生活中,我们经常会听到许多人说维生素e的重要功效,它是我们人体不可缺少的营养元素,在我们的身边,许多的动植物食品中都存在有维生素e的物质,我们可以通过食用这些食物,达到补充维生素e的效果。也有的人选通过合成的维生素e软胶囊补充。接下来,图老师为大家整理了关于维生素e的相关知识,我们一起来看看吧。
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我们日常所食用的瓜果蔬菜都含有一定的微量元素。但是,并不是食用这些食物就可以达到补充人体所需营养的效果,毕竟,瓜果蔬菜中的营养物质不够全面。所以,我们平时也会通过食用一定的合成元素进行调理。比如说维生素e,下面,图老师和大家一起来了解一下关于维生素e的功效作用吧。
维生素e是是脂溶性维生素,有抗氧化功能,为动物正常生长和生育所必需。维生素e在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。维生素e的作用及功能具体如下:
1、抗衰老:维生素e抗衰老的原理与抗自由基是分不开的。维生素e对抗自由基脂质过氧化作用和效率都很高。
2、增强免疫力:维生素e缺乏,对人类和动物的免疫功能均有影响。其不仅能使体液免疫力降低,而且对细胞免疫也有很大影响。
3、消解色斑:一说色斑,大家马上会想到脸上的黄褐斑、老年斑。它们均是由于脂褐质素在皮肤细胞中沉积引起的。脂褐质素是细胞被自由基氧化后产生的一种惰性废物。这种物质不仅能在脸上以各种斑的形式出现,其也可以在心脏、肝脏及脑细胞中沉积。维生素e的最大功用就是能够中和自由基,因而有利于这些斑点的祛除。此外,维生素e还具有扩张末梢血管、降低血液黏稠度的作用。
4、抗肿瘤:研究发现,癌症发病率似与血清维生素e水平呈反比关系:维生素e水平低的人,癌症发生率较高。
1、饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E。
2、服用避孕药、阿司匹林、酒精、激素的人要补充维生素E。
3、心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。
4、儿童发育中的神经系统对维生素E缺乏很敏感,维生素E缺乏的时候如不及时使用维生素E补充治疗,可迅速发生神经方面的症状。
5、性欲低下、月经不调、不孕人群。
6、需要保养的人士。
1、饭后服用
维生素e主要靠肠道吸收,若胃肠道没有食物,药物会很快被吸收入血。空腹吃维生素e容易使血液中的浓度增高,并很快通过肾脏和尿道排出体外,从而降低维生素e的利用率。所以维生素e最好在早晚饭后半个小时服用,这样对维生素e的吸收最好。
2、晚上服用
一般来说,进行中等强度有氧运动20分钟后,机体才开始动员脂肪。而维生素e能加快新陈代谢,增强机体耐力,但它被人体摄入后6小时才能发挥作用。如果您习惯在早晨运动,最好前一晚就补充维生素e,如果运动前才摄取,就达不到理想的效果。
3、不与他汀类药物同吃
如果你血脂较高,需服用他汀类药物,请不要同时摄入太多的维生素e,否则可能耗损体内辅酶Q10而影响心脑功能。必须在医生指导下吃维生素e,千万不能擅自乱服。
1、阿司匹林
维E与阿司匹林都能降低血液黏稠度,所以当维生素E与阿司匹林同时服用时,医生应根据具体情况调整病人的服用剂量。
2、维生素K
维E对维生素K有拮抗作用,并且能够抑制血小板的凝聚,降低血液凝固性。因此,在做外科手术之前或是在服用抗凝血药物时,请不要与维E同时服用。
3、洋地黄
维E可增强洋地黄的强心作用,使用此类药物的病人请慎用维生素E,以免发生洋地黄中毒。
4、新霉素
影响脂肪吸收的药物如新霉素,会影响人体对维生素E的吸收,同时服用可能会降低两者的药物作用。
5、雌激素
长期大剂量(每天用量超过400mg)服用维生素E,特别是与雌激素合用,可以诱发血栓性静脉炎,应给予警惕。
金枪鱼
金枪鱼属于深海鱼类的一种,含有大量的n-3多不饱和脂肪酸,有利于宝宝大脑的发育。
另外,它还含有丰富的维生素E和硒,对所含的不饱和脂肪酸有很好的保护作用。
鳕鱼
鳕鱼营养丰富,含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸,对于宝宝的神经系统发育极为有利。
鳕鱼的口感较好,是宝宝日常补充不饱和脂肪酸的良好选择。
核桃
核桃含有丰富的亚油酸和亚麻酸,并含有多种维生素,以及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体必需的营养物质,可磨碎后给宝宝食用。
花生
花生中含有丰富的亚油酸和亚麻酸,并含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质,能帮助宝宝大脑的发育。
但由于可能会误入宝宝的气管,因而不适合给宝宝食用整粒花生。
芝麻
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、维生素及多种矿物质,这些都是宝宝大脑发育和身体代谢所必需的营养物质。
榛子
榛子营养丰富,除含有丰富的有利于宝宝智利发育的不饱和脂肪酸外,还含有各种宝宝必需的氨基酸,口感良好,可磨碎后给宝宝食用。
大马哈鱼
又名三文鱼,属于深海鱼类的一种,同样含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸,并含有丰富的维生素D和钙,有利于宝宝骨骼和牙齿的发育。
维生素e在水果中含量较低,因为维生素e是脂溶性的维生素,以下水果中含有一定的维生素e。
1.桑葚
桑椹味甘、酸,性寒。其营养成分非常丰富,不仅含有数十种氨基酸,多种维生素和多种有机酸,还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素等营养成分。
水果中,桑葚中的维生素E最多。其中桑葚(干)中含有维生素E32.68 毫克。
桑椹具有养肝肾、利水肿、安神、养血、乌发、抗衰老、降血糖、 降血脂、增强免疫力等功效。
2.葡萄
葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素等,含有少量维生素E,每100克鲜葡萄中约含0.7毫克。
具有补气血、益肝肾、生津、利尿、止咳等功效。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度很有帮助。
3.香蕉
香蕉味甘,性寒,含有较粗的纤维质,还有维生素B、E和蛋白质等。可清热润肠,治疗便秘。
4.凤梨
凤梨味甘,性平,含维生素E、C,钠、钙、铁、锰和粗质纤维质,具有健脾清胃、消肿祛湿、醒酒益气、止泻、解渴等作用。
5.酪梨
酪梨也称油梨、鳄梨,富含维生素A、B、C和纤维质,它含有脂溶性的维生素B、E等。
具有止咳、化痰、清燥等功效,还具有很好的护肤、防晒作用。
6.番茄
番茄富含茄红素、胡萝卜素、维生素C、维生素B,还有维生素E、B2、K。
其中的抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,有显著的美容抗皱功效,还能清热解毒、防癌。
7.猕猴桃
猕猴桃味酸、甘,性寒。维生素C、钾较为丰富,还含维生素E、碳水化合物、膳食纤维等。
具有预防癌症、防治便秘、镇静、美白淡斑、除暗疮、排毒、抗衰老等功效。
日常补充维生素E,首先讲究均衡饮食,如果需要特别增加维生素E,首选食物,特别是植物性食物,如胚芽、种子和种子制品(物理压榨油脂)中。如果食物仍达不到预期效果,选瓶靠谱的维生素E也很有必要。
维生素E有天然的也有人工的,d-α-生育酚就是天然的,而如果在产品标签上标注的是dl-α-生育酚,则说明这种维生素E属于合成维生素E。合成维生素E价格便宜,活性低;而天然维生素E活性高,由于维生素E容易被氧化,一般会添加抗氧化剂来延长储藏时间。如果是这样,那么添加了天然抗氧化剂的维生素E更好。
维生素E的功效主要取决于α-生育酚的含量,所以,目前一般维生素E产品均只有α-生育酚。不过,买维生素E最好选含八种维生素E的混合剂,利用率高,抗氧化作用也更好。而且,买维生素E最好选小瓶装的,用完再买即可。
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