现在这个季节路过水果摊,总想买几斤桔子吃。很多人都爱吃桔子,因其水分较多,甜度可口,不经意便会吃多了,但是,常听老人们说橘子吃多了,会上火,这对于爱吃橘子的朋友们,也心存忌惮,不敢多吃。那么怎么吃桔子不上火呢?让我们一起来看看吧!
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1、橘子不能多吃
推荐每天不超过3个。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)2、带着白色的橘络一起食用
中医学认为,橘皮里面的白色网状橘络是一味中药,具有清咽顺气、化痰清火的功效,可以缓解吃橘子上火的症状。
3、煨热吃
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)将橘子放在40℃~50℃的淡盐水中浸泡5~10分钟,晾干后放入微波炉内热1~2分钟。这样不仅可以预防上火,还能促进橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等渗透到橘子果肉里面去,既营养又美容。
4、蒸着吃
将温盐水中浸泡5~10分钟的橘子顶部平着切,形成一个盅,果肉可以试着用筷子戳几个小洞,然后把之前切掉的部分盖上去,放入盘子入蒸锅蒸15分钟左右,去掉橘子皮吃果肉,非常清香美味。
5、陈皮泡水
陈皮(存放3年以上的橘子皮)泡水也是缓解橘子上火的不错选择。而鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮的药用功效,用其泡水,不但没有一点儿帮助,还会刺激肠胃。
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