秋季是最适合吃柿子的季节，因为柿子性凉具有润脾、止咳的功效，对身体十分有好处。柿子的营养价值很高，所以大家都喜欢吃。不过有的人认为吃柿子会发胖可以不敢吃，那么吃柿子到底会不会变胖呢？
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热量：74大卡/100克可食用部分。 营养成分：碳水化合物17.1克、脂肪0.1克、蛋白质0.4克、纤维素1.4克、维生素A20微克、维生素C30毫克、维生素E1.12毫克、胡萝卜素120微克、钾151毫克、磷23毫克、钙9毫克。
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吃柿子不会胖
柿子本身脂肪含量比较少，100克可提供的热量是74大卡，含有的热量并不高，食用后能较快的消耗，从热量上来说，吃柿子是不会导致肥胖的。 而且柿子含有蛋白质、碳水化合物能增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，还含有丰富的膳食纤维、有机酸，是能帮助人体肠胃的消化，促进肠胃蠕动，减肥期间是可以适量食用的，对减肥瘦身有帮助。
自身体质原因或食用过多导致。 一部分人属于易胖体质，不管是吃什么，就算是喝水也是一样容易导致发胖，而柿子毕竟是含有一定的热量，所以这部分人吃柿子也就比较容易导致肥胖。 柿子虽然热量不是很高，但是如果一次性食用过多，导致过多的热量堆积，再加上柿子中是含有一定量的糖分的，身体不能及时消耗就会转化成脂肪，就会出现长胖的情况了。
建议1天吃1个。 柿子吃太多，不仅容易出现长胖的情况，而且还可能会侵蚀牙齿，对口腔健康造成不利影响，影响食欲，产生柿胃团症。所以建议一天吃1个中等大小，100克左右的柿子即可。
柿子营养较为丰富，含有蛋白质，脂肪较少，糖类较多，还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐，其中尤以维生素C和碘的含量较多，还有瓜氨酸、柿胶酚。 柿子性寒、味甘涩，具有清热、去烦、润肺、止咳、化痰、生津、止渴、健脾、涩肠、治痢、止血等功效，还能降血压、缓和痔疮肿痛。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。
1、柿子中含有果胶和鞣酸，建议吃完后要及时刷牙或是漱口，以免对牙齿造成侵蚀，形成龋齿。
2、柿子皮不建议食用，因为柿子皮中含有大量的鞣酸，而且还可能残留一些农药。
3、不要空腹吃柿子，空腹吃柿子对胃不好，容易引起胃黏膜充血、水肿、糜烂和溃疡，严重的可能会导致胃穿孔。
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