燕窝吃法也是很讲究的，在吃燕窝的时候时间和做法也是很重要的，燕窝是珍贵的我们吃它也要讲究，接下来图老师就跟大家讲一讲吧。
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根据燕窝营养的特性，食用燕窝没有季节之分，一年四季都可食用，当然，在身体最需要补充燕窝营养的时候，是最容易吸收的。例如：在冬季，皮肤容易干燥，脸紧绷，脱皮，皮肤发痒，此阶段食用燕窝就会感到润养肌肤效果特别明显。
严格说是空腹吃最好，吸收最佳，空腹吃后15-30分钟后才吃其他食物。若临睡前吃燕窝，建议临睡前半个小时吃，这样半夜才会不起身如厕而影响睡眠。以下为吃燕窝的最佳时间：晚上23点至凌晨1点：主护造血、凌晨1点至3点：主护肝、凌晨3点至7点: 主护肺。在此必须注意，最佳时间是指吸收时间，所以必须在该时间的2-3小时前食用，若是液体则半小时前即可。
将燕窝用纯净水浸泡48小时，待燕窝轻软膨胀后挑毛、清洗杂质，用纯净水再清洗过滤一两遍，顺着燕窝纹理撕成细撕并捞干水分;随后将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水小火慢炖一小时;另一方面将冰糖化成糖水，当燕窝炖好后拌匀即可食用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）不只做起来麻烦，燕窝的保存也同样让不少人头疼。在处理干品燕窝时，只要是燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。
1、燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
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