苹果什么时候吃最好 苹果的功效及注意事项

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正常人吃苹果时间

　　早上

　　在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。这时候，空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。也有说法是：早上的苹果是金苹果，中午的苹果是好苹果，晚上的苹果是烂苹果。

　　睡前

　　晚睡前一小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠，所以吃苹果是很好的保健方法。但是晚上吃苹果会导致苹果来不及消化，会成为“烂苹果”营养价值就有所减低。

特殊人群食用苹果时间

　　胃肠道疾病者

　　对于有些身体不好者来说，最好是不要空腹吃苹果，尤其是胃肠道疾病的患者，一般要求戒冷食，其次在早上空腹吃苹果可能会引起胃的不适，建议在用餐2小时后或睡前吃苹果。

　　血糖波动者

　　有糖尿病者或者血糖波动较大者，尤其不能空腹食用苹果，苹果的糖含量为13.5%，并且主要是单糖，胃肠的吸收效率高，在空腹时食用容易引起血糖升高，建议在睡前少量食用。

苹果是饭前吃还是饭后吃

　　饭后不宜吃苹果

　　很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响。因此，宜将吃苹果安排在饭前半小时左右;更因为苹果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。也可在饭后两小时吃苹果。

苹果的功效与作用

　　提高记忆力和免疫力

　　苹果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，与提高免疫力，产生抗体有密切关系，人体生长发育所需的关键元素，而且还是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素，核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力，因此，要想提高记忆力和免疫，多吃苹果是有好处的。

　　补脑宁神，养血安眠

　　苹果中含有大量的磷和铁元素，容易被肠壁吸收，并且苹果的香气是治疗抑郁的良药，能够帮助消除不安抑郁情绪，起到补脑安神养血的作用;此外，苹果中的钾元素和人体中过剩的钠盐结合，使其排除体外，有利于平衡体内电解质。

　　防治冠心病

　　苹果中含有多糖果酸和类黄酮，钾元素，维生素C，维生素E等营养成分，能够帮助分解体内多余的脂肪，避免身体过度发胖，减轻心脏负担。另外，苹果中的果酸和维生素使人皮肤变得细腻、润泽，有助于延缓老年斑出现。

　　降低胆固醇 预防心血病

　　苹果中的果酸和维生素能够有效吸附胆固醇，使之随着粪便排出人体，这样血中胆固醇能有效减低，能够减少动脉硬化，心血管疾病发生的风险。同时吃苹果还能增加胆汁分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中，导致胆结石形成。

　　提高抗癌能力

　　苹果中的细纤维素和维生素C对消化系统蠕动起到刺激，能促使肠道中积存的致癌物质快速排出体外，同时抑制了致癌物亚硝胺的形成，促进抗体生成，细胞吞噬功能增强，提高了抗癌能力。

　　减肥瘦身

　　苹果是低热量的水果，且含有鞣酸能刺激肠胃蠕动，促进体内垃圾排泄，是常见的减肥水果。网络上盛行的苹果三日减肥法，就是利用苹果的鞣酸促进肠胃蠕动，降低脂肪囤积来减肥的。

吃苹果的注意事项

　　苹果不宜啃到果核 吃苹果时习惯啃到果核，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。