百香果是我们很多人都喜欢吃的我们可以买来直接切开就吃也可以拿百香果加蜂蜜泡水来喝，但是我们在买百香果的时候很多人都会碰到一个问题那就不知道怎么看百香果是好的还是坏的今天我们就来学一下怎么分辨吧。
【 tulaoshi.com - 百香果 】
百香果这个小果子的营养价值是超级高的但是很多人吃它的时候是很懵逼的，为什么呢因为大多数人吃百香果的时候都不知道怎么看百香果是好的还是坏的，有些人吃到的百香果怪怪的还以为是自己没有买好其实那是坏的百香果并不是没有买好，我们正常成熟的百香果在我们切开的时候，我们看到的果肉应该是淡黄色的，而且还可以闻到一股淡淡的香味，如果我们切开后发现百香果的果肉黏在了一堆的，而且闻起来还有点儿像酒精的味道会在闻起来有一种酸臭的味道，这种情况的白皙过就是坏的了还需要注意的是如果是坏的百香果会有起霉和松软的情况。
要知道百香果里面的超多的水分的丰富的营养暴露在空气的时候是非常容易坏掉的，所以我们可以选择两个方式来保存百香果一种是低温的保存一种呢就是腌制保存，低温保存呢就是我们可以将切开后的百香果用保鲜膜包好然后放到冰箱的冷藏室里面就好，或者可以用我们做冰棒的模具把百香果的果肉放到模具里面然后封好放入冰箱的冷藏室，腌制保存呢就是我们可以把百香果和蜂蜜啊冰糖熬制，这样呢能够帮助我们降低一些微生物的生长有效的保存好我们的百香果。
有时候我们在买百香果的时候为了放久一点会选择没有成熟的青一点的百香果回来，但是当我们想吃的时候百香果还没有熟我们应该怎么把它催熟呢(ps：虽然青色的百香果也是可以吃的但是这样的百香果真的是超级的酸啊口感别提了)，我们想要催熟百香果其实很简单我们把把没有成熟的百香果和成熟的水果放在一起，要知道成熟的水果会释放一种可以帮助我们催熟百香果的物质特别是香蕉和苹果能很好的帮助我们催熟，其次呢我们可以用大米来随时百香果，我们把百香果记得要是感觉的哟毕竟家里的米我们还是要吃的，放在米缸里面当个三天左右百香果就会完全变熟了这个时候我们就可以吃了。
在我们百香果切开了的时候如果不做任何的保存的话最好是在二十四小时以内吃吃不然就会滋生细菌，如果我们在百香果切开以后用保鲜膜保护好放到冰箱的冷藏室里面的话我们可以保持两到三天的时间过久的话也会出现发霉的现象，但是如果我们切开的百香果把它腌制好了的话再放入到冰箱的冷藏室的话，那么我们就可以保存半个月的时间但是在我们吃的时候要注意用干净的没有水的工具取果肉，这样的话能避免一些细菌免得这些细菌会缩短我们百香果的保存时间。
百香果的籽是可以吃的，很多人呢吃百香果的时候看到百香果的籽都觉得不能吃或者是不习惯吃，但是吃过百香果的应该都知道它的肉和它的籽那可是禁紧的连在一起的想要分开那是超级难所以一般都是连着百香果的籽一起吃下去，而且百香果的籽还是脆脆的和百香果的果肉一起吃还可以增加一些口感呢，所以不用担心百香果的籽是不可以吃的放心大胆的吃下去吧。
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