秋天吃西红柿要注意什么 吃西红柿的禁忌

2018-08-07 15:09 11 1 收藏

在秋天吃西红柿可以美容养颜,有很多的好处,但是也要注意很多事情,今天图老师就想来讲一讲秋天吃西红柿要注意什么,吃西红柿的禁忌。

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秋天吃西红柿要注意什么

1.空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2.不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

3.不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。

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秋天吃西红柿可以防癌吗

防癌、降血压

吃西红柿的好处比较多,防癌就是其中之一。因为西红柿的营养价值高,具有非常强的抑制病变、清热解毒的功效,每天坚持生吃1~2个新鲜的西红柿,可以起到防癌和辅助治疗癌症的作用。你还可以根据自己的饮食习惯,将西红柿切块,加入适量的白糖再食用,这样可以有效的降低血压。

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秋天吃西红柿的功效

1、改善视力,西红柿富含维生素A及维生素V,有助于改善视力,防止夜盲,西红柿能降低罹患白内障的风险。植物抗氧化剂番茄红素、叶黄素、玉米黄质素,这些都能保护眼睛免遭光线损害。

2、抗癌,食用更多西红柿有助于对抗前列腺炎。西红柿也有助于降低其他癌症风险,如胃癌、肺癌、宫颈癌、食道癌、卵巢癌等,这是因为西红柿富含抗氧化剂蕃茄红素。

3、净化肌肤,定期食用西红柿有助于净化肌肤,让肌肤更光泽。西红柿含有番茄红素,这种超强的抗氧化剂可以防止皮肤免遭太阳伤害,降低皮肤对紫外线的敏感程度。

4、降低血糖含量,西红柿含有少量糖类,有助于降低血糖含量。西红柿含有铬,能控制血糖;含有纤维,有助于控制血糖水平。

5、促进好睡眠,西红柿中的番茄红素及维生素C都能帮助睡眠。如果无法入睡,可以每日多吃点西红柿。

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