葡萄有哪些功效和作用 葡萄里面有哪些营养

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葡萄有哪些功效和作用 　

葡萄的功效和作用那不是一二句就可以说清楚的，而且如果就普通的一二句说一下，还有可能让你了解不了这些功效的原理，所以，我们还是具体看下面的文章介绍，好好详细的了解葡萄的作用还有包含的营养。还是一起来看吧。

药用价值

中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。

经济价值

葡萄酒是以葡萄为原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在中国，其消费量呈直线上升。另外，新开发的葡萄籽油，在国外被用作婴儿和老年人高级营养油、高空作业者和飞行人员的高级保健油，并颇受世人关注。与其他果品相比，葡萄产品多样性要丰富得多。人们根据生活需要、加工品的贮运性要求、营养保健作用等因素，还将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。

葡萄里面有哪些营养　　

营养价值葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。

葡萄为什么是紫色

因为葡萄里有花青素，通常看到的紫葡萄花青素要比绿色的葡萄多，花青素就是紫色的，花青素是对人身体很有好处的。

花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanidin)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播 (Stintzing and Carle, 2004)。常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。部分果实以颜色深浅决定果实市场价格。在紫色蔬菜内也有。

哪些地方产葡萄

分布范围编辑葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。

葡萄有哪些新品种

(一)醉金香葡萄

这种名叫醉金香的葡萄是一种口感非常不错的葡萄，而它的外形就像是它的名字一样，非常的迷人。乍一看的话，会发现醉金香这种葡萄的外皮是黄色的，可是在阳光底下细细的观察的话会发现，这种葡萄的表皮会发出一种淡淡的金黄色，非常的诱惑人。

(二)珍珠葡萄

珍珠葡萄之所以叫做是珍珠葡萄，是因为它的表皮非常的光滑，而且吃起来的时候非常的嫩，最让人陶醉的是，它的汁非常的多。而且珍珠葡萄的结果量是比较的大的，站在葡萄架下的话，能够感受到这种葡萄丰收的感觉，它的每一串葡萄都长的非常的密实，而且每一个葡萄的大小都相差不大，这也是它的一大特点。

(三)夏黑葡萄

夏黑葡萄就像它的名字一样，给人的第一印象是非常的黑，但是它的口感却和它的外表呈反比。虽然它看起来不会像其他的葡萄那般诱人，但是它暗黑的表皮下面蕴含着的却是非常香甜的滋味。而且值得一提的是，这种葡萄的营养价值是很多葡萄所不及的，而且它在成长的时候，不需要人们花费太多的时间和精力，最后重要的是，它的成活率非常的高，产量也比较的大。

(四)乒乓葡萄

乒乓葡萄看起来非常的普通，不过它不起眼的外表下面，能够给人意想不到的味道。而且细细的观察的话会发现，它的每一颗葡萄的形状都非常的规则，甚至看起来会像是一个个缩小版的乒乓球，所以它才被命名为乒乓葡萄，而且这种葡萄的价格一般是比较的低的，也是人们经常能见到的一种葡萄。

葡萄为什么要套袋

葡萄套袋可以明显改善果实品质，保护果实不受病虫害，减少农药残留，改善果实外观，提高果品档次，增加经济收入，增强市场竞争力，是当前生产高品质、无公害葡萄的有效措施。葡萄套袋是生产优质、大粒、鲜食葡萄所采用的有效技术措施。葡萄套袋时间一般在疏穗疏粒后，幼果黄豆大小时进行，葡萄套袋前，应喷一次杀虫剂。

总结：好了，以上就是由图老师给大家介绍的葡萄的相关知识，葡萄吃了可以美容，还可以有效的防止心血管疾病的发生，还有有效的抵抗色斑，对神经衰弱和抗疲劳有很好的作用。其它的作用就不多介绍了，如果你还想了解更多的知识，请到图老师网查找。

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