白茶是在东汉时期被人类发现并加以推崇的。白茶相比于其他的茶类来说,白茶的制作工艺最少,但是就是因为如此,白茶才显得与众不同,简单的工艺更能凸显白茶的品质。白茶是我国的六大茶系之一,优势就在于口味上更加保持着比较原始的味道,茶香浓郁,令人回味。
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白菜和其他茶不同的地方还在于,其他的茶类,都是越是新采摘的茶,味道就会越好。功效也就越好。但是白茶不一样,白茶是放的越久药用价值就越高,白茶是对眼睛比较好的,白茶里面含有大量的维生素A,主要的作用就会可以在晚上看东西会比较清楚,对夜盲症的小伙伴是非常有用的。当然白茶不会只有这么一种功效,白茶还可以只麻疹,还是需要白茶的储存的时间长才可以,主要的作用就是可以让得了麻疹的小朋友退烧,效果还是不错的。
茶友聚在一起总是讨论各种茶,经常听到有些茶友说起白茶,可是白茶到底是什么茶呢?相信还是有很多茶友对白茶不太了解。今天就来了解一下白茶吧。白茶是属于一种微发酵茶,是我国传统的六大茶类之一,也是由汉族茶农创制并传承至今的传统名茶。还有白茶还被誉为我国最天然、最古老及最健康的茶类呢。白茶性质属于凉性的,具有清热解毒、消炎降火的功效,白茶是茶中的“贵族”更是茶中的珍品。
看外形。白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,白茶外形细秀,形如凤羽,颜色鲜黄活绿,光亮油润;属于草木香型,香气淡雅幽远,有别于龙井的高香和碧螺春的花果芳香。
口味,冲泡后的白茶,汤色黄亮,叶底嫩匀。内质香气鲜爽馥郁;滋味鲜爽甘醇;汤色鹅黄,清澈明亮;叶张玉白,茎脉翠绿。
按白茶的品级来分:
白毫银针:取一芽制成,所以产量最少。茶青是茶叶好坏的先决条件,我们福鼎的大白茶树做的银针肥壮多毫,是白毫银针中的上品。
白牡丹:取一芽一叶制成,好的白牡丹气味芳香,形似花朵。
贡眉:取一芽两三叶制成,好的贡眉依然有较多白芽。
寿眉:取一芽两三叶制成,老寿眉味道浓郁,是口粮茶的首选。
首先就是要求白茶的存储环境要干燥、常温,无异味,在水泥地板最好铺层木板,存放时最好离里面10—15公分;还有就是内包装最好有2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,当然用棉纸包装业是可以的,外用纸箱,纸箱周边用胶布封紧;确保白茶的干燥。然后在储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,避免空气进入,大面积接触茶叶,会加速其氧化。最后就是如果是在南方,南方气候高温潮湿,所以更要注意保存的细节。
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。首先就是量的控制,白茶淡些才好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶就可以了。还有就是对温度的控制,水温要求在90到100。最后就是要求白茶的冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡,一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
总结,茶的功效是非常多的。所以大家其实可以多喝喝茶,不要老喝饮料,那个对身体更不好。是在不行喝白开水都比饮料强。希望这篇文章可以帮助到有需要的人。看完这篇文章大家还有什么想知道的吗?去搜一搜吧。
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