龙眼还是比较日常的水果,但大多数都是在冬季食用的,龙眼虽说是日常水果,但还是有人不晓得如何去选择,龙眼的挑选技巧还是比较简单的,那么龙眼如何挑选?吃龙眼要注意什么?下面我们就一起来看看这些知识吧。
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看表皮:第一步就是先拿起龙眼,看看龙眼外面的皮有没有破损,假设有坑坑洼洼的,就不要买了,说明里面已经没有多少水分了,龙眼最好的还是要有水分,假设都没有水分,那简直是白买了。
摸手感:质量比较好的龙眼,一模就会感觉到极其的饱满。如果按压一下,弹不回来的,就是时间太长的,没有水分了的,不能选。
看树枝:最新鲜的龙眼是跟树枝一起从树上采摘下来的,这也是一种保鲜的方式。那么那种一捆的连在一起的龙眼是比较新鲜的。如果是一碰龙眼就掉下来的,说明已经放置很久了。
看颜色:最好的龙眼颜色应该是那种土黄色,不要那种发灰的,那种的时间长了不新鲜。所以在选龙眼的时候要选颜色好的,买回去吃比较甜。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)尝一尝:主要是想让大家看看里面的果肉白不白,多汁与否。通常一批龙眼下来,质量通常是差不多的。所以尝一尝看,看看里面的果肉是否饱满,好吃的就可以挑选。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)孕妇需慎食龙眼,妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食
龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者忌食。患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食。龙眼性热助火,故小儿与青少年亦应少食;龙眼宜鲜食,变味的颗粒不要吃。
龙眼属于温热水果,但偏热性,若是属于脾虚且严重贫血、气色不好的人,建议多吃一些龙眼。此外,中医常使用桂圆补心血、养心神,而归脾汤是中医常使用的方剂,用于治疗体内心血虚造成了心神不宁、浅眠。这类型浅眠的人,常会因为一点动静就清醒,有些人醒了不容易再睡着,这时多吃些桂圆肉,能达到补益心血的功效。
建议身体体热的人在夏季不要大量的食用,体热的人吃了以后,容易引起身体出现便秘或者口腔口干舌燥的情况出现,建议可以与别的养生食物一起搭配,比如可以做桂圆红枣汤,之后再在冰箱中放置一段时间,可以帮助去火消暑。 另外感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚,容易生内热,表现出大便干燥、小便黄、口干等症状,这时吃龙眼非但起不到补益作用,反而增加内热,可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。
每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
桂圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳,减轻亚健康症状,安神定志。
龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。
桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神,为经常熬夜,快节奏生活人士等人士提神的首选。
桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。 龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳,经常吃龙眼,能够降低细胞癌变的几率,有使脸色红润、气色变佳的良好美容效果,它还能使头发变黑,是相当难得的美味与食疗效果兼备的水果。
看了上面的内容,有没有对龙眼怎么选择有一定的了解呢,下次去市场上挑选龙眼,就可以用这些方法,来让自己挑选到好的龙眼,龙眼的挑选是不是还比较简单呢,以上就是图老师为您整理的关于龙眼的相关内容,希望这些内容能够帮助到你。
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