生姜和蜂蜜都是我们生活常见的食材，被人们广泛的应用于各种食物的制作当中。它们除了对美食烹饪具有一定帮助以外，还具有一定的养生作用和药用价值，不仅是利用程度高，而且生姜蜂蜜水搭配起来有很多的功效与作用，给人带来了方便，那么现在就一起来了解一下吧。
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减少脂褐素的沉积
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shengjiang/）生姜的抗氧化赛过维生素E中医认为老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行;现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。
补中润燥，缓急解毒
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shengjiang/）在而蜂蜜具有补中润燥，缓急解毒的作用，通过其补益作用可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行;现代医学研究亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素C和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。
但是，生姜具有发散作用，年老体弱，表虚自汗者不宜久服，否则易耗气伤阴，蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，生姜蜂蜜水的作用是二者“互补互利”。
其它功效
1、生姜和蜂蜜搭配在一起有多种作用生姜是厨房里面必不可少的一种辅料，基本上每个家庭都会购买一些，因为制作肉类食物的时候，放一些生姜可以去除腥味。蜂蜜也是制作各种甜品的重要调料。这两种东西不仅具有食用的作用，还具是重要的养生食材，将它们搭配在一起功效和作用有很多。
2、对于减重具有一定的效果大家一定都知道生姜的味道，一口咬下去，口感辣辣的，并且天气比较冷的时候，吃一点生煎，会觉得全身很暖和，这是因为生姜含有特定的辣味素，它有助于人体内的血液循环。所以蜂蜜和生姜搭配在一起喝，让血液循环变得更好，让你体内的毒素都排出去，从而达到减轻体重的目的。
3、肠胃消化功能不好可以喝一杯如果你吃了难以消化的食物，或者是自己本身的消化功能不是特别佳，你可以多喝一点蜂蜜和姜片泡成的茶饮，它可以帮助改善你的状况。
你需要准备好生姜、蜂蜜糖，如果你有条件可以亲自购买到蜂农家里蜜糖，那是很棒的了。然后将生姜的表皮去除，用菜刀将它切成小块状或者是碎末状。
先将姜放入锅里面，同时还需要倒入一些水进去，等到它煮沸腾的时候，你可以加入蜜糖进去了，用量你可以自己控制，喜欢味道浓一点，可以多加一些。
加入进去以后，使用勺子将它们搅拌均匀，接着将它们倒入一个玻璃杯子里面，趁热将它喝下去是很好的，喝下这样一口茶，你会觉得全身舒适。
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