生活中,食用罗汉果最常见的方式,就是罗汉果泡水了,罗汉果泡水前虽然看起来不怎么美观,但泡水后的罗汉果,味道很甜,它的含糖量是非常丰富的。罗汉果泡水也是最简单的疗效方式。接下来,图老师为大家整理了关于罗汉果的相关知识,我们一起来看看都有哪些内容介绍吧。
【 tulaoshi.com - 罗汉果 】
罗汉果是一种非常普遍的食物,许多家庭中都会备有罗汉果。食用罗汉果最常见,也最简单的方式,就属用罗汉果泡水了。据说,罗汉果泡水可以缓解身体的不良症状。不过,许多人对于罗汉果泡水的方法,并不是很了解。下面,图老师为大家分享的关于罗汉果泡水的相关介绍,我们一起来具体了解一下吧。
做法:
1、将罗汉果掰开,取四分之一的果肉;放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶,倒入80°左右的水;
2、第一次侵泡时间约30秒左右,即可倒出(汤色一般金黄透彻,口感甜而不腻就行)。
3、之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握;直至泡至无味后另换新的果肉。
注意事项:
1、罗汉果的壳也是可以泡饮的,但如果是第一代高温烘烤果,建议不要也摆,因为加工方式的缘故功效已经丧失。
2、不要泡的太浓,太浓会影响味觉有吃药的感觉(罗汉果中的罗汉果甙是低聚糖的一种,较蔗糖甜300倍)不要认为越浓功效越好,罗汉果保健和治疗作用是需要长期坚持的。
3、水温不宜太高,罗汉果的治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶,罗汉果激酶是一种生物活性激酶,温度太高会被分解,其实泡饮罗汉果的最佳温度是60°的水温,但需要的时间长,所以建议80°,如果是滴二代低温烘干果,建议用60°的水来泡饮,因为其罗汉果激酶基本没有丧失,为了功效宁可等一下。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)清热凉血
罗汉果性凉味甘,中医认为其有清热、止咳、凉血、利咽的作用,所以痰热咳嗽、肺热、阳盛、外感邪热等热病患者初期或后期用罗汉果泡水可以清热泻火、生津止渴、止咳化痰。
清咽利喉
中国药典记载罗汉果“清咽利喉、利咽开音”,特别适合教师、演员、播音员、歌唱家、营业员等平时说话较多的人群食用。如果有感到喉咙干痒、喉咙上火等症状,每天用大约三分之一个罗汉果开水冲泡饮用,坚持10来天可以调整好嗓子。慢性咽炎患者也可以坚持每天用1/10个罗汉果泡茶喝对嗓子进行保养。
清肺保肝
罗汉果归肺、大肠经,长期吸烟、经常饮酒或者久呆室内呼吸不到室外新鲜空气的人可用罗汉果泡水喝对肺部进行清洗养护。
消脂减肥
罗汉果含有丰富的粗纤维,饮罗汉果茶可以刺激肠胃蠕动,促进消化,加快体内废弃物排泄,避免便秘及皮下脂肪堆积,有助于减肥。
降血糖
罗汉果中的甜味物质甜度大约为蔗糖的300倍,但却不会产生热量,所以很适合糖尿病、肥胖症、高血压等不宜吃糖的人群食用,这种甜味物质是三萜类化合物,还具有一定的抗癌作用。另外,罗汉果中的糖甙还有降血糖的功效。同时,罗汉果含有的膳食纤维可以改善糖类代谢,对糖尿病患者控制血糖有利。
罗汉果的壳也是可以泡饮的,但如果是第一代高温烘烤果,建议不要也罢,因为加工方式的缘故功效已经丧失。使用时将烤制的罗汉果外壳和果肉一起放入热水中浸泡饮用。所以罗汉果的壳能泡水。长期对着电脑的市民,还可以在罗汉果茶水中加入少量枸杞、菊花等。
通常,我们会把一个罗汉果从中剖开,分为两次来泡水喝,泡水的时候可以把罗汉果稍微清洗一下,然后把它放入茶壶中,再加入八十摄氏度的开水泡制。
由此我们可以看出,罗汉果的壳时能泡水的。
还的人会把整个一个罗汉果一次泡入水中来泡水喝,这样的情况下,往往不能把罗汉果泡透,这时候也可以在罗汉果的壳上钻几个小孔,这样,就可以泡出一壶温润甜美的罗汉果茶了。
一、长期服用罗汉果泡水喝容易导致肠胃功能下降
短期之间服用罗汉果泡水不仅对身体没有害处,同时还可以调剂肠胃功能。但是如果长期服用,很容易导致我们的肠胃功能下降,甚至有可能引发一些连锁的疾病。特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说,专家并不建议服用罗汉果泡水,这对于身体伤害比较大。如果想要服用罗汉果泡水,那么最好能够先咨询专业的医生或者是营养师,选择最正确的服用量以及服用方法,这样才能够最为快速的调整好体质。
二、罗汉果泡水不能隔夜服用
这个注意事项不仅仅罗汉果茶需要注意,事实上在平时我们吃任何食物的时候同样需要注意。在常温之下,任何食物在六个小时之后就开始了变质,罗汉果也不例外,所以千万不要隔夜服用,这对于身体还有肠胃的伤害都是非常大的。
三、服用过多容易上火
很多人喜欢将晒干之后的罗汉果泡水服用,认为这样能够很好的保健身体,但是小编并不建议大家长期大量的服用。因为烘干之后的罗汉果泡水服用太多容易上火,所以一些风热咳嗽的患者应该少吃,或者是在搭配一起其他具有清凉作用的材料。
四、体质寒凉的患者服用要注意
中医方面认为罗汉果性凉,所以一些体质寒凉或者是过于敏感的人群服用的时候一定要特别的注意。专家并不建议这一类型体质的人群服用,如果是身体确实是患有慢性咽炎非常的严重,那么服用的量一定要注意,以不会引起身体过度反应为基本目的,少量的服用也能够令身体恢复健康。
五、夜尿患者千万不能服用罗汉果泡水
因为这不仅仅会导致夜尿增加,同时也容易伤害脾胃,不利于身体健康。
孕妇是可以喝罗汉果水的,但罗汉果性凉,所以要适量。
孕妇怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的 发育,均有很重要的作用。除了需要补充营养外,怀孕期间还有许多的饮食禁忌,比如凉性的食物要少吃,如果过量食用凉性食物可能会出现胎动不安或发生腹痛腹泻等症状,严重能够导致流产。
如果怀孕期间喉咙实在难受可以用罗汉果来煲汤或熬粥,这样会减小副作用的发生几率。
小孩是可以适量的喝罗汉果泡水的,而且还具有一定的功效作用。
小孩喝罗汉果水的功效:
1、罗汉果泡水喝有生津止渴、清热润肺,治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。
2、罗汉果泡水还有降血脂降血压,辅佐医治糖尿病和肥胖症的功效。
3、据医学史书记载,罗汉果还有养阴的功效,可以润肠通便。
事实证明小孩是可以喝罗汉果泡水的,但是需要注意的是,罗汉果具有一定的寒性,大人也不建议经常饮用,所以对于儿童来说更不建议频繁饮用,一般来说一个星期饮用一至两次就可以了,另外如果儿童经常会有腹泻情况的话,那么就不可以饮用。
总结:以上就是图老师为大家整理的关于食用罗汉果泡水的相关内容,希望这篇文章对大家能有所收获。大家对以上内容可以进行参考了解哦,想要了解更多科学养生、健康生活的知识内容,欢迎关注图老师网,更多好吃、好看、好玩的新鲜资讯尽在图老师网。
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