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怎样做嫩煎鸡胸最好吃

嫩煎鸡胸正宗做法/步骤:

嫩煎鸡胸

先处理鸡胸,如果太厚可以片开两半,然后用肉锤或刀背轻轻拍松。注意不要用力过猛,不然鸡胸会散,影响美观。

柠檬切半,大概1/3个柠檬汁就足够了。与其他调料(橄榄油先留步)一同倒入鸡胸内混合均匀,最后倒入橄榄油,这是为了将调料包裹起来,使腌制效果更好。完成后腌制1小时左右。

高火热锅,下橄榄油,如果放的是大蒜请在下锅之前将大蒜清理干净,它已完成任务。鸡胸放入,将两面煎至焦黄。

加入小半碗水,调至中...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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