荔枝和桂圆一样，新鲜的时候当水果，也有制成荔枝干的做法。荔枝干没有新鲜荔枝的水份，不过荔枝干口味酸甜，会比新鲜的更加甜一些，肉质比新鲜的要有嚼劲，食用荔枝干还是有很多的好处的，接下来图老师就带大家来看看荔枝干的先关知识吧！
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美容养颜
荔枝干有丰富的维生素，维生素能够促进皮肤上微细血管的血液循环，能预防雀斑的生成，让皮肤状态变得更加的好。
增强抵抗力
荔枝干丰富的蛋白质和维生素C，这些物质对于增强身体的免疫力以及提高机体的抗病能力有很好的作用。
理气补血
荔枝干是具有理气补血的功效的，像贫血、身体虚弱、胃寒的人可以食用荔枝干。
补脾益肝
荔枝干荔枝性味甘酸、温，入肝、脾经，是有补脾益肝的功效的。再加上荔枝干是含有果胶、蛋白质、游离氨基酸、维生素等多种元素，可以补肾、改善肝功能，加速毒素的排出，起到清肝排毒的作用。
消肿止血
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）荔枝干具有消肿解毒、止血止痛的功效，除了滋补作用外，还可以用于外科。
开胃益脾
荔枝干是有着开胃益脾的功效，能够有效的帮助促进食欲。并且因其甘温健脾，能够降逆，能有效的止呃逆，适合顽固性呃逆和腹泻者食用。
补充能量
荔枝干中含有葡萄糖、蛋白质、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、果酸等元素，是有补充能量，增加人体营养的作用的。 益脑健脑
荔枝干中含有比较丰富的游离氨基酸，像精氨酸、色氨酸等，对大脑组织是有补养作用的，能改善失眠、健忘等症状。
眼看：看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等，以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差；有水痕的已糖化或泛潮；果柄处有白斑点的则为霉变；壳色灰暗是复焙货。壳面如有细孔，果肉上有蛀屑，已虫蛀。看肉色，肉质黄亮带红，有皱纹质好，萎黄带黑的质差。肉质光滑滋润，不粘手的表明身干；粘手则表明身湿。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）鼻闻：优质新鲜的荔枝干有清香气味，如无清看气味则为陈货或身潮。
口尝：肉质嫩糯，入口甜而清香的质好。入口带苦味，为烘焙过干或复焙的结果；肉质无酸味质好，微酸质次之，酸重者质量次。 此外，还应挑选无破壳、无烟火味、粒大均匀，肉厚核小的为好。
1、尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合；
2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；
3、荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
总结：相信大家在看过上面的文章后，对吃干荔枝的好处以及选购干荔枝的方法都有了一定的了解了，文章中还有很多关于荔枝干的知识，希望大家喜欢；如果还想了解更多关于荔枝干的知识，那就来图老师生活百科栏目查阅资料吧！
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