胡萝卜是非常好的一种食物，吃了可以美容养颜，明目养眼，那么秋天吃胡萝卜会导致人长胖吗？今天图老师就来讲讲秋天吃胡萝卜会长胖吗，秋天胡萝卜不能和什么一起吃。
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不会长胖。胡萝卜又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素。苹果和胡萝卜都是富含维生素的水果蔬菜，不含脂肪，糖分也不高，不会导致发胖。而且要想减肥光靠节食是不行的，还需要运动。多吃素多吃素，少食荤。毕竟蔬菜和水果中还有大量的纤维素和丰富的维生素，足够你的体能消耗;而荤食含有大量的高热量、高脂肪更容易使你增肥，当然适度的荤菜也是允许的，比如鱼肉、家禽等，要不然营养不均衡害了病可就麻烦了。
萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
秋天吃胡萝卜可以缓解皮肤干燥
秋天气候干燥，胡萝卜富含纤维素和大量维生素C，有清热生津、滋阴养肺、益精补血的作用。胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B帮助我们改善视力和滋润皮肤，秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥，是很好的抗燥食品。
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