孕妇可以吃草莓吗

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孕妇可以吃草莓吗

  草莓酸酸甜甜的，是比较受女性喜爱的一种水果，草莓的营养价值也是非常高的，很多孕妈妈们早就馋嘴了，那么孕妇可以吃草莓吗？答案是当然啦，草莓中所还有的丰富的营养元素，对孕妈妈和胎儿都是有很大益处的，但是好东西也不宜吃过多，孕妇吃草莓要注意适量，不建议食用非当季草莓,通过暖棚种植出来的草莓都含有一定的激素，对胎儿并不利，少量食用问题不大，但不能大量食用。

草莓的营养价值

  草莓的营养价值是非常高的，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

  国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50－100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究也已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

草莓的功效与作用

1、防止掉发

  草莓含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6，这有助于防止你的头发稀疏与脱落。此外，矿物质，如镁和铜等，有助于防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。

2、美容作用

  草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康和长时间防皱。草莓还是水杨酸的天然来源，众所周知，草莓是痤疮的天敌，是完美的自制面膜。

3、预防心脏病

  草莓含有抗氧化剂和黄酮等基本营养，有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，保护你的心脏。这是建议你多吃草莓的首要原因。

4、增强记忆力

  假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。

5、增强抵抗力

  草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。

6、有利于骨骼生长

  吃草莓最重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。

7、有利于减肥

  由于草莓热量低（一杯只有53卡路里的热量），可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。

8、防止糖尿病和便秘

  如果有便秘症状，你应该摄入足够的纤维帮助排泄。草莓富含纤维，可以帮助控制你的血糖水平，预防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必担心高血糖，因为草只有40的低升糖指数。

9、适合孕妇

  高叶酸量的草莓对宝宝的大脑好，有助于脊髓和颅骨的发展。此外，草莓中含有的叶酸可以弥补婴儿有出生缺陷。如果你怀孕了，记得把草莓加入你的食谱中，你的孩子会得益于你的做法的。

10、防癌

  正如上面所提，草莓富含抗氧化剂，有助于预防癌症。它们含有的抗氧化剂如叶黄素，能抑制癌细胞生长。高含量的维生素C有助于你的免疫系统抵抗癌细胞。

孕妇吃草莓的好处

1、预防孕妇贫血

  酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，而草莓本身也含铁，所以孕妇吃草莓可以有效补铁，预防孕妇缺铁性贫血，对母亲和胎儿都有益处。

2、补充维生素C

  草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。孕妇通过吃草莓可以补充维生素C，可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。

3、助消化

  草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。而且女性怀孕后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。

4、明目养肝

  草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

5、促进胎儿骨骼发育

  同时，胎儿的发育，特别是骨骼发育需要大量矿物质，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。此外，育婴专家指出，草莓是补酸佳品，孕妇可以吃。

孕妇吃草莓注意事项

  1、要吃当季草莓，对于温室大棚栽培的非当季水果，不建议孕妇吃的。

  2、要吃熟透的草莓，生草莓对身体有害哦。

  3、购买草莓时不要选畸形草莓。正常生长、成熟的草莓外观呈心形，果实大小适中，但有些草莓色泽鲜艳、过于水灵、个儿大，颗粒上有畸形凸起，咬开后发现果肉中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，更不能食用畸形莓。应尽量挑选色泽鲜亮，手感较硬，蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛的草莓。

  4、清洗草莓很重要，洗草莓时，需要用淡盐水浸泡5－10分钟，且要注意千万不要把草莓蒂摘掉，另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

  5、脾胃虚寒，肺寒咳嗽的孕妇不宜过多吃草莓。

孕妇吃草莓怎么清洗

  1、洗草莓的时候不要去叶头，就算一定要去，也只拔去叶片，要保留叶柄，这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

  2、将草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜，红润。注：尽量不要先将草莓浸在水中，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

  3、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。

  4、取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。

  注：应尽量避免用手揉搓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

孕妇吃草莓食谱推荐

一、草莓绿豆粥

食谱原料：糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。

制作方法：

1、绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。

2、糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

适用人群：怀孕早期妈咪

健康提示：色泽鲜艳，香甜可口。此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为，绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃，可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲，减缓早孕反应症状，摄取更多的营养素，以满足胚胎对各营养素的需求。

二、草莓果汁

食谱原料：草莓 100克 奶酪 100克 柠檬 150克 冰片3克 白砂糖 5克

制作方法：将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与乳酪混合。再注入杯中，放进冰片与白糖。

适用人群：怀孕早期食用。

健康提示：草莓果汁润肺生津，健脾和胃，补血益气，凉血解毒，可用于脾胃虚弱、食少纳呆、神疲乏力、头晕，长有面疱，粉刺者多食有益。

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