，在脚部均匀涂上橄榄油，套上塑料袋，再在热水中浸泡5～10分钟，待毛孔张开后，营养成分便会被脚肌肤吸收。

沐浴

方法：浴缸放的水同时，加入5～10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合后开始沐浴，这样可以达到清除污垢，舒缓筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持能使皮肤滋润而有弹性。

忘掉燥痒

要是皮肤非常乾燥，即使用平时使用的润肤乳也无济于事，这时候你只好抹上橄榄油，因为橄榄油中的维他命A、D、E对皱纹、皮肤过敏皆有治疗功效

背部

背部因护理不便常有瑕疵，沐浴时请求家人帮助以橄榄油按摩，可令背部光洁迷人。

腹部

易堆积脂肪或有妊娠纹，以橄榄油按摩恢复腹部光润平坦，按摩肚脐也是美容时尚。

方法：将一匙橄榄油涂于妊娠纹处，轻轻按摩10分钟，坚持一两个月，就能让妊娠纹消失。

腿部

毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好，可以通过每天用橄榄油按摩而改变，还你一双玉腿。

特别提醒：

（1）不要买油体浑浊的“橄榄油”（因为这样的橄榄油可能不是纯净的上等橄榄油）。

（2）不要用粘稠暗淡的“橄榄油”美容(因为它的色素有可能在皮肤上沉淀)。

（3）不要买价格过低的“橄榄油”（因为即使在产地，好的橄榄油也是比较贵的）。

（4）不要买太绿的“橄榄油”（因为绿茵茵的油液很难说那就是叶绿素的颜色）。

（5）不要买味道怪异的橄榄油（因为纯净的橄榄油应该有一种淡淡的果香味才对 ）。

橄榄油的食用方法

橄榄油食用方法：

橄榄油食用方法，同时也不破坏橄榄油的营养物质：

1、口服养身保健：

只有高品质的特级初榨橄榄油才能直接饮用；每天早、晚餐前口服约15ML特级初榨橄榄油，不仅口感爽滑、果味醇厚，而且能从源头预防各种疾病，是养身保健的良方。此外，喝酒前口服一勺特级初榨橄榄油，有很好的护肝解酒功效。

注意：橄榄烹调油、果渣油、橄榄葵花油等请勿口服。

2、拌粥品、牛奶或豆浆：

大多人都有早餐喝一杯牛奶、豆浆或米粥的习惯，在每杯牛奶、豆浆或粥中加入15ML左右特级初榨橄榄油，不仅口感香滑，味道更美，而且营养价值极高，更利于人体吸收。

3、兑鲜蔬果汁美容保健：

在每杯鲜榨的蔬菜汁或水果汁中加入15ML特级初榨橄榄油，早晚各一次。橄榄油本身就是橄榄果油汁，长期饮用，不仅可以美容养颜、减肥瘦身，而且有很好的预防疾病、保健之功效。

4、橄榄油醮蛋炒饭，味香有营养：

做蛋炒饭时，在蛋炒饭起锅前淋上特级初榨橄榄油，果香扑鼻，且粒粒留香。

5、橄榄油凉拌菜：

特级初榨橄榄油是家中凉拌菜的佳品，只须在调配好菜品后，加入少量橄榄油将菜拌匀即可拌成香醇可口的美食。橄榄油凉拌菜既能增强菜的好味道，又保留了橄榄油的营养，好吃又保健。

6、橄榄油制作水果/蔬菜沙拉：

特级初榨橄榄油还是纯天然的沙拉酱，将水果/蔬菜洗净切好后滴少许拌匀，做出来的水果沙拉色泽鲜亮，口味也一流。

7、在菜上浇橄榄油味道更醇厚：

按照中国方法做完菜（特别是一些不吸油的菜），端盘上桌后，再在菜上浇上特级初榨橄榄油。这样既健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。

8、作馄饨、饺子馅料：

喜欢吃面食的消费者，可将特级初榨橄榄油和入饺子、馄饨等的馅料中。这样蒸熟，或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑，果香醇厚

9、作火锅调料：

涮火锅的调料中可加入适量特级初榨橄榄油，把食物从涮锅中捞出后，放入加了橄榄油的调料中拌一拌，再入口，口感细腻爽滑。

橄榄油适合人群：

一般人均可食用，橄榄油适合各个年龄段的人群：

对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。

对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。

对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。

对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油“。

禁忌：患有菌痢、急性肠胃炎、腹泻者、胃肠功能紊乱不宜多食。

橄榄油质量辨别：

（1）好的橄榄油有以下特点：

橄榄油的性状与制油工艺密切相关，优质橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色，是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。

观：油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。

闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。

尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。

（2）不好的橄榄油有以下特点：

观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。

闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。

尝：有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油。

橄榄油的非皂化物的含量很低，人体对橄榄油的吸收值很高，把橄榄油擦皮肤上，它很快就会被皮肤吸收。它还含有其他植物油所不具有的独特的成分——角鲨烯，可以减缓人体组织的衰老；它还含有维生素E， 可以增白护肤，保护头发，是人体多种器官必须的营养物质。橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线，防止皮肤癌。

橄榄油分不分食用？

在国外，食用橄榄油都是经过严格过滤加工提纯的，而美容用的橄榄油制造过程则相对粗糙。目前在我国市场上见到的橄榄油绝大多数是食用油，基本上没有专门用于美容的。但由于食用油的加工要比外用油严格得多，所以通俗地讲，市场上的食用油都可用于美容。

对女性来说，原生橄榄油中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，护肤护发和防治手足皴裂等，是可以吃的美容护肤品。

橄榄油，大自然的恩赐，它的发现和利用，使人类走上了更加健康长寿之路。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油脂。在崇尚自然、寻求健康、向往长寿的今天，世界上越来越多的人开始把橄榄油作为一种天然的健康保健食品引入自己的生活，成为一种潮流。

如何选购与储存特级初榨橄榄油

谈到特级初榨橄榄油的选购与储存，我们对读者提出如下建议：

首先，检查橄榄油瓶外包装的标签，看它是否明确标明是特级初榨橄榄油，产地在哪，收获日期与到期时间是几时。因为橄榄油的保存期一般是两年，特级初榨橄榄油是18 个月，但最佳品尝期是在一年以内，而且开瓶后最好在一到两个月内食用。

其次，查看橄榄油是放在阴凉处还是暴露在直射光线下，因为光照、热量、空气会大大缩短特级初榨橄榄油的保质期；它最好用深色玻璃、陶瓷或者不锈钢存储，放在干爽的暗处，远离阳光的照射；买回来也不要放在炉子、灶台边或者冰箱里，否则油质很容易氧化变味。

如果可能，最好品尝一下味道：先将油倒入深色的玻璃器皿或者小陶瓷罐里，快速用玻璃盖上，然后用手托住容器的底部，用手心的温度将橄榄油暖热；然后打开玻璃盖，闻一下它的清香，然后呷一口，在唇边感受油脂的饱满度，然后咽下去，体会那种稍带苦味的甘甜以及随之而来的辛辣余味。特级初榨橄榄油的风格分明，容易让人联系到柠檬、青草、坚tuLAoshi.Com果、辣椒或者黄油的味道；如果太苦、平淡无味或者发酸，那就要当心了——它要么并非纯正的特级初榨橄榄油，要么因储存不当变质了。

女性多使用橄榄油有哪些好处

有句流行的话说：“岁月是把杀猪刀。”当我们老了之后，不仅可能会身材走样，脸上还会出现各种色斑、皱纹等，这是每个女人都无法容忍的。所以大家都想尽办法要延缓衰老、留住青春靓丽。今天小编悄悄告诉大家一个办法。

今天小编给大家推荐的美容神器就是橄榄油。橄榄油可以说是一种天然的美容圣品，无论是祛皱、补水还是美白等，都具有很好的效果。

1、滋养头发

洗完头发之后，可以在头发上涂抹适量的橄榄油，反复梳理，大约一个小时后在将橄榄油洗干净，这样可以使头发变得飘逸闪亮。

2、去除皱纹

如果眼角有细纹或者鱼尾纹，可以将TuLAoSHi.coM橄榄油与芦荟胶混合后，涂抹在有皱纹的地方，并且多加以按摩，这样眼部的细纹就不太看得出来了。

3、护理手部

大家做完家务之后，坚持使用橄榄油滋润按摩双手，可以使手部保持白皙水嫩。

4、去除妊娠纹

取少量橄榄油在有妊娠纹的地方，轻轻涂抹、按摩，长期坚持使用，可以使妊娠纹变淡或者消退。

5、滋润脸部皮肤

用洗面奶清洁完脸部之后，将少许橄榄油涂抹在脸上，按摩至吸收，然后用热毛巾敷在脸上5分钟左右后，再将脸部洗净后，进行日常的护肤即可。

6、消除眼袋

晚上睡觉之前，取适量的橄榄油涂抹在有眼袋或者有黑眼圈的地方，轻轻按摩，坚持使用，可以起到去除眼袋、黑眼圈的神奇效果。

大家是不是感到很神奇，橄榄油居然有如此多神奇的效果。有皮肤问题困扰的女性朋友，不妨在家多使用橄榄油进行护肤，而不是使用那些加入了很多添加剂的护肤品，这样坚持使用，皮肤就会变得越来越好。

橄榄油，超级健康的“油中之王”

起初，橄榄油不是用来直接食用的，而是作为外敷用品，用以保持肌肉弹性、治疗瘀伤、软化毛发、强化指甲乃至缓解醉酒症状。西方历史上，很多君王只有在接受过“涂油礼”之后才能真正获得王位，将橄榄油加冕为“油脂之王”。到了公元前1000 年，希腊文献中才出现关于橄榄油烹饪特性的说明，意味着它刚开始进入烹饪领域。

如今，人们对橄榄油的健康价值已经耳熟能详。作为“地中海饮食方式”的核心，橄榄油对于保护心脏和、防止衰老、中风的作用为人们津津乐道。现代医学研究发现，油脂中饱和脂肪酸的值越高越容易导致血中胆固醇升高，增加心血管疾病和高血压罹患率；而橄榄油中的多元不饱和脂肪酸仅有9％，因此安定性高，可以有效降低胆固醇，所含的抗氧化剂成分则可以帮助心血管系统保持畅通，减缓细胞老化的速度。

由于橄榄油含有丰富的维生素A、D、E 和K，能够帮助脑部发展，增强人体免疫系统功能。而且它易消化，对胃和消化系统均有帮助，亦可活化胆汁分泌，降低胆结石的发病率，防止骨

骼中钙质流失。

此外，橄榄油在缓解关节炎、糖尿病患、支气管炎、肝脏疾病，改善肌肤质地等方面都具有一定功效。研究也发现，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率可以降低45%。

橄榄油的用法

喜欢做菜的朋友们都知道，橄榄油是一种非常健康的食用油，而且它的味道很香，用来凉拌或是做沙拉、烹饪用油，或者是其他的做法，都能很大程度提高食物的香气。其实橄榄油的功效远远不止“食用”这一条那么简单，那么橄榄油还有那些其他用法呢？下面就让我们一起来看看橄榄油的神奇功效吧。

橄榄油的用法

橄榄油是一种用途十分广泛的食用油。有关橄榄油的用法有许多：

1、内服。橄榄油本身就是一种有着特殊清冽香气的油脂，无论是拿来做菜还是直接口服都可以对人体产生很大好处。

2、外敷。橄榄油含有丰富的维生素成分，将橄榄油涂抹在身体表面有防治肌肤干燥皲裂、减少皱纹产生、止痒等功能。平时嘴唇干裂可以涂抹橄榄油，让嘴唇重现光润。婴幼儿夏季容易长痱子，可以用橄榄油涂在痱子处，能够止痒止痱。女性平时还可以用橄榄油泡澡、卸妆等等，能够滋润皮肤、抵抗小细纹、紧致皮肤、让皮肤光泽有弹性。

3、护发。经常用橄榄油按摩头皮和秀发有保养头发的作用，可以大大修复受损发质，能够抑制头屑，滋润发丝，让头发不再干枯分叉。

4、护手。冬季手部皲裂有冻疮，可以用橄榄油按摩滋润手部，爱美的女性美甲做多了，指甲会暗灰，可以用橄榄油按摩指甲，能够让tuLaoShi.com指甲重新晶莹剔透，也适用于脚趾甲。

5、除皱润肤。女性眼部、各个关节处很容易有皱纹产生，可以用橄榄油滋润保养，能够延缓皱纹出现，干燥的秋季还能防止皮肤干燥瘙痒。

橄榄油的功效

1、减肥功效。纯度高的橄榄油有助于人体分解体内积存的脂肪，同时橄榄油还富含维生素K，它可以从体表皮肤渗透进体内吸收皮下多余的脂肪，因而橄榄油是一种非常理想的减肥人士的食用油。

2、保护心血管系统。橄榄油可以有效消除人体脂肪，防止脂肪在血管中积沉，防止动脉硬化及其并发症，对高血压、糖尿病、心脏病、肾衰竭等等疾病都有很好的防治效果。

3、保护和改善消化系统。橄榄油不像其他的食用油那样含有胆固醇，因而橄榄油是非常容易消化的油脂，可以减少胃酸大量产生，还能降低肠胃炎、肠胃溃疡发生的概率。

何为特级初榨橄榄油？

橄榄油的历史确实源远流长，而且长期以来，人们对于橄榄油总是不吝啬赞美之词。《圣经》将橄榄树称为“万树之王”，荷马史诗将橄榄油称为“液体黄金”；伊丽莎白·泰勒曾说：这个世界上有一样事物确实是完美无缺的，这就是地中海的特级橄榄油，它证明了上帝确实存在；索菲亚·罗兰一直坚持用橄榄油沐浴，60多岁时她依旧美丽迷人，在她看来，“纯净的橄榄油和讨厌的男人是上帝赐给女人的最奇特的礼物。”

特级初榨橄榄油

受橄榄品种、采摘时间、萃取方法的影响，成品橄榄油的色泽与口感都会有所不同，但无论是味道还是营养方面，清淡型抑或浓郁型，特级橄榄油都是最好的选择。如今市场上标榜“初榨橄榄油”的产品琳琅满目，但不乏滥竽充数之徒。

“特级初榨橄榄油”是“初榨橄榄油”的一种。后者特指完全通过机械方法或其他物理手段榨取的橄榄油，榨油过程中要遵循严格的温度标准，洗涤、沉淀、离心分离与过滤等生产过程中不得有其他任何处理步骤与非物理性的操作方式，确保橄榄油在生产过程中不会变质。

“特级初榨橄榄油”不仅要求纯机械方法冷压而成，并且一定是第一次压榨榨出的油，所含油酸不能高于0.8%（或者1%），成品油脂不含任何瑕疵。因此它最好的用途就是直接食用，用面包蘸着吃，或是和盐、胡椒、柠檬汁或醋混合，作为色拉酱汁淋在蔬菜上。

相比之下，纯橄榄油(Pure Olive Oil) 价格较便宜，更适合用来炒菜、油炸。一般食用油的冒烟临界点是180℃，橄榄油则高达210℃，而且它加热后稳定性高，具有抗氧化性，高温中油质不易腐败变质，更为健康。一般食用油煎炒食物，大部分油被食物吸收；而用橄榄油煎炒时，油不易被食物吸收，因此减少了放油量，煎炒出来的食物也比较爽口。