木瓜的功效和作用有哪些 木瓜的食用禁忌是什么

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功效和作用

1、健脾消食：可以促进对身体的吸收和消化。木瓜中有一种特殊的蛋白酶，这种酶可以分解脂肪，消化人体里的蛋白质。可以我们肠胃的吸收和消化功能。起到健脾消食的效果。

2、杀虫抗疫：木瓜含有大量的蛋白酶和碱。可以消除和预防结核杆菌和寄生虫，。

3、防癌抗癌：木瓜中的番木瓜碱可以治疗淋巴的一些疾病，增强人体的免疫能力。

4、补充人体营养，提高人体免疫力：木瓜中不仅含有的水分非常多。还有很多蛋白质和大量的维生素。和一些不同种类的氨基酸。可以对我们身体里的各种养分进行补充，还能增强抵抗能力。

5、解毒消肿：木瓜里含有大量的霉素，它可以解人体里的毒。每天吃两百克的木瓜可以排除很多的有害毒素。

饮食禁忌

1、不能和虾一起吃。会导致头晕腹痛，因为虾含有大量的砷，会与木瓜转化成有毒物质。

2、木瓜和油炸食品一起吃会出现拉肚子的情况。

3、不能和韭菜一起吃，容易上火。

4、不能和南瓜一起吃。会破环维生素，降低营养价值。

5、不能和胡萝卜一起吃。胡萝卜里有大量的维生素C分解酶，有分解维生素的功能。一起吃会降低营养价值。

6、不能和人参一起吃。服人参者忌吃木瓜。

怎样挑木瓜

第一步：看颜色。要选那种颜色比较深的，看起来是深黄色的，这样的比较鲜甜。颜色是青绿色的话，就是还没有成熟，味道自然不是很好。

第二步：看斑点。如果表皮有点小斑点表示已经成熟了。但是有些有斑点的已经腐烂了。所以挑的的时候一定要注意。

第三步：看粘度。有一些表皮上会非常粘是因为有糖胶，一般这样的木瓜都很甜。

第四步：闻味道。如果是品质比较好的，会有一股淡淡的清香。

第五步：看鼓瘪，最好挑哪些肚皮比较鼓的，味道会好一些。

可以生吃吗

可以，并且生吃的营养价值更高。  于木瓜的乳状汁液有有一种木瓜蛋白酶存在.木瓜蛋白酶是一种半胱氨酸蛋白酶，它有分解肉类蛋白质的能力，对消灭人体内的某些细菌和寄生虫有一定的效果。所以，如果在饭后食用一些木瓜，可以促进肠胃的消化，有利于人体的消化循环。可以预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等症状，有一定的功效。但是遇到高温这种没酶会被破坏。

做法

木瓜撞奶

材料：木瓜、鲜奶

1、将材料备好，将木瓜的籽丢掉并将果肉压碎。

2、将木瓜打成汁，将牛奶加热，把木瓜汁倒入牛奶中。

3、放凉凝固即可。

木瓜奶冻

材料：木瓜、牛奶、吉利丁片、白糖

1、将吉利丁片用凉水泡软。

2.将木瓜头部距离三分之二的地方切开，并把籽挖出来。

3，将牛奶和吉利丁隔水加热，放一点糖，再放进木瓜里。

4、盖好盖子，冷藏。

木瓜粥

材料：木瓜、大米、冰糖

1、将木瓜去皮，然后再切成小块，放锅里蒸熟。

2、把大米洗干净，在泡一会，先用大火煮沸，在用小火煮。

3、再放蒸熟的木瓜，放冰糖调味。

木瓜虽然好处和和作用很多，但是在吃的时候也要注意食用事项。在挑选的时候要看仔细。不可以因为它好吃就过量食用。以上就是关于木瓜的内容,通过上文的介绍，相信大家对木瓜的作用和功效都有了一些了解。除此之外，文中还介绍了应该怎样挑木瓜、怎样做木瓜好吃，这些仅供大家参考。希望能够给你带来帮助。更多信息请关注图老师！

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