怎样做超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵最好吃

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  怎样做咖啡果仁面包（冷藏发酵法）最好吃

  咖啡果仁面包（冷藏发酵法）正宗做法/步骤： 把酵母倒入50ml温水里化开。咖啡粉倒入100ml热水里泡开，并放凉。我用的是没有添加咖啡伴侣和糖的纯咖啡粉，如果用已添加伴侣和糖的即溶咖啡，炼奶可忽略。 将高粉、盐、糖、酵母水、放凉的咖啡、炼奶全部混合一起，揉至扩展状态（撑开能形成薄膜）。加入软化的黄油和果仁，再揉均匀。 盖上盖子或保鲜膜，室...[ 查看全文 ]

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  面包机超柔软吐司，宝宝都爱吃的正宗做法/图解/步骤： 1. 没想到能做的这么好吃，没拍下步骤。文字简单说一下：1.将除了黄油以外的所有东西，加进面包桶，水可以视面团的情况加入，不用一下子全部加入，面团以可以包住搅拌棒为准，太硬会被搅拌棒一直甩一边去，而不能达到揉面的目的。2.按面包机的程序1，750g的（我用的是柏翠面包机8500），面包机显示3:40（这是所需时间），待面...[ 查看全文 ]

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  怎样做蜂蜜脆底小面包（冷藏发酵法）最好吃

  蜂蜜脆底小面包（冷藏发酵法）正宗做法/图解/步骤： 1. 面团材料混合后揉成面团，直到揉出膜或扩展状态为止，放入容器中盖保鲜膜入冰箱冷藏13小时以上发酵，截洞不回缩 2. 发酵好的面团回温20分钟左右，分成4个小剂子，滚圆松弛10分钟 3. 取一剂子擀成长舌状 4. 卷起，收口收紧，然后中间来一刀，即成两个生坯 5. 将7克白砂糖丶7克淀粉和7克芝麻拌匀成底料，原方是...[ 查看全文 ]

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  怎样做超柔软杏仁餐包最好吃

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  烫种吐司如何做好吃

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  怎样做奶油奶酪吐司最好吃

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  冷藏液种白吐司如何做好吃

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  冷藏液种白吐司 1.液种材料放入容器中 2.用筷子搅拌 3.混合均匀，盖上保鲜膜 ...[ 查看全文 ]

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  巧克力麦芬蛋糕（超柔软）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料。 2. 软化的黄油打至顺滑。 3. 加入糖粉打匀。 4. 分三次加入鸡蛋，每一次都要将黄油和鸡蛋打至融合，再继续倒入鸡蛋。 5. 打至融合。 6. 筛入粉类（低粉，可可粉，小苏打，泡打粉）。 7. 拌匀至无干粉。 8. 面糊比较稠，最好用冰淇淋勺装入纸杯中。 9. 表面撒上巧克力豆，入烤...[ 查看全文 ]

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  怎样做中种法超软胡萝卜吐司最好吃

  中种法超软胡萝卜吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 首先准备好中种面团的材料，水要温热的 2. 将温水倒入面包桶中，加酵母，静置2分钟后加入面粉和奶粉 3. 用揉面功能搅拌个10分钟混合均匀就好放入冰箱中冷藏发酵一夜，或者放温暖处发酵至3倍大 4. 冷藏发酵好的中种面团，室温回温10分钟后，准备好主面团的材料 5. 将中种面团剪成小块放入面包桶中，加入主面团中（...[ 查看全文 ]

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  怎样做冷藏中种全麦肉包最好吃

  冷藏中种全麦肉包正宗做法/图解/步骤： 1. 除了肉馅以外所有材料和成团！水不要全部一下加，慢慢加，面粉成雪花状就开始和！太湿加点粉，太干加点水！然后装进保鲜袋冷藏！ 2. 大概4--6小时，不要超过12小时，已经发酵好了！用手按下去有个洞不反弹！里面程蜂窝状！如果发酵过度会有酸味，加点小苏打水用手背沾着揉进面团中和一下！ 3. 中种法面团会比较湿！可以加少许干...[ 查看全文 ]

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  超柔软的淡奶油迷你小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 这款面包采用直接法， 因为加了淡奶油，做出来的面包特别柔软，为了拍照好看，放了包新奶油，其实是做裱花剩下的100克。如果不放淡奶油，可以换成等量的牛奶。 2. 把除了黄油以外的材料全部加入到面包机和成面团。盐和酵母放的离远一点儿，开启面包机和面，把和面时间调到二十分钟。注意的是鸡蛋不要全加进去，留出一点儿来...[ 查看全文 ]

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  怎样做超好做草莓奶酪最好吃

  超好做草莓奶酪正宗做法/图解/步骤： 1. 先将奶油解冻打顺滑 ， 吉利丁片泡软备用 2. 将牛奶倒入锅中 ，小火煮至微冒小泡 3. 将白砂糖倒入牛奶中，搅拌至全部融化 4. 把吉利丁片放入牛奶中 ，搅拌中全部溶解 5. 将奶倒入打顺滑的淡奶油中 ，继续搅拌至均匀 6. 将调好得糊进行过筛，次数越多口感越顺滑 7. 将过筛后得糊倒入容器中，放入冰箱冷藏 8. 冷藏两小时后拿出看是否...[ 查看全文 ]

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  怎样做超火爆的奶酪包最好吃

  超火爆的奶酪包正宗做法/图解/步骤： 1. 除黄油外的所有面板体材料混合揉成光滑面团，加入软化好的小块黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大。 2. 将面团用擀面杖排气，分两等分，松弛5分钟，滚圆。码入烤盘中，放温暖湿润处发酵至两倍大。 3. 表面刷薄薄一层蛋液 4. 放入预热好的烤箱，170度25分钟左右。中间上色满意加盖锡纸。 5. 奶酪＋牛奶＋细砂糖...[ 查看全文 ]

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  怎样做【女王厨房】菠菜奶香全麦吐司（中种冷藏法）最好吃

  【女王厨房】菠菜奶香全麦吐司（中种冷藏法）正宗做法/图解/步骤： 1. 菠菜洗净烫熟。榨汁。 2. 中种所有材料混合 保鲜袋包好 冷藏15h以上 3. 蛋（土鸡蛋很小 30g/个）水 奶粉 盐铺底 4. 中种撕小块。然后其他材料放入。 最后阶段放黄油 5. 最后手揉出手膜 6. 发酵至两倍大 7. 排气 一分三 擀成牛舌状 卷起 盖保鲜膜松弛15min 8. 接口朝上 再...[ 查看全文 ]

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