百香果,因含众多水果的香味而得名,学名西番莲, 俗称巴西果,在香港也称热情果,又被称为爱情果、情人果,原产地在南美洲。其果汁富含多种对人体有益的元素,下面是给大家整理的百香果的主要价值的内容,希望大家喜欢。
【 tulaoshi.com - 百香果果汁 】
食用价值
果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。
据科学预测,其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,其中包括非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维他命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基 酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高,用它为原料,加工制成果汁、果露、果酱、果冻,风味 独特。
果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
药用价值
入药具有兴奋、强壮之效。
主要成分:百香果果汁含有多种人体有益的元素,如蛋白质、多种氨基酸、维生素C、磷、铁、钙、SOD酶和粗纤维,对机体发挥净体排毒的作用。
绿色水果:百香果有很强的抗病虫的能力,是天然绿色水果。
排毒美颜:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
塑造体态:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少多余热量的摄入,还可以鳌合吸附胆固醇和胆汁酸之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因为,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美的体态。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)促进代谢:百香果能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激 性物质,避免其刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病机率。百香果中的VC参与新陈代谢,能降低胆固醇,净化血液,另外,百香果中富含的B-胡萝 卜素、SOD酶能够清除体内自由基,从而减少细胞发生癌变的机会,并达到养颜抗衰老作用。
特别功效:百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。
对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。防治高血压有特效。
主料 百香果1个 泰国柠檬1个 蜂蜜适量 冰糖适量 冰块适量 薄荷适量
百香果柠檬茶的做法步骤 1. 将小柠檬,百香果,薄荷叶洗净 2. 把百香果切开将里面的水儿和籽儿一起倒入杯中,柠檬切片及薄荷叶也放入杯中 3. 加入一勺蜂蜜,可以放几颗冰糖,之后用开水冲开即可。若不愿意喝热饮加些冰块或直接用凉水泡也可以啦。
百香果泡茶:原料:百香果、蜂蜜。
做法: 1、将百香果用刀对切开; 2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里; 3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。 用百香果泡水要注意不要用热水哦,热水泡百香果会让果汁更酸的。另外,最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑,如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象,说明这个百香果放置时间较长了,已经不新鲜。
百香果大家可能还有些陌生,但是说起它的别称——鸡蛋果,相信不少人都恍然大悟。百香果的吃法也如它的香味般有上百种,既有朴素的吃法,也有高大上的吃法。
百香果不管是怎么吃,都非常的美味。如果是特别新鲜的百香果,它的香味会更加清新飘远,让你一下就能发现它。百香果最开始是巴西那边的特产水果,但由于为香气沁人,汁多果嫩非常受欢迎,现在在中国也是销售很好的水果。
主料:低筋面粉100克、糖粉50克、泡打粉2克、鸡蛋100克、黄油60克
辅料:百香果3个、
百香果小蛋糕的做法
将细砂糖粉倒入鸡蛋盆子里,用蛋抽搅打至糖粉化开,蛋液微微浓稠为止。
将泡打粉和面粉混合,过筛到蛋液盆子里
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)用蛋抽混合均匀至看不见干粉即可
将黄油隔热水融化成液体,然后倒入到面糊盆子中。继续用蛋抽混合均匀、
将百香果果肉果汁一起倒入到面糊盆子里,翻拌均匀即可
翻拌好的面糊倒入到裱花袋里,冬天放在室内静置15分钟左右即可。夏天的话 送入冰箱冷藏室静置15分钟左右
将面糊挤入到模具中,模具事先做好防沾处理(模具内涂一层软化的黄油,然后在撒上面粉,接着倒掉多余的面粉,这样一个简单的防沾处理就做好了)烤箱预热175度
最后送入烤箱中层,上火175度、下火165度,烘烤22分钟。(温度仅供参考,因为每家烤箱温差不一样)
总结:以上就是这次整理的关于百香果的主要价值的全部内容,图老师会继续整理更多的关于百香果的内容,希望大家能够喜欢,如果想了解更多关于生活百科问题的内容都可以来图老师进行阅读了解。
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