粳米有什么营养价值

2017-05-24 16:31 19 1 收藏

粳米为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子，是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米，那粳米有哪些功效和作用呢?粳米的营养价值是什么?

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粳米有哪些营养价值

　　米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。米中各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也具有很好的营养功效，是补充营养素的基础食物。

粳米有什么营养价值

粳米可以润肠通便

　　粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

粳米有什么营养价值

粳米可以养胃

　　中和胃酸，缓解胃痛。

粳米有什么营养价值

粳米活血祛瘀

　　促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

粳米有什么营养价值

粳米可以提高免疫力

　　粳米可以提高人体的免疫功能，让身体更加强壮，还可以促进血液的循环，用来减少高血压的发生率。相关阅读：如何做枸杞粳米粥枸杞粳米粥的做法

粳米有什么营养价值

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