很多人喜欢吃火龙果,火龙果的果皮很不好剥,怎么摆盘才好看又好吃呢?有时候来了客人,直接给一个也不好,就想摆的美美的给客人吃,好看更好吃,那么,火龙果怎么切摆盘好看呢?
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火龙果怎么去皮怎么切
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)方法一:
1、火龙果洗净,纵向对半切开。
2、再把对切后的火龙果分别再次对半切下,此时火龙果被切成4大块。
3、取其中的1大块的火龙果,两手分别托着两端的外皮,再同时使力往上顶,让果皮和果肉分离后,取下火龙果外皮。
4、最后把去除了外皮的火龙果再切成适口大小即可。
方法二:
1、先将火龙果的果皮稍加洗净,切掉火龙果的头部和尾部。
2、然后用刀在火龙果的果皮上竖着切上一刀,但不能切太深,只需将果皮切开就可以了。
3、再用手将火龙果的皮剥开,就能完整取出果肉,最后切片、切丁或者直接食用都可以。
火龙果怎么切摆盘好看
第一种:
1、把火龙果对半切成两半。
2、用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开,注意别把划破。
3、用手握住两端,其余手指从底部慢慢用力往上挺,就如图如活字印刷。
4、牙签要横着挑起火龙果肉否则不受力。
第二种:
1、将火龙果洗净,纵向对半剖开,切厚片。
2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口,切透表皮。
3、将火龙果上部的皮、肉分离。
4、沿火龙果中部切开。
5、将火龙果切开并分离。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)第三种:
1、将火龙果洗净对半剖开。
2、用挖球器将火龙果果果肉挖成球状,火龙果皮可以做为盛水果的容器。
第四种:
1、将火龙果洗净,纵向切成均匀的四瓣。
2、取四分之一瓣火龙果,用刀子小心将果肉和皮分离开。
3、将果肉切成等距离的片状,用牙签交错码放。
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子
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