鸡内金有哪些作用

【 tulaoshi.com - 鸡内金的功效与作用及食用方法 】

鸡内金的副作用

鸡内金具有非常不错的药用价值，而且用途较为广泛。但是作为一种药物，如果使用不当或是服用剂量过大的话，会产生一定的副作用。

鸡内金的服用方法有哪些？

1、鸡内金不能每天都吃，鸡内金虽然能起到健胃消食的功效，但是也不能过量食用，不能每天食用。正确的吃法是间歇性的食用，可每隔几天吃一次，形成一个周期。

2、小孩子在吃的时候要多加注意：小孩子的消化系统不是很好，容易出现积食，家长就愿意给孩子多吃点健胃消食的东西，但是对于鸡内金，还是少吃，因为长期吃可能会形成依赖性，反而不TuLAoSHi.coM利于食物的消化。

3、鸡内金泡制不当可能会破坏成分：鸡内金在泡制的时候，或是煎煮的时候过于长的话，会让鸡内金里面的有效成分遭到损坏，本来是助消化的，可能会增加胃肠道的负担，反而不利于胃炎等疾病的好转和缓解。

4、鸡内金最好是口服粉剂：鸡内金可煎服，也可研磨服，研磨服效果好。研究表明，使用鸡内金最好是研磨后，服用鸡内金粉剂，一定要在专科医生的指导下，按照规定的剂量服用，以使药效发挥到最大。

鸡内金主要是健胃消食的功效，对因为吃东西而产生的积食等病症，特别是小儿积食，效果还是很不错的。病情比较轻的，可直接服用鸡内金分泌，对病情比较严重。出现肚子胀、解大便困难的，可以配合山楂、麦芽等，一起服用，能起到很好的缓解功效。

鸡内金的副作用

鸡内金，《本草纲目》中记载是五毒，现在临床上应用的数据来看，基本也没什么副作用，只是大家在用的时候注意用量和用法，药物配伍的时候注意一些禁忌，不要与大黄、茶叶冲配伍使用。服鸡内金的时候注意不要同时吃含有鞣酸的柿子、苹果、茶叶、咖啡等。

总的来说，鸡内金的副作用相对来说是很小的。只要不是每天都用，剂量特别大的，一般是没有什么副作用的。因此在使用的时候要多加注意，要严格遵守专业医生的指导。

鸡内金与胃动力

我们常说的胃动力，就是指胃运动消化的www.Tulaoshi.com能力。若是胃发生某种疾患，比如胃炎或胃溃疡等，胃的正常规律就会被破坏，并产生胃的逆向运动或向下运动减慢，人就会出现呕吐，腹胀等症状。

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，它是传统的中药食材之一，由于其用来治疗消化不良等症状效果极好，所以经常被用来作为增强胃动力的美味大餐。

鸡内金的做法一般是分别以红豆，黄芪和山药来搭配，由于红豆具有清热解毒，利湿退黄等功效，黄芪则具有利水退肿，脱毒排脓等功效，山药则可益肾气健脾胃。

故以来配鸡内金，食疗效果显著。平时天气热的时候喝一碗柔软的粥，滋味又好又养胃。

鸡内金红豆粥

材料：鸡内金20g，红豆40g，大米30g，白糖适量。

制作:

将大米和红豆淘净，将鸡内金洗净后研成粉备用。

将大米和红豆倒入锅中，加入清水适量，用大火将其煮沸后转至小火熬稠。

将鸡内金粉和白糖一起倒入锅中，煮沸后即可食用。

功效：调脾养胃，消食化积，除毒散血。

鸡内金黄芪粥

材料：鸡内金20g，糯米80g，红糖20g，陈皮5g。

制作：

将黄芪洗净切片，放入锅中加适量清水煮二十分钟左右后榨取其汁液。

将鸡内金洗净后研成粉备用。

将糯米淘净，和红糖成皮一起放入锅内，加入清水适量，用大火将其煮沸后转至小火熬稠。

将鸡内金粉倒入锅中，煮沸后即可食用。

功效：消食和胃，补气固表，改善食欲不振，脘腹胀闷等问题。

鸡内金山药粥

材料：鸡内金20g，山药30g，糯米50g。

制作：

将鸡内金和山药洗净，糯米淘净备用。

将鸡内金和山药倒入锅中炒香，捞起后研成末。

将鸡内金和山药末连同糯米一起倒入锅中，熬煮成粥即可食用。

功效：健胃消食，对脾胃衰弱，泄泻虚汗等症状的改善很有帮助。

鸡内金是什么

鸡内金是一种很好的中药，但是很少有人知道鸡内金是什么。鸡内金是怎么保存的，鸡内金能治疗哪些疾病。下面就随小编一起来认识鸡内金吧。

鸡内金是什么？

鸡内金是鸡身上的一个消化器官，我们通常所说的鸡胗里面的那层皮其实就是鸡内金，颜色黄黄的，形状有明显的波浪式皱纹。鸡内金在中国古代中医药典籍中，很早就有记载，主要是治疗消化不良、盗汗遗精等病症，而且效果也非常不错，所以就被称为“鸡内金”。

鸡内金怎么保存？

这里说的是鸡内金的泡制方法，一种是生鸡内金，就是宰杀鸡之后，将鸡内金清洗干净，然后放在干燥的地方，风干之后，研磨成细粉，然后就可以用了。一种是用小火将鸡内金翻炒，等颜色变深的时候，倒入醋，使醋完全吸收，或是用大火烧鸡内金，等外面的颜色变得焦黑的时候，再喷上使醋，等使醋完全吸收后，晾干就可以了。

鸡内金可以治疗什么疾病？

1、治疗胃病

有胃炎或消化功能不佳的人，服用研磨成分的鸡内金后，可让胃液的分泌增多，增加肠胃的蠕动能力，促进食物的消化，有利于营养成分的吸收利用。具体方法是将鸡内金粉末和蜂蜜一起用开水冲服，每天早晚饭前各喝下去一杯，能有效对抗胃炎。能治疗肾结石、胆结石、尿道结石等病症。

2、治疗小儿消化不良

小儿消化不良，食欲不振、可以熬点鸡内金山药粥给孩子喝，能够有效治疗小儿消化不良。具体方法：山药粉30克，加入清水适量熬制，等粥熬好之后加入鸡内金粉1.5克左右，继续熬制一会即可服用，连续喝一周，就能有效治疗小儿消化不良，小儿积食等问题。山药和鸡内金都属于药食两用的材料，对身体基本无副作用，而且口感不错，小儿而易于接受。

3、治肾虚遗精、遗尿

鸡内金还具有很好的食疗功效，就是将鸡内金粉末和大米一起煮成粥，然后每天喝上一点，长期食用，能帮助消化，促进吸收，而且还能对成年男性的遗精病症具有很好的作用。出现积食的小孩，有尿床的孩子，也可以喝点鸡内金粥，效果也是不错的。

鸡内金的吃法

鸡内金不仅是一种中药材，而且其食疗价值也是很大的。鸡内金可以煎服，也可研磨成粉吞服，吞服一般剂量是4至5克，有较强的消食化积作用。下面就随小编一起来了解下鸡内金吃法有哪些www.tulaoshi.com吧。

鸡内金的吃法介绍：

1、鸡内金粳米粥

将焙干的鸡内金和蝉蜕一起研磨成粉，然后将适量的粳米清洗干净，并加水煮成粥，等粳米粥快熟的时候，倒上研磨好的粉末，再煮几分钟，关火后放上少量白砂糖。这款鸡内金粳米粥就算是做成了。这款粥可对小孩夜间啼哭不止、小儿佝偻病等具有不错的缓解作用，而且对成人还能安神补气，缓解神经衰弱等病症。

2、鸡内金赤小豆粥

首先将赤小豆和粳米放到锅里煮，然后等熟的时候放上鸡内金粉末和白糖，就可以了。鸡内金赤小豆粥，对尿路结石具有非常好的功效，能缓解小便不通畅、小便疼痛的症状，而且还能帮助结石的顺利排出。

3、鸡内金山楂红枣汤

将鸡内金和新鲜的山楂清洗干净，并用开水将红枣清洗干净，然后将三者一起炖煮，半个小时后，喝汤就可以了。这款汤能起到祛痰的功效，对久治不愈的咳嗽，具有不错的缓解作用。

4、鸡内金西红柿鸡蛋

首先要将焙干的鸡内金研磨成粉，随后将西红柿清洗干净，并切成小块，然后将鸡蛋打碎，并加入少许的盐和鸡内金搅拌均匀，然后就像做番茄鸡蛋的做法一样，这样就可以吃了。

5、鸡内金炖鸡蛋，将鸡蛋打破和水、食盐和料酒一起搅拌均匀，然后放上鸡内金粉末，并放到锅里蒸煮，彻底熟了后，就可以吃了。

鸡内金怎么吃

研究表明，鸡内金具有非常广泛的药用价值，而且鸡内金还是一种味道鲜美的食物，还具有很好的食疗功效。食用鸡内金能起到帮助食物消化，促进胃肠道蠕动，对口干、拉肚子等病症，也有很好的缓解作用。

鸡内金怎么吃？

将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。

鸡内金的其他吃法

1、白术内金糕

鸡内金可以用汤料煮好后凉拌着吃，也可以和食材做成食物，下面介绍一下白术内金糕的制作方法：

首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，就像揉馒头一样，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。这款食物，能帮助消化，还能改善食欲不振的状况。

2、猪肚鸡内金汤

还有一个就是猪肚鸡内金汤，就是将买来的新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净，然后切成合适的小块，并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮，先用大火，然后改成小火，3个小时关火，喝汤吃猪肚就可以了。猪肚鸡内金汤，对胃肠道的疾病有改善功效，能促进胃部消化，而且再加上参须补气的功效，效果更为明显。

鸡内金怎么吃，作为一种食材，鸡内金的作用还是非常广泛的，以上介绍的两种，您不妨可以在家尝试着做一做。