枇杷叶，是我们常吃的枇杷的叶子，枇杷叶不仅可以食用，还是一种中药，通常吃的都是枇杷，你一定不知道枇杷叶也是有着很多的好处与妙用的，用枇杷叶做的食物，好吃又对身体好，那么枇杷叶的功效与作用以及食用方法会有哪些呢？
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抵抗疾病
枇杷叶性平味苦，归胃、肺二经。其叶内有皂苷、维生素C、鞣质、乌索酸等成分，因此可以和胃润肺、清热解暑、化痰止咳且平喘等，也常用其来治疗发热恶寒、久咳不止、自喉、呕吐等病症。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）内服这枇杷叶，可以抗癌，也可以治疗一些疾病，而外敷时，可以在洗澡时放些枇杷叶，这样可以使身体内气血通畅，能保健护肤，使肌肤光滑柔嫩。
清肺化痰止咳
用于肺热咳嗽，枇杷叶味苦能降，性寒能清，肃降肺气而止咳。治肺热咳嗽，常配桑叶、前胡等同用。治燥热咳喘，配桑白皮、知母、沙参等，若肺虚久咳，则配阿胶、百合等养阴润肺药同用。
镇咳、祛痰、平喘
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）枇杷叶所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用。水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用。亦有报告指出,枇杷叶止咳作用强,祛痰作用较差。
其他作用；有报告指出,枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用,温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。
枇杷叶也常用其来和其他药材一起做成食物，不仅美味好吃，还可以很好的调养疾病。做成粥时，把煎枇杷叶后的水和大米一起煮成粥，这适合阴虚、气虚、发热的人吃，因为可以化痰、养胃、润肺。
和蜜枣做成汤饮时，把洗净的枇杷叶和杏仁、桔梗、蜜枣一起放入锅中，加水煲开，并加糖。直接用其煮水喝，不仅可以止咳祛痰，还可以利水排尿。
用洗干净的枇杷叶和淡竹叶一起切细，然后用开始冲泡，并焖十几分钟，喝时再加糖。这样做成的茶饮，患风寒咳嗽的人喝了，会有很好的治疗效果。和桑叶、野菊花一起做成粗末，再泡成茶饮时，喝了这茶可以治疗咳嗽气喘、咽喉疼痛、口干口苦、头重脚轻、高血压等症状，因为这可以很好的祛风化痰、清肝泻火。
用枇杷叶做成的食物或饮料，都有一定的养生功效，所以大家有发生以上这些症状，平时可以适量的用枇杷叶来做些食物或饮料来食用，对身体会有一定好处。
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