在过年的时候家里都喜欢备年货，木瓜是家里必备年货之一，因为木瓜的营养丰富在走亲访友的时候我们也可以带点木瓜去。木瓜最大的缺点就是没有办法放太长的时间，有时候我们很喜欢吃备在那里结果都烂了。接下来图老师跟大家说说关于木瓜的相关信息！
【 tulaoshi.com - 木瓜 】
现在随着科学的进步和人们的需求一种新型食物正在产生，那就是转基因食物。这种利用了基因的转换和提取培育的新一代食物受到了大家的欢迎和质疑，转基因食物特点就是大，它能把很小的西瓜变成很大个。今天我们来说的木瓜是不是转基因呢？一起来看看吧！
在农业部发放生产许可证的转基因作物中，确有转基因抗病番木瓜一类，目前转基因水果仅有木瓜一种。转基因番木瓜在中国和美国都已商业化生产，一直以来也是转基因安全性争议的焦点之一。转基因，即利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产出来的食品就是转基因食品。
1.挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2.木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦。
3.要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。
木瓜是发物。
木瓜是止泻的，但是便秘的人不要吃;否则就会更加便秘。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情，
一是因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。
木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省区，属于南方的水果。
木瓜的花期为3月~6月，果期为8月~10月。9月～10月采收成熟果实，霜降前后逐渐进入落叶休眠期，属于秋季水果。现在，一年四季都有。
对于大量的青木瓜或是未成熟透的木瓜，若是喜欢吃糖果零食，则可以做成木瓜糖。木瓜糖的做法跟冬瓜糖的做法是一样的，方法有很多种，这里介绍其中一种：把木瓜切条，用开水煮至刚熟透，捞起来冲冷水，然后用澄清新石灰水泡48小时，然后捞出清水漂洗去涩味，最后用白糖熬煮至木瓜条表面产生糖硝即可。得到的木瓜糖晾干水汽，装在密封容器里，置于阴凉通风干燥处，可以保存一年左右。
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