常吃海参瘦肉粥可降低三高 海参瘦肉粥是怎么做的？

【 tulaoshi.com - 海参 】

海参不能和什么食物一起吃？哪些人不能吃海参？

1、海参不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果一起食用!海参中的蛋白质和钙等营养成分是非常丰富的,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,严重的会出现拉肚子，呕吐的症状。

2、海参与甘草不可以同时服用。

3、吃海参不能放醋。中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。

4、对于儿童来说也最好少吃海参,但是体格虚弱的儿童可以适当多吃;

5、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担;

海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者要避免食用。出现感冒或是腹泻的患者，是不适宜吃海参的，必须等病情完全好了以后才能吃。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。对于脾胃虚弱的人来说可有选择的食用海参食品。

海参虽好，但也不是什么人都可以吃，生活中吃海参一定要注意，不要一味地追求营养，如果自己身体不适应吃海参的话还是不要吃为好，以免造成没有必要的伤害，希望通过本文对海参的一些禁忌介绍能够对大家提供一些有效的帮助!

夏天可以吃海参吗？什么季节吃海参最好？

夏天吃海参好吗

夏天吃海参很好。

很多人在夏季不滋补主要是很多滋补品都属于热性，在夏季滋补很容易引起上火，而海参是属于温性的食物，吃海参没有季节的限制，因此，夏天也能吃海参，而且滋补效果也不比冬天差，可放心食用。

海参什么季节吃最好

从健康的角度来说，海参没有最佳的食用季节，没有季节的限制，一年四季都可以吃。

从营养的角度来说，海参每年的4~6月和10~11月是最佳食用时间，这段时间的海参最肥美，肉质厚，营养价值最高。

海参什么时候吃最好

海参最好是在早上吃，而且最好是做早餐粥，姜海参切碎，熬粥喝，能起到养胃、清肠、滋补，尤其对术后、产后恢复最为适合，调理身体。

夏天吃海参会上火吗

夏天吃海参不会上火。

海参是属于温性的食物，这类食物什么时候都能吃，不会加重体内的热气，更不会促进内火上炎，属于温补性的滋补品，一年四季都能吃，而有人吃海参上火，也和海参没多大关系，和烹饪方式有很大关系，夏季吃海参最好是清汤海参、海参清粥等为宜，不建议红烧或者配以其他热性的食物药物一起食用。

夏天吃海参的注意事项

1.海参属于海鲜类，在夏季及其容易腐败变质，因此，海参吃多少就做多少，不吃过夜海参，避免食物中毒。

2.海参中含有一定量的动物皂苷，这类物质有一定的毒性，但是也是海参的活性因子，所以为了健康，不建议吃太多，尽量的减少毒副作用。

哪些人不适合吃海参？海参有哪些禁忌人群？

1、对于脾胃虚寒和经常腹泻的人

并不适宜大量食用海参，特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。

2、肝肾功能不健全的人

海参是高蛋白食品，肾脏功能不好的人过多食用海参，会增加肾脏的负担。同时，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。所以说如果吃的太多会有超负荷的情况出现，对于代谢有一定的困扰，所以为了减少压力，一定要少吃或者是不吃，这样才有利于病情的恢复。

3、痛风发作急性期的病人

海产品均含有不同数量的嘌呤，如果痛风发作期间体内的血尿酸比较高，建议最好不吃海参。以免出现疾病的加重就得不偿失了哦。在食用的时候最好搭配的食用最好。应辅以谷类、蔬菜等食物，这些食物中的膳食纤维含量比较高，可以帮助促进海参营养的吸收。

关于吃海参的不适宜人群，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值高，但是对于肝胃不适或者是痛风的人群来说还是最好不要食用的好哦，大家要记住。

海参的营养价值真的那么高吗？ 吃海参对我们有什么功效？

海参的营养价值真的那么高吗？

海参里有大量的胶原蛋白，海参里有蛋白质，我们通过它的口感吃过的人就知道它比较有胶性，有弹性，和我们吃的肉完全不是一个概念，但是胶原蛋白在所有蛋白质里面的价值是比较差的，它和我们吃的肉的蛋白，鸡蛋的蛋白，奶里的蛋白，甚至和大豆蛋白相比他的营养作用都是比较差的，营养价值比较低。所以你吃胶原蛋白到身体里面以后它的效果并不好。

吃海参对我们有什么功效？

海参里面有一种鸡蛋、鱼类、豆类等日常食物中都没有的东西，叫海参的多糖，有些人把它叫做海参黏多糖，海参硫酸多糖，近年来有一些研究表明这种物质对于人体的免疫力，像我们平时的感冒等症状都有很好的抵抗力。但是也不能把这个多糖作用过于夸大。

常吃海参瘦肉粥可降低三高海参瘦肉粥是怎么做的？

海参瘦肉粥

　　主料：糯米70g、大米80g、海参2条、瘦肉50g、海珍汤1包、香菜适量

　　辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、先抽适量、料酒适量

　　步骤：

1.准备好食材。

2.海参用纯净水提前一个晚上浸泡好。糯米淘净沥干，放入炒锅，小火炒至发黄，盛出。大米淘净，用清水浸泡2个钟头。海珍汤用清水浸泡好

3.瘦肉切碎，海参切片待用。取小砂锅，加适量清水，放入炒好的糯米，放入大米，加点植物油，中火煮开，小火炖30分钟左右，常常要搅拌一下，防止沾锅底。

4.煮到粥变得粘稠的时候放入一些瘦肉，然后放入海参，放入海珍糖，中火煮开，然后小火二十分钟左右，一遍煮一般搅拌一下，然后放入盐生抽，料酒，和胡椒粉进行调味，然后撒上一些香菜即可出锅。

海参是海产品之一，它的营养价值高，具有降压、血脂、胆固醇的作用，在冬季老年人血压、血管疾病易发病，可以每天坚持锻炼同时，也需要从饮食上调理一下，今天小编为老人推荐------海参瘦肉粥，鲜香美味，软烂好喝，是老人最营养最科学的饮食，一起来为家人来做吧。消除疲劳，对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。海参是一种很有营养的食材，不仅有丰富的营养，而且还可以有抵抗肿瘤的作用哦，对于调节免疫功能降低血液粘稠度有一定的作用，所以说很适合中老年人食用，具有降低三高的作用。

关于海参瘦肉粥的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，有一种很特别的味道，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，对于经常用脑的人群来说是不二的选择，大家赶紧行动起来吧。

风湿病患者可以吃海参吗？ 海参中有哪些营养价值？

1、温馨提醒

虽然风湿患者可以食用海参，但也需要注意食用的量，很多大补的食物也是不宜大量食用的，不然可能会反其效果而行。风湿患者要少吃高嘌呤的食物，要少食油腻、生冷、辛辣的食物，可以多吃些高热量、高蛋白、高维生素的食物。

2、可以食用

风湿病是属于一种免疫系统性的疾病，风湿患者在饮食上其实没有什么大的禁忌，只是需要注意某些饮食的多少而已，而风湿患者在治疗的过程中需要很多的热量，所以风湿患者应该保持自己的营养均衡。海参的营养价值还是比较高的，所以风湿患者是可以食用海参的。

3、海参价值

海参是与燕窝、人参、鱼翅等高营养价值的食物齐名的，海参不仅是比较珍贵的食品，它还具有一定的药效价值。海参可以起到健胃润肺、提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化、增强抵抗力等作用。

4、食用须知

海参性温，对于一些具有寒症症状不宜食用生冷食物的风湿患者而言，适量的食用海参能帮助驱散体内少量的寒气，可以起到一定的缓解风湿症状的作用。但是，脾胃有湿、咳嗽多痰、舌苔厚腻的风湿患者不宜食用海参；身体发热、感冒、腹泻的风湿患者也不宜食用海参；高尿酸血症的风湿患者不宜长期食用海参。